Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !
#36 Yannick Cadiou - épisode hors-série #1 La force du cépage
Manage episode 283416748 series 2585191
Aujourd'hui, mon invité est Yannick Cadiou, vigneron à Bleigny-le-Carreau, au coeur du Chablisien.
Yannick est un puits de savoir et d'expériences : le candidat parfait pour lancer ma série "Creusons le sujet" ! Des épisodes un peu plus long qu'habituellement, pour rentrer dans le fond des choses...
Et pour démarrer, une conversation autour du cépage.
Propriétés organoleptiques, greffage et sélection de plants, pré-taille, maladies, lutte contre le gel... le prétexte du cépage nous a emmené sur une foultitude de sujets !
Nous avons parlé aussi de pommes arrosées de fuel, de polyculture, de bug de la plante, de sélection massale, de chardonnay muscaté, de limousine, de rognage... et de chaussures bien sûr !
Une conversation à boire avec les oreilles.
LES RÉFÉRENCES DE L'ÉPISODE :
- musique Adarghal, par Abderrahmane Abdelli
- podcast Bookmaker, épisode sur Lola Lafon
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
94 episodes
Manage episode 283416748 series 2585191
Aujourd'hui, mon invité est Yannick Cadiou, vigneron à Bleigny-le-Carreau, au coeur du Chablisien.
Yannick est un puits de savoir et d'expériences : le candidat parfait pour lancer ma série "Creusons le sujet" ! Des épisodes un peu plus long qu'habituellement, pour rentrer dans le fond des choses...
Et pour démarrer, une conversation autour du cépage.
Propriétés organoleptiques, greffage et sélection de plants, pré-taille, maladies, lutte contre le gel... le prétexte du cépage nous a emmené sur une foultitude de sujets !
Nous avons parlé aussi de pommes arrosées de fuel, de polyculture, de bug de la plante, de sélection massale, de chardonnay muscaté, de limousine, de rognage... et de chaussures bien sûr !
Une conversation à boire avec les oreilles.
LES RÉFÉRENCES DE L'ÉPISODE :
- musique Adarghal, par Abderrahmane Abdelli
- podcast Bookmaker, épisode sur Lola Lafon
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
94 episodes
Tous les épisodes
×Bienvenue sur Lecteur FM!
Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.