#10 - Marie-Laurence Saladin - Comment s'épanouir à la tête d'un domaine (quasi) millénaire ?

LES SOURIRES DU VIN

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4+ y ago 51:53

MP3•Maison d'episode

La rencontre de ceux qui donnent le sourire au vin...

comme la vigneronne Marie-Laurence, du Domaine Saladin.

Nous avons parlé, dans le désordre :

de famille et de transmission

de nouvelle génération

de vertige du temps

de Chopin

de viticulture dans les cailloux

de vinification avec des levures indigènes

de complicité et de grand-mère

d'association et de fédération de femmes vigneronnes

de goût du raisin

de beaucoup goûter mais de ne pas boire

de yoga

du bottier du village...

À boire avec les oreilles !

Musique : Tristesse - Vladimir Horowitz

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94 episodes

#Cuisine #Arts #Yann Diologent #Enseignement Supérieur #Éducation #SOURIRES DU VIN