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Moustiers-Sainte-Marie, l'Arcadie gastronomique d'Alain Ducasse
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durée : 00:57:00 - Les Nuits de France Culture - par : Mathias Le Gargasson - Ce numéro du "Pays d'ici" du 25 juin 1996 offre une visite guidée de Moustiers-Sainte-Marie. On y entend Alain Ducasse présenter son restaurant, "La Bastide de Moustiers", mais aussi toute l'équipe qui l'entoure, des jardiniers aux commis que le chef ne cesse de mettre en avant. - réalisation : Thomas Jost - invités : Alain Ducasse Chef cuisinier et homme d'affaires
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