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Hors Série: Coronavirus en Chine, comment les entrepreneurs food font-ils face ?

33:03
 
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Why? Flux inactif status. Nos serveurs ont été incapables de récupérer un flux de podcast valide pour une période prolongée.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

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Episode Spécial depuis la Chine - Le témoignage de 3 professionnels du F&B face au coronavirus. Au menu ? Une leçon de résilience, de capacité d'adaptation et d'optimisme.

Depuis quelques semaines, la Chine traverse une crise sanitaire grave, touchée de plein fouet par le coronavirus, ou COVID-19. La population est confinée chez elle, les villes sont à l’arrêt.

Quel est l'impact pour les dirigeants d’entreprise et restaurateurs ?

Comment s'adaptent-ils et se réinventent-ils ?

Quelles sont leurs perspectives pour l'industrie de la restauration ?

C’est ce que nous allons voir avec le témoignage sans filtre de 3 professionnels du F&B:

- Gregory Prudhommeaux, fondateur de NextStep Studio, accélérateur spécialisé dans la food, à Shanghai

- Hugo de Mondragon, fondateur des rôtisseries Dodu, à Shanghai

- Benjamin Devos, dirigeant de la chaîne de boulangeries Comptoirs de France, à Pékin

Ils ont accepté de répondre avec sincérité à mes questions sur leur quotidien chamboulé, leur business bouleversé, les solutions et opportunités envisagées et leurs perspectives d’avenir.

Vous avez une entreprise française en Asie-Pacifique ? Je vous invite à remplir ce formulaire sur l'évaluation de l'impact du COVID-19: http://nextstepstudio.mikecrm.com/WRpROrChttp://nextstepstudio.mikecrm.com/WRpROrChttp://nextstepstudio.mikecrm.com/WRpROrC

Vous avez aimé cet épisode ? Dites-le avec des étoiles et un petit mot sur votre application de podcasts, et partagez-le autour de vous ! C'est ce qui m'aide le plus pour faire connaître Les Nouveaux Toqués.

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