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#14 - Foodease: Le Guide Michelin bientôt dépassé ? La nouvelle génération des critiques culinaires
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What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 260842686 series 2665362
Et si le Guide Michelin était obsolète ? Et si les critiques gastronomes n’étaient plus pertinents ? On met les pieds dans le plat aujourd’hui avec Foodease, le guide des restaurants nouvelle génération créé par Alexis.
Un format 100% Instagram, un business model novateur, et des adresses loin des cercles médiatisés. C’est sûr, Alexis casse les codes dans l’univers très formaté des guides. Ce qui a commencé comme un hobby s’est transformé en un média avec aujourd’hui plus de 30 000 fans.
Dans cet épisode, Alexis nous explique pourquoi et comment il réinvente le métier de critique culinaire. On parle de street food, de ses coups de coeur, du pouvoir d’Instagram et de ses conseils pour réussir dessus. À vos carnets de notes !
Avis à ceux qui voudront tester les pépites dénichées par Foodease, vous retrouverez toutes les références mentionnés sur le compte Instagram des Nouveaux Toqués www.instagram.com/les_nouveaux_toques et sur celui de Foodease bien sûr www.instagram.com/foodeaseparis.
Si cet épisode vous a plu, n'oubliez pas de le partager avec vos amis et de laisser un mot doux sur votre appli de podcasts. C'est ce qui m'aide le plus pour continuer le podcast et recevoir d'autres invités inspirants. Merci à vous !
Pour tout feedback, écrivez-moi sur Instagram, je serai ravie d'échanger avec vous : www.instagram.com/les_nouveaux_toques
Excellente dégustation.
56 episodes
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