#13 - Restaurant PH7: Quel équilibre dans nos assiettes pour se faire du bien ?

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Dans nos assiettes, tout est question d’équilibre.

Murielle et Claudia ont poussé ce principe jusqu’au bout en ouvrant le restaurant PH7 en 2016. Le concept ? Garantir votre équilibre acido-basique, promesse de bien-être pour votre corps.

Et quand la mère et la fille se lancent ensemble dans l’aventure de la restauration, alors qu’elles n’y connaissaient pas grand chose, ça donne des étincelles !

Grâce à cet épisode, vous allez mieux comprendre comment notre organisme fonctionne et de ce dont il a besoin, comment associer différents types d’aliments, toujours en se faisant plaisir. Claudia et son associée Clara partagent également quelques recettes faciles à réaliser pour se faire du bien. Enfin, elle nous racontent leur quotidien de restauratrices, depuis le lancement de PH7, une affaire familiale très épicée.

Pour en savoir plus sur PH7, rendez-vous sur www.monph7.com ou chez eux, au 21 rue Le Peletier.

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