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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Mourad : il y a une vie après Guantánamo
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C’est une histoire hors norme. Le récit d’un jeune homme du quartier des Minguettes, en banlieue de Lyon, qui se retrouve pris au piège d’un camp d'entraînement en Afghanistan…
Quand les attentats du 11 septembre 2001 éclatent, Mourad Benchellali comprend que sa vie ne sera plus jamais comme avant. Un témoignage exceptionnel qui souligne l’importance du sens que l’on donne à son histoire.
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