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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Chacun.e son sommet (2/3) - Meije, gardienne de refuge
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Ils sont 3. Trois à goûter chaque jour à la montagne pour ce qu’elle a de plus authentique. Cette montagne, ils la vivent différemment, avec singularité et passion.
Aujourd’hui, on vous emmène à la rencontre de la gardienne du refuge de Prariond à Val d’Isère. De son amour pour la montagne à sa manière bien personnelle de garder son refuge, Meije nous a invité, et vous avec, à partager une page de son quotidien atypique.
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