#10 Vers une agriculture sans pétrole ? - La Ferme du Bec Hellouin

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Par Lou Aendekerk and Les champs des Possibles, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Et si le monde tel que nous le connaissons aujourd’hui s’effondrait ? Et si, bientôt, les ressources que nous utilisons tous les jours comme l’eau ou le pétrole venaient à disparaitre, ou en tout cas à ne plus être accessibles aussi facilement ? Comment nous nourrirons-nous alors ? Serait-il encore possible de manger des avocats du Mexique et du boeuf nourri au soja brésilien ? Comment devra s’organiser notre système alimentaire, et surtout à quoi ressemblera-t-il ?

Dans un contexte d’effondrement, notre système agro-alimentaire, autrement dit notre système de production, de distribution et de consommation des aliments devra impérativement changer pour s’inscrire dans une dynamique beaucoup plus résiliente.

Heureusement, certains pionniers n’attendent pas et s’interrogent déjà sur les solutions à mettre en place. Comment passer d’un système productiviste et destructeur de son environnement à un système alimentaire résilient et régénérateur des sols et de la biodiversité ? C’est la question qu’ont choisi de se poser Perrine et Charles Hervé-Gruyer, dans le cadre de leurs recherches menées à la Ferme du Bec Hellouin. Je te propose donc d’écouter Perrine à ce sujet, qui va nous raconter à quoi ressemblera la ferme de demain…

Bonne écoute ! 🌻

🌱 Ressources mentionnées :

  • "Nourrir l’Europe en temps de crise" de Pablo Servigne et Raphaêl Stevens
  • Les rapports d'études de l'Institut Sylva : https://www.fermedubec.com/la-recherche/les-rapports-scientifiques/
  • La campagnole : https://www.fermedubec.com/la-permaculture/les-outils/
  • "Vivre avec la Terre- Manuel des jardiniers-maraîchers" de Perrine et Charles Hervé-Gruyer
  • "Permaculture, guérir la terre nourrir les hommes" de Perrine et Charles Hervé-Gruyer
  • "Maraîchage biologique - la méthode d'Eliot Coleman" d'Eliot Coleman
  • "La forêt-jardin: Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance" de Martin Crowfod

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