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Episode 2 : la cuisine syrienne

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Chaque premier dimanche du mois, on s’installe autour de la table et on papote popote dans votre nouveau podcast de curiosités culinaires.
Dans ce second épisode, les saveurs de la cuisine syrienne.
Loin de leur terre natale, j’ai rencontré à Paris deux autochtones, deux passeurs de saveurs… et de bonne humeur.
Ils ont en commun et en héritage un patrimoine culinaire aux mille couleurs.
Myriam Sabet a quant à elle créé il y a un an Maison Aleph, une pâtisserie pleine de douceur, près de l’Hôtel de Ville à Paris. Autour d’un chocolat chaud onctueux, elle nous confie ses savoirs sur la cuisine de ses origines (3:07).
Basem Albatin est né à Nawa, un petit village à 5 kilomètres de la frontière avec la Palestine. Il tient aujourd’hui le deuxième Daily Syrien implanté à Paris (5:50).
Allez, c’est parti, on embarque pour la Syrie !
La Syrie à Paris :
Maison Aleph, 20, rue de la Verrerie, 75 004 Paris, 09-83-03-42-02.
Daily Syrien II, 12, rue des Petites Écuries, 75010 Paris, 01-42-29-33-86.
Plus d'infos sur www.toutendouceurs.com
Bonne écoute !
Instagram : delphine_lf
Twitter : delphinelfv
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Myriam Sabet a quant à elle créé il y a un an Maison Aleph, une pâtisserie pleine de douceur, près de l’Hôtel de Ville à Paris. Autour d’un chocolat chaud onctueux, elle nous confie ses savoirs sur la cuisine de ses origines (3:07).
Basem Albatin est né à Nawa, un petit village à 5 kilomètres de la frontière avec la Palestine. Il tient aujourd’hui le deuxième Daily Syrien implanté à Paris (5:50).
Allez, c’est parti, on embarque pour la Syrie !
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