Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)

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Par Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti and Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Avez-vous déjà senti un arôme de cuir, dans votre verre de vin ?
Je parle ici du "cuir noble" : C’est une senteur agréable, qui apporte de la complexité au vin.
On n’est donc pas ici sur le cheval qui sue, ou l’écurie.
Vous voyez la nuance ?

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