Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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EPISODE #1 DOMAINE DE LA CROIX GRATIOT
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Rencontre avec Anaïs RICOME Nous découvrons la cuvée Le chant des Dolia. Nous en parlons avec notre invitée et bien sûr on la déguste ! On poursuit avec notre séance de tableau noir et nos recos. (On est désolé pour la qualité sonore de l’interview d’Anais Ricome. Nous avons fait au mieux pour corriger et …
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