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S03#08 Salem Haji, Brasserie de la Plaine
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Salem Haji, Brasserie de la Plaine (Marseille, 13)
Elle se revendique première brasserie artisanale marseillaise. Une brasserie urbaine, implantée dans le quartier de la Plaine en 2013. Ses fondateurs, Sylvain Perrot et Salem Haji brassent en bio, et ont développé l’AOQ : l’appellation d’origine de quartier.
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