Préjugé ! "La Gastronomie Est Une Affaire D’hommes" Le Cours De L'histoire podcast

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Préjugé ! "La gastronomie est une affaire d’hommes"

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durée : 00:03:19 - Histoire des préjugés - par : Jeanne Guérout, Xavier Mauduit - Aujourd'hui encore, le monde de la haute restauration est encore très masculin et le préjugé qui associe le génie culinaire aux hommes est persistant. Comment cette idée reçue s'est-elle installée au fil des siècles ? - réalisation : Thomas Beau

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