Déconfinement : vers une sortie durable de la crise sanitaire ?

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L'espoir renaît pour les secteurs de la restauration et de la culture. Après des mois de fermeture, terrasses et salles de spectacle vont pouvoir accueillir à nouveau des clients et du public, en respectant néanmoins des jauges qui seront en deçà des seuils de rentabilité. Comment ces filières font-elles face ? Les aides de l'État sont-elles suffisantes ?

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