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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
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Par La Fabrik Audio | Florent Mounier and La Fabrik Audio, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Le podcast gastronomie Le Bouche à Oreille (https://www.le-bouche-a-oreille.com/)est produit par La Fabrik Audio (https://www.lafabrikaudio.fr/). Podcast hebdomadaire diffusé chaque vendredi à 12h. Cette émission est présentée par Olivier Gros, critique gastronomique du Bouche à Oreille, et Florent Mounier et diffusée dans le Sud-Est de la France, sur Radio Camargue (https://www.radio-camargue.com/). Le Bouche à Oreille est un guide gastronomique qui partage ses expériences de tables sur la région Provence depuis 1990. A retrouver dans un guide papier trimestriel et un site internet : www.le-bouche-a-oreille.com/ Directeurs de radios, vous voulez cette chronique sur votre antenne: contact@lafabrikaudio.com (http://lafabrikaudio.com)
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