Le Christmas Pudding de Sarah

La Crème Anglaise

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Lorsqu’elle a choisi ses matières au cours de ses études en Angleterre, Sarah a sélectionné le français et la cuisine. Voilà au moins deux bonnes raisons de l’accueillir dans mon salon de thé.

En embrassant une carrière de journaliste, elle a pu combiner le métier de ses rêves avec son amour pour la cuisine. Elle est aujourd’hui auteure d’un blog qui présente les recettes de son potager, qu’elle cultive avec passion.
Le traditionnel Christmas Pudding qu’elle nous partage se déguste le 25 décembre et est souvent préparé dès le mois de février. Ce dessert emblématique de l’Angleterre, avec sa sublime vapeur d’alcool, annonce la préparation de Noël.
Vous pensez peut-être qu'il sera trop tard pour le préparer cette année, mais en écoutant Sarah, vous saurez tout de sa recette, de ses nombreuses traditions, et même d'une astuce pour le réaliser en seulement 6 minutes.

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