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Le Boxty Pancakes d'Hélène

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Pour célébrer la Saint-Patrick, le plat du jour est évidemment à base de pommes de terre.

Connaissez-vous les Boxty Pancakes ? Un plat paysan du 19ᵉ siècle devenu très populaire aujourd’hui en Irlande.
Mesdemoiselles, il va falloir vous y mettre, car selon une légende irlandaise, il faut connaître la recette pour pouvoir trouver un mari !
Hélène a créé son blog sur la cuisine britannique, Chez Becky and Liz, il y a 15 ans et elle a accepté de partager une recette avec nous aujourd’hui.
Et si c'était grâce aux Boxty pancakes qu’elle a rencontrés son mari ?

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