Fish & Chips

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Par Sarah Lesage, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Nouvelle dégustation avec John!

Dans la compétition serrée qui se joue pour atteindre le statut de plat national, il est au coude à coude avec le curry. Éminemment populaire, il se consomme lors d’un repas pris sur le pouce dans la rue ou au pub. Nous parlons aujourd’hui du « fish and chips » et de ses 3 accompagnements : le sel, le vinaigre de malt et les mushy peas. Mais, c’est son emballage traditionnel : le papier journal qui a inspiré à John, mon invité, l’anecdote savoureuse qu’il partage avec nous.

Pour sa recette, John qui a retrouvé son sérieux, nous fait une proposition pour réaliser, à la maison, un « fish and chips » à la manière de Jamie Oliver.

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