S3-EP38: Marie-Pierre Bousquet et Élisabeth Cardin

1:42:46
 
Partager
 

Manage episode 294801938 series 2487790
Par Les Balados Fred Savard, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Dans cet avant-dernier épisode de la saison, on reçoit une spécialiste des pensionnats autochtones; la professeur Marie-Pierre Bousquet. Elisabeth Cardin, du restaurant Manitoba, nous présente son magnifique ouvrage “L’érable et la perdrix, une histoire culinaire du Québec'' et Fred fait une proposition étonnante à l’auditoire de la balado.

112 episodes