Episode 12 - Knack en Vrac de Noël - Opération BREDALA avec Cat et Zazany

1:20:27
 
Partager
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on January 23, 2021 03:37 (4M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 223537890 series 1418747
Par KnacK en Vrac, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Episode 12 - Knack en Vrac de Noël - Opération BREDALA avec Cat et Zazany

Bienvenue à toutes et tous dans ce 12ème épisode de Knack en Vrac.

Pour cette épisode, on va mettre les tabliers, sortir les emporte pièces, faire chauffer le four pour faire les fameux “petits gâteaux de Noël alsacien”: Les BREDALA !

Pour relever le défi qui nous attend et qui consiste à faire un épisode de “Knack en Vrac” tout en réalisant des bredala, cher auditeurs et auditrices, j’ai l’honneur de vous présenter celles qui seront, ce soir,mes co-pilotes de rallye: je vous pris d'accueillir Cat et Zazany!

Ensemble, on discute dans ma cuisine, les mains dans la farine, et on aborde pleins de sujets:

  • Présentation de Cat et Zazany
  • Les petits gâteau de noël, c’est quoi?
  • Historique
  • Les petits gâteaux de Noël et la tradition familiale
  • La transmission aux nouvelles générations
  • Présentation des grands classiques
  • Présentation des recettes contemporaines voir même moderne
  • Les bonnes adresses
  • La saint Nicolas et les Mannala

Les recettes:

Les bonnes adresses

- **Les mains dans la farine** 16 rue du 22 Novembre 67000 STRASBOURG - [Pâtisserie Christian](https://christian.fr/) 12 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg - [Maison alsacienne de biscuiterie](https://www.maison-alsacienne-biscuiterie.com/fr/) 16 Rue des Boulangers, 68000 Colmar 

Et enfin, quelques liens utiles, pour nous joindre:

Pour les différents extrait, on retrouve:
Steel Panther - Eyes Of A Panther; Cors de chasse enregistré au marché de noël d'Orschwiller 2017 ; Les Ogres de Barback - Salut à vous

A bientôt,

Knack

27 episodes