26 - Le couvert de l’impératrice Marie-Thérèse

Hofburg de Vienne - Appartements impériaux, Musée Sisi, Collection d'argenterie

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Le couvert de l’impératrice Marie-Thérèse fait partie des rares objets personnels de la monarque encore existants ; il avait été confectionné spécialement pour elle. L’impératrice était seule à pouvoir l’employer ; d’ailleurs elle l’emportait dans tous ses déplacements. Ce couvert se compose d’un couteau, d’une fourchette, d’une fourchette de service et d’une cuiller, il est complété par un petit coquetier, une cuiller à oeuf, un tire-moelle et une salière, et fut réalisé en or pur vers le milieu du XVIIIe siècle. Ce n’est que vers la fin du XVIIIe siècle qu’apparurent les ménagères de table renfermant des jeux de couverts complets pour 12, 24, 36…personnes. L’assemblage par douzaine se réfère au nombre des apôtres. Le couvert individuel et personnalisé fit alors place au couvert uniforme pour les membres de la famille impériale.
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