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#54-Tima Wone: Artisane pâtissière - Savoir écouter sa propre voix/e
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Pour ce nouveau récit de vie de Gatemeri, j’ai le plaisir de recevoir Tima Wone, artisane pâtissière.
J’ai découvert le travail de Tima à Paris lorsqu’elle tenait un café dans le 12e, le Kuursal. Quelques années après on s'est retrouvées toutes les deux à Dakar en début d’année un peu pour les mêmes raisons mais pas pour les mêmes durées vous allez comprendre dans l’épisode :)
Avant Tima travaillait en banque d’affaires et a progressivement embrassé sa passion pour la pâtisserie pour en faire un métier.
Dans cet épisode Tima nous partage avec beaucoup de transparence et d’humilité l’envers du décor de sa reconversion. On a parlé de peurs, de perfectionnisme, d’exigence, de thérapie et de pleins d’autres sujets
J’ai trouvé cet épisode très positif et déculpabilisant sur cette notion de réussite et la voix de Tima est très apaisante mais je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir ma conversation avec Tima Wone
Références
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