L'économie des fleurs (2/3) : Parfums : un luxe de synthèse ?

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durée : 00:58:43 - Entendez-vous l'éco ? - par : Tiphaine de Rocquigny, Marguerite Catton - Aristocratique et artisanale pendant des millénaires, la parfumerie devient au XIXe siècle, avec le progrès de la chimie, un art qui passe aux mains d’une industrie conquérante. Le parfum devient un produit de masse, donc les parfumeurs se distinguent par des positionnements luxueux. - réalisation : Anne Depelchin, Philippe Baudouin - invités : Eugénie Briot Maîtresse de conférences en marketing à l’Université Paris-Est-Marne-la-Vallée et responsable des programmes de l'École de Parfumerie Givaudan; Jean-Claude Ellena Ancien parfumeur, ancien nez d'Hermès durant quatorze ans et directeur de création olfactive de la maison de parfum Le Couvent des Minimes

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