Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Episode 1 - Ben Mazué
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Dans ce premier épisode, Zazie part à la rencontre de Ben Mazué, auteur-compositeur et musicien nominé aux dernière Victoires de la musique avec son album : Paradis. Ils partagent un couscous de poissons mémorable et évoquent les souvenirs de l’enfance niçoise de Ben, les recettes qui convoquent les disparu.es et les passions alimentaires glanées au cours de ses voyages. Ils parlent d’aussi de la place toute particulière que tient la nourriture dans sa vie d'artiste et de père fraîchement divorcé et des chagrins d’amour qui coupent parfois l’appétit.
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