Alexandre Gauthier : "Ma cuisine doit rester droite vivante, tendue, sincère et singulière"

44:57
 
Partager
 

Manage episode 272048421 series 2090634
Par Radio France and France Culture, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
durée : 00:44:57 - Par les temps qui courent - par : Marie Richeux, Jeanne Aléos, Romain de Becdelievre - A l’occasion de l’ "Omnivore food festival", qui se déroule au Parc floral de Paris jusqu’au 15 septembre 2020, nous recevons Alexandre Gauthier, chef et propriétaire du restaurant doublement étoilé La Grenouillère, situé à La Madelaine-sous-Montreuil dans le Pas-de-Calais. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Lise-Marie Barré - invités : Alexandre Gauthier Chef cuisinier

2181 episodes