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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
CHEFS
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Par NOLA MEDIAS, David Ordono, and Nathan Cohen, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
David Ordono a imaginé ce face à face avec les grandes figures de la gastronomie française.
A son micro, les plus grands chefs se racontent et reviennent sans détour sur leur parcours et leur vie personnelle.
Nathan Cohen qui co-réalise les épisodes, recrée toutes les ambiances pour une immersion totale dans chaque histoire et met en musique chacun de ces récits hors-norme.
Bâtir une image, un style, c'est débuter, rencontrer des obstacles, connaître des moments de grâce, chuter, avoir une révélation, faire des sacrifices...
Comment sont ils devenus les chefs qu'ils sont aujourd'hui?
Pourquoi ont-ils donné leur vie pour la gastronomie et quel en est le prix?
Comment ont-ils construit leur univers et découvert leur style?
Des récits intimes, surprenants, parfois bouleversant et toujours inspirant...
C'est par le récit de leurs histoires hors-norme, que vous allez découvrir leur cuisine...
Production: David Ordono (NOLA MEDIAS)
Réalisation: David Ordono et Nathan Cohen
Journaliste: David Ordono
Création musicale: Nathan Cohen
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21 episodes
