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D’où vient ce café ? Comment ce curcuma est-il arrivé dans mon golden latte ? Les huiles essentielles traversent-elles le monde ? Comment manger local ? Est-ce que le chocolat est menacé ?
Cacao, c'est le premier podcast qui donne la parole aux producteurs, aux artisans, aux chercheurs, aux entreprises, aux restaurateurs, à ceux qui innovent et à ceux qui cultivent les traditions, à ceux qui s’engagent pour changer l’agriculture et le monde. Nous allons parler agroécologie, commerce équitable, agroforesterie, solidarité, et décrypter ensemble des filières agricoles durables, médicinales, textiles, alimentaires, en France et ailleurs.
Parce qu’organiser son alimentation est la première fonction d’une société, parce que rien n’est plus en lien qu’agriculture et santé, parce qu’il est urgent de nous réapproprier notre consommation, parce que consommer est politique : le podcast Cacao vous fait (re)découvrir ce que vous mangez et ce que vous achetez.
7 episodes
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