Basics of Bouffe - L'Italie #1 | Les pâtes | Alessandra Pierini - RAP Epicerie

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Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore les subtilités du parmesan… A travers 6 épisodes, on investigue les spécialités gourmandes italiennes, pour sans aucun doute devenir un expert en la matière !

Le premier épisode sur les pates est disponible dès maintenant, les suivants seront postés chaque semaine.

Pour retrouver Elisa sur Instagram : @rdvaukiosk

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