#91 - Du verre à la vigne : l'alcool en période de confinement

Bouffons

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Boire un verre en période de stress, c’est pas si simple. Si l’alcool rime souvent avec convivialité en famille ou avec ses amis, pendant le confinement, notre consommation d’alcool change.

Petit.e.s producteur.rice.s et cavistes eux aussi doivent faire face à cette période où l’alcool se vend différemment. Émilie, qui ne voit le verre qu’à moitié plein vous propose un épisode comme un guide de consommation de l’alcool pour peut être boire moins, mais surtout boire mieux !

Références entendues dans l’épisode

Célia Créma est sociologue spécialiste des questions d'addictions et responsable des pratiques professionnelles au siège de l'Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie.

Le spritz est un cocktail alcoolisé à base de Prosecco, de Campari et d’eau de seltz.

La Neumarkter Lammsbräu est une bière allemande biologique.

Recette vénitienne de cochon au lait en cocotte est issue du livre Venise, recettes cultes de Laura Zavan.

Le Valpolicella 2018 est un vin originaire de Vénétie.

Clément, est caviste chez Cambuse situé au 43 quai de la Seine, 75019 Paris. Ils sont ouverts du mardi au vendredi de 17H30 à 23h, et samedi en continu de 11h à 23h.

Le Chenin de Loire 2018

Le Rosé gris du domaine Colin

Le champagne Gamet

Jo’, travaille pour le domaine Mosse à St Lambert du Lattay-Val du Layon.

Le Bisou, vin rouge de la cuvée Mosse

Doully est humoriste, après L’addiction c’est pour moi en 2018, elle joue au Point Virgule son nouveau spectacle, Admettons.

Le Club Quarantäne

L’Appart chez moi est un DJ set en vidéo tous les samedis soirs chez Barbara Butch, de 21h à 23H.

Les questionnaires pour mesurer votre consommation d’alcool d’Alcool-info-service.

Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes, portée par Émilie Laystary. Montée et mixée par Thomas Decourt. Programmation par Cassandra de Carvalho. Et coordination par Laura Cuissard avec l’aide de Clara Matet.

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Bonne écoute !