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#13 - Au Bout Du Champ : révolution dans la distribution de fruits et légumes grâce au circuit court !
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Dans cet épisode, nous avons rencontré Julien Adam, co-fondateur de Au Bout Du Champ, un réseau de distribution de fruits et légumes frais en circuit court. Julien nous raconte comment ils ont construit avec son associé un modèle rupturiste et innovant et développé leur entreprise et leurs 8 magasins en Ile de France avec 50 producteurs partenaires. Il nous explique comment ils parviennent à proposer des produits de qualité, du champ à l’assiette en moins de 24h. Bonne écoute !
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