4.04 La Biodiversité Cultivée Ou Élevée (Étienne Hainzelin) Biodiversité podcast

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Biodiversité
4.04 La biodiversité cultivée ou élevée (Étienne Hainzelin)

8+ y ago 11:06

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Etienne Hainzelin présente les principaux types de biodiversité associés aux systèmes agricoles : biodiversité de soutien et biodiversité destructrice. Se focalisant sur la première, il montre que dans l'histoire récente, les populations humaines se sont concentrées sur quelques variétés "élites", dans le cadre d'une agriculture intensive, au détriment de toute une diversité spécifique et génétique cultivée et enrichie au fil des siècles.

74 episodes

#Éducation #Enseignement Supérieur #Universite Paris 1 Pantheon-Sorbonne #Vidéo #Gilles Boeuf