Les 13 desserts en Provence : entre calories et bonnes surprises nutritionnelles ?

Be Lively, l’expérience bien-être

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En décembre, Be Lively célèbre Noël ! Et il y a de quoi éveiller vos papilles : Isabelle Rigaud vous embarque pour un tour du monde culinaire des traditions de Noël. Quelles sont les meilleures recettes de Noël en Italie, en Pologne ou encore en Iran ? Comment savoure-t-on cette fête chez les Juifs ou dans les pays scandinaves ? Et surtout, comment se faire plaisir tout en restant healthy ? Et parce que les préparatifs de Noël peuvent être un peu stressants, retrouvez tous les conseils bien-être d’Isabelle Rigaud pour passer des fêtes de fin d’année au top !

Dans ce premier épisode, nous nous arrêtons en Provence… Pas de cigales en ce moment mais les fourneaux battent leur plein pour préparer (entre autres) les 13 desserts traditionnels de cette région. Une tradition qui n’est pas clairement datée dans le temps, mais on sait qu’elle remonte à plusieurs siècles. Des oléagineux, au nougat, en passant par les dattes ou encore la fougasse à la fleur d'oranger... Chaque dessert de cette table gargantuesque possède une symbolique. Mais enchaîner ces 13 desserts, n'est-ce pas un cauchemar pour notre estomac ? Partons à leur découverte, et voyons quels sont leurs avantages nutritionnels (car oui, ils en ont !)

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551 episodes

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