Episode#63 – Acide lactique VS Lactates avec Didier Reiss

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Par Aurelien Broussal Derval, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Play Video L'acide lactique n'existe pas ! Mais les lactates, OUI. Le lactate est principalement produit par les fibres rapides, dont la saturation mitochondriale accélère la production de pyruvate lors de l’effort intense. C’est ce qui se passe, notamment, lors des circuits Hiit, qui vont donc générer une quantité importante de lactates. Le lactate est alors capté par les fibres lentes avoisinantes qui vont l’utiliser comme substrat énergétique grâce au système aérobie.Le reste du lactate produit est diffusé dans le sang, pour être utilisé comme source d’énergie par le coeur, ou par d’autres fibres lentes, rendues disponibles au cours d’une récupération active.Une confusion répandue, mais pas de controverse scientifiqueSi les gens de terrains s'opposent, la science elle, y voit clair.Le pire, c'est que - pour une fois - la controverse n'existe guère que... sur le terrain. Les scientifiques sont globalement d'accord.Quelques idées reçues que nous balayons dans cet épisode :Les lactates donnent des crampes !NON. Même à très haute intensité. L'origine de la crampe est multiforme.Les lactates sont responsables de la fatigue musculaire !NON. C'est l'inverse, c'est le fait qu'on en produise pas qui limite la performance.Le lactate est responsable de l’acidose musculaire !Impossible à justifier : les lactates consomment de l'acidité !L'acide lactique est responsable du COVID 19Non plus.METTEZ A JOUR VOS CONNAISSANCES AVEC UNE DE MES FORMATIONS EN LIGNEL’efficacité du processus de transformation du glucose en énergie repose en partie sur lacapacité du système à libérer le glucose par transporteurs de ses protons H+.L'ACIDE LACTIQUE n'existe pas ! On vous explique pourquoiDidier Reiss, Lactates Man, en parle sans détour dans ce nouvel épisode de podcast sciences du sportNon seulement l'acide lactique n'existe pas, mais les lactates sont hyper utiles. C’est justement la formation de lactates qui permet de libérer les transporteurs de protons de leur cargaison, et de recommencer l’opération rapidement. La création de lactates permet donc le maintien d’un flux rapide de dégradation du glucose. C’est en partie ce qui explique que plus on produit de lactates, plus on est capable de produire de l’intensité.Je fais un point complet avec LACTATE MAN, aka Didier Reiss, l'auteur de LA BIBLE DE LA PREPA PHYSIQUE.METTEZ A JOUR VOS CONNAISSANCES AVEC UNE DE MES FORMATIONS EN LIGNE FORMATION EN LIGNELa PuissanceLa puissance est le but ultime de l’entraînement physique. 79,90€Ajouter au panier

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