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Les alternatives au fromage 100% végétaux de Tyk Affinage cartonnent
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Ils font du fromage mais sans lait d'animaux. A la place du lait, ils utilisent une pâte de noix de cajou. En 2019, le couple Manon Boucand et David Vigent ont lancé Tyk Affinage, une entreprise spécialisée dans les alternatives au fromage avec des produits 100% végétaux et bio. Depuis leurs produits cartonnent et s'exportent un peu partout en France et en Europe. C'est ce que va nous expliquer David Vigent rencontré dans les locaux de Tyk Affinage à Vannes. https://tyk-affinage-vegetal.com/ (https://tyk-affinage-vegetal.com/)
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