#13 - Fatine Rahhou : "Sortir de son quotidien est indispensable pour éclaircir ses idées"
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Par Oumayma Zekri Ajarrai, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Après des études d'hôtellerie et des premières expériences professionnelles à l'international, Fatine Rahhou a fait le choix de fonder sa maison de haute pâtisserie Rose Léon au Maroc. En s'inspirant de la tradition française et du savoir-faire culinaire marocain, Fatine a su renouveler des recettes de ces deux répertoires, en les proposant sans gluten et allégées en sucres.
Dans cet épisode, Fatine nous retrace sa réflexion pour la création de son concept, les différentes étapes qui ont jalonné son parcours d'entrepreneur et sa passion pour la pâtisserie et le théâtre.
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