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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Pionnières
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Pionnières est une galerie de portraits de femmes qui ont façonné la musique. Parfois reconnues, parfois méconnues, parfois oubliées, elles ont été à l'origine de mouvements, de labels, d'albums, de festivals, de collectifs, d'instruments ou de technologies musicales. Retour sur leurs traces chaque semaine avec Clémentine Spiler. Un podcast de Radio Nova.
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