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"Hautes fréquences" est à l'écoute de tout ce qui interroge, surprend et même dérange dans le monde complexe des religions et spiritualités. Une émission de Gabrielle Desarzens. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.
Gastronomie: pression en cuisine
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En marge du "Bocuse d'Or" qui s'est tenu à Lyon, 15 Minutes s'est intéressé à la pression en cuisine, entre exigences de la clientèle et notes des guides. Alors que l'hôtellerie-restauration peine à attirer du personnel, la relève des grands chefs est-elle assurée? Katia Bitsch, Guillaume Rey Réalisation: Yannis Bordas Nous contacter: 15minutes@rts.ch
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