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Démonter les légendes, démasquer les mythes, percer à jour les bluffs historiques… Voilà la mission de Jean-Christophe Piot. Sur un ton léger, mais lesté de recherches réelles et d’une passion certaine, il rapporte des faits dûment enquêtés, qui vont à l’encontre des enluminures de l’Histoire, des exagérations et des rumeurs faciles. Réalisation : Charlène Nouyoux.
 
Après C'est meilleur, le podcast qui marie agriculture et gastronomie, la Ruche qui dit Oui ! présente L’Esprit du ventre, son nouveau podcast. Chaque mois un aliment choisi pour nourrir notre réflexion sur la société, deux formats pour alimenter la discussion. Rendez-vous tous les 15 jours, d’abord en reportage, puis en studio autour d’une table pour faire gargouiller nos cerveaux et cogiter nos estomacs ! La Ruche qui dit Oui ! est le pionnier du circuit court alimentaire en France. Depuis ...
 
Laurent Combalbert, négociateur international, ancien du RAID, formé au FBI, raconte ses opérations les plus marquantes, à l’occasion de la sortie du thriller Négo, aux éditions Calmann-Lévy. En parallèle, son double de fiction et héros de son livre, Stanislas Monville partage ses souvenirs et ses réflexions. Il est incarné par Medi Sadoun. Réalisation : Jeanne Robet Musique originale : David Sztanke Production : wave.audio
 
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show series
 
En butinant de fleur en fleur, l'abeille joue un rôle fondamental dans la reproduction du végétal. À cause d’un bon nombre de facteurs d’origine humaine, elle est en voie de disparition et est devenue, malgré elle, le symbole de la biodiversité. De notre escapade chez Jean-Philippe Haulin, apiculteur, nous sommes revenues assez pessimistes. De l'av…
 
Dans Les Fables de La Fontaine que Sébastien Lumineau fait paraître aux éditions Cornélius, il met dans la bouche de ses personnages (contemporains) les vers de La Fontaine, qui se les échangent comme des dialogues, sans modification. L'exercice formel permet de montrer à quel point La Fontaine et ses thématiques (la justice, le pouvoir...) sont de…
 
En ce moment, l'abeille est partout. On mange son miel, sa gelée royale, et son pollen. On la retrouve sur nos t-shirts, nos logos. Bref, elle est le symbole de la biodiversité ! Et pourtant, il est question qu'elle disparaisse à cause de nous. Aujourd'hui, nous rencontrons Jean-Philippe Haulin, un apiculteur militant, dont les ruches sont situées …
 
Avec son nouvel album Ginette, Florence Cestac, l'autrice d'Harry Mickson, des Déblok et du Démon de midi (et de l'excellente biographie dessinée de Charlie Schlingo, Je voudrais me suicider mais j'ai pas le temps, avec Jean Teulé), se prête au jeu de la collection BD Cul. Dont la ligne éditoriale tient dans le titre. Nine Antico, Anouk Ricard, Bas…
 
Après notre rencontre avec Sophie de la fromagerie Loiseau, nous parlons aujourd’hui fromage et patrimoine : des moyens de le préserver, de notre envie de le célébrer et de le transmettre aux générations qui suivront. Nous invitons à notre table deux passionnés : Galina Danard, professeur à l’Academy of Cheese de Londres et à l'IFOPCA Paris, qui fo…
 
Pas simple la transition. Laquelle ? La transition écologique. C'est une transformation personnelle des habitudes et de mode de vie, que raconte Maïté Robert. Elle a décidé de le chroniquer dans Procrastination écologique (éd. Mâtin) et on la suit dans ses progrès, échecs, réussites : manger moins de viande, organiser sa garde-robe sans craquer sur…
 
Le fromage est le symbole culinaire français par excellence, on en compte plus de 1200 sur tout le territoire. Pourquoi ? Parce que c’est un héritage commun, parce qu’il a le goût et l’accent du village, parce qu’il est aussi identitaire que multiple. Le fromage est un patrimoine vivant, qui se découvre et se partage à l’infini, du pique-nique au r…
 
Ils sont partout paraît aux éditions Les Arènes BD. Morgan Navarro et Lara au dessin, Jacky Schwartzmann et Valérie Igounet au scénario. Derrière ce titre provocateur, se trouve une fiction aux accents de réel, qui traite de la question des conspirations, du complotisme. Une histoire de famille débouche sur un récit qui se passe dans un monde (plus…
 
C'est un petit livre d'une vingtaine de pages, La Boucherie parisienne, paru dans la collection petit format Patte de mouche de L'Association. Gala Vanson y glisse une forme d'autobiographie indirecte. Elle raconte, à travers les yeux de sa tante, l'histoire de son grand-père et de sa grand-mère, bouchers pendant des années à Fort-Mahon plage, dans…
 
Avez-vous déjà eu le complexe de la carte des vins ? Comment choisir entre un Alsace Pinot gris réserve 2009 et un Saint Amour du Clos Sauvage 2020 ? Que boire avec votre canard en 2 façons au miel et aux épices du dimanche? Et c’est normal ces petites bulles sans ce vin nature ? Heureusement, il y a les passeurs, les sommeliers, les cavistes, les …
 
Sébastien Gnaedig signe, sur un scénario de Gérard Mordillat, Ulysse Nobody (éd. Futuropolis). Voilà un titre qui induit le voyage (Ulysse) tout en ne promettant personne (Nobody). Ajoutez à cette double promesse paradoxale un propos politique et vous aurez le ingrédients essentiels de ce livre. Il nous raconte l'histoire d'un garçon perdu, décalé,…
 
Philippe Dupuy publie Mon papa dessine des femmes nues (éd. Aire Libre/ Dupuy). C'est un livre libre, comme il en fait régulièrement. Une chronique d'une relation père-fils, où le dessin et l'art ont une grande place, un amour simple et fort, et quelques grandes questions existentielles plus ou moins souterraines. Dupuy va jusqu'à signer son livre …
 
Le vigneron est un héros grec dont les travaux recommencent chaque année : géologie, botanique, météorologie, chimie, alchimie… Les voies du vin nous semblent impénétrables. Et vous, vous en êtes où ? Êtes-vous un connaisseur ? Faut-il s’y connaître pour en parler ? Pour apprendre, rien de mieux que d’aller directement à la source. En route vers le…
 
Ô le bel ovni ! Killoffer publie chez Casterman une évocation robotique et quotidienne où il a le premier rôle (qu'il partage avec un robot). Une "auto-science-fiction" ? Oui. En chair et en fer est aussi une réflexion aussi sur la cohabitation avec les machines qui nous entourent déjà et ne se gênent pas pour s'enraciner dans nos vies. Et ce livre…
 
Les Représentants est un des premiers livres d'une nouvelle collection : Virages graphiques, au sein des éditions Payot/ Rivages. Vincent Farasse en est le scénariste (avec David Prudhomme, Alfred, Anne Simon et Sébastien Vassant au dessin). Signature venue du théâtre, il propose 5 histoires qui se déroulent toutes au moment des résultats du 2e tou…
 
Lors de notre balade dans l’Yonne, dans la basse-cour de Floriane Gauthier, nous avons compris qu’une éleveuse n’est pas un éleveur comme les autres… Pour ce nouvel épisode, nous avons réuni trois femmes qui ont fait de la viande un morceau de choix dans leurs vies professionnelles. Eva Jollans est apprentie à l’école professionnelle de boucherie, …
 
Une côte de bœuf qui grille au barbecue ou un poulet rôti dominical chez Mamie… Oh que oui, les français sont des viandards. Et les françaises alors ? À ce sujet, les clichés qui entourent la femme sont légion. Dans la littérature ou la publicité, ou dans le choix qu’elle fait au restaurant, on ne peut pas dire que la parité soit au menu ! Pour ce …
 
Les français consomment en moyenne 36 kg de pain par an, et on compte 30 000 boulangeries sur tout le territoire. Pendant le confinement, nombreux sont ceux qui ont fait du pain maison au point de dévaliser les stocks de farine. Pourquoi ? Parce que le pain, c’est la vie ! Parce qu’on le façonne, qu’on le cuit, qu’on le mange, et qu'on le partage d…
 
Chaque mois un aliment choisi pour nourrir notre réflexion sur la société, deux formats pour alimenter la discussion. Rendez-vous tous les 15 jours, d’abord en reportage, puis en studio autour d’une table pour faire gargouiller nos cerveaux et cogiter nos estomacs ! Un podcast écrit par France Oberkampf, réalisé par Juliette Médevielle, produit par…
 
Spécial scénaristes ! Rôle de l'ombre, au coeur et à la marge de la bande dessinée, le/ la scénariste est au centre d'une exposition du Festival d'Angoulême 2022, imaginée par Loo Hui Phang, prix René-Goscinny pour Black Out (Futuropolis, avec Hugues Micol). Pour préparer ce rendez-vous qui met en valeur une trentaine de scénaristes, hommes et femm…
 
Elodie Font a signé un podcast en 2017, intitulé Coming in. Une histoire infiniment personnelle, où elle comprenait, acceptait son homosexualité, sous le regard de ses amies. Un "long chemin qui mène à soi" qu'elle racontait à la première personne, pour ARTE Radio. Elle l'adapte aujourd'hui en bande dessinée (éd. Payot Graphic + ARTE éditions). Ell…
 
Savez-vous que la raclette de savoie bénéficie d’une indication géographique protégée ? Tout comme le beaufort et le reblochon. Mais qui dit IGP ou AOP dit cahier des charges ! Alors pour tout comprendre de la fabrication de ces délicieux fromages, nous sommes partie en Haute-Savoie, à la rencontre de Eric Favre des caves d’affinage paccards. Puis …
 
Numa Sadoul a fait de l'entretien avec les auteurs de bandes dessinées un genre en soi. On profite du fait qu'il est invité d'honneur du festival SoBD (3, 4 et 5 décembre à Paris) pour interviewer l'intervieweur. Il a publié "Tintin et moi, entretiens avec Hergé" alors qu'il n'avait pas 30 ans, et a ensuite posé des questions à Gotlib, Hergé, Tardi…
 
Peut-on encore trouver des cornichons cultivés en France ? Quelle est la différence entre la sauce ravigote et la sauce gribiche, dont le cornichon est l’élément central ? Et pourquoi on les confond toujours ? Pour le savoir, direction l’Eure-et-Loire, au sud de Chartres où Florence et Valère Pinson ont créé leur propre marque 100% locale : les 3 p…
 
Il signe parfois Pluttark, parfois Rudy Spiessert. Cette fois c'est sous son nom complet qu'il livre Les Villes d'un jour (éd. Vide Cocagne). C'est la réédition du premier livre qu'il a scénarisé. Il y raconte une enfance heureuse et pleine d'histoires drôles et touchante... dans un cirque. Ce n'est pas donné à tout le monde. Amours, amitiés, dange…
 
Y a t-il une différence entre la moutarde lisse et la moutarde à grains ? Est-ce qu’on les fabrique de la même manière ? Et pourquoi n’ont-elles pas le même goût ? Pour cet épisode, nous ne partirons pas à Dijon, mais dans l’Aude, au Sud-Est de Toulouse où nous avons rencontré Ghislain Durand qui fabrique l’une des dernières moutardes cathares. Pui…
 
Julie Doucet est de retour ! Cette figure légendaire (et québécoise) de la bande dessinée underground a arrêté de dessiner vers 2000, après avoir marqué les esprits et les yeux pendant plus de 15 ans, à travers notamment son fanzine Dirty Plotte. Elle y racontait sa vie, ses doutes, ses questionnements, le Montréal alternatif de l’époque. Féministe…
 
C’est quoi un bon jambon ? Comment vivent les cochons ? Et pourquoi le jambon blanc est-il classé parmi les produits les plus transformés ? Toutes ces questions, nous sommes allés les poser à Marie-Madeleine Vincent, éleveuse de porcs sur paille en Seine-et-Marne depuis plusieurs générations. Puis nous avons tendu le micro à Kelly Frank, co-fondatr…
 
C'est une des bandes dessinées les plus étonnantes de ces derniers mois : Le Grand vide (éd. 2024), une dystopie maligne, dans un style plaisant, un peu 70s, un peu manga indépendant, surtout infiniment personnel, de Léa Murawiec. Un première oeuvre qui nous en met plein les yeux, anticipation en zigzag énergique où le monde est régi par les points…
 
Existe-t-il une saison du champignon de Paris ? Et d’ailleurs, ces champignons poussent t-ils vraiment à Paris ? Les shiitakés et les pleurotes leur font-ils concurrence ? Pour le savoir, direction La Caverne, où Jean-Noël et Théo font pousser des champignons dans un ancien parking parisien. Puis nous discuterons avec Jacky Roulleau, champignonnist…
 
Saison 2 ! La Bande dessinée revient, toujours pour parler des nouveautés, et préférences avec leurs auteurs et autrices. On démarre cette saison avec Riad Sattouf. L'auteur de L'Arabe du futur publie Le jeune acteur (éd. Les Livres du futur), le début d'une nouvelle série mettant en scène Vincent Lacoste. Le comédien a été découvert par Riad Satto…
 
Comment se cultivent les lentilles ? Quels sont leurs bénéfices pour la santé ? Et comment expliquer le succès fou qu’elles connaissent aux côtés des pois chiches et autres légumineuses ? Pour le savoir, nous sommes partis au cœur des plaines agricoles berrichonnes, à la rencontre de Marion Breteau et Damien Sneessens, les co-fondateurs du collecti…
 
À quoi reconnaît-t-on un bon vin rouge ? Pourquoi certains vins portent le nom d’un village, tandis que d’autres sont étiquetés vins de France ? Et peut-on cuisiner avec un bon vin ? Pour le savoir, direction le Mont Ventoux, dans les vignes des frères Arnaud. Puis nous irons à Villedieu, dans le bistrot étoilé de Laurent Azoulay pour apprendre à c…
 
Comment la mozzarella est-elle fabriquée ? Existe-t-il un vrai goût de la mozzarella ? Et peut-on la produire localement, ici en France ? Pour répondre à toutes ces questions, direction l’Auvergne, à la rencontre de Francis Bony, éleveur de bufflonnes. Le chef Tommaso Melilli nous parlera ensuite de l’histoire de la mozzarella, avant que l’on file …
 
Qu’est-ce qui différencie les tomates anciennes des tomates hybrides ? Pourquoi les maraîchers en préfèrent certaines à d’autres ? Et comment la déguster pour changer de la tomate-mozza ? Dans cet épisode, nous partons dans le parc régional du Gâtinais français, aux Jardins de Courances, pour découvrir comment se cultive ce fruit fragile. Nous iron…
 
Comment choisir un bon melon ? Pourquoi un melon sera meilleur qu’un autre ? Comment le cuisiner pour profiter de toutes ses saveurs ? Pour répondre à toutes ces questions, nous partons dans les champs, à la rencontre de Bernard et Pierrette Borredon, producteurs de melon IGP du Quercy dans le Lot. Puis nous retrouvons Huguette dans sa cuisine : el…
 
Dernier épisode de LA BANDE DESSINEE de la saison. Pour l'occasion, on discute avec Zep, le fameux auteur de Titeuf, et notamment de son dernier album en date intitulé La Grande aventure (éd. Glénat). Titeuf, éternel gamin (et ce n'est pas une métaphore), part en colonie de vacances à la campagne. Les animaux sont hostiles, mais Titeuf découvre un …
 
La série Tulipe, Philippe Katerine en parle comme d'un "miracle" de légèreté et de drôlerie. Sophie Guerrive, son autrice, a créé un univers, celui de Tulipe l'ours, entouré du serpent Crocus, de l'oiseau Violette, du caillou qu'on appelle Le Caillou... Sophie Guerrive vient de publier L'Hiver de Tulipe, aux éditions 2024. Tout y est infiniment log…
 
En quelques années, on a pu lire Idéal standard, Fanfare, L'Air de rien... Aude Picault y promène son dessin, souple, rond, dynamique, pour raconter des histoires faites de réflexion sur le quotidien, de la confrontation aux autres, du (plus ou moins doux) vertige existentiel... En 2004, elle publiait aux éditions Warum Moi je, aujourd'hui réédité …
 
En duo avec le dessinateur Alexander Pavlenko, Camille de Toledo signe Le Fantôme d'Odessa (éd. Denoël Graphic), un roman graphique qui nous met en présence de l'écrivain russe Isaac Babel, à quelque temps de son exécution par le régime stalinien. Babel a critiqué le régime, il va le payer de sa vie. Il écrit à sa fille, restée à Paris. C'est cette…
 
Florence Dupré la Tour poursuit son autobiographie dessinée avec le 2e tome de Pucelle (éd. Dargaud). Cette fois, c'est une vie d'adolescente qu'elle décrit, entre les Antilles et la ville de Lyon. Une vie où le non-dit est toujours omniprésent, surtout en ce qui concerne la sexualité. Qu'elle appelle "La chose". L'adolescente se révolte aussi cont…
 
C'est un retour sur les traces de l'enfance, un voyage dans le temps auquel nous invite Vincent Vanoli. Retour dans le Pays Haut, vers Longwy, Lorraine du Nord. L'enfant quitte l'insouciance, la région rencontre la crise, les usines ferment. De quoi faire La Grimace. Cela tombe bien : c'est le titre de cet album si personnel, qui paraît aux édition…
 
Le Don de Rachel (éd. Casterman, sc. d'Anne-Caroline Pandolfo, dessin de Terkel Rijsberg) nous plonge dans une histoire inattendue, faite d'abord de poésie et de surnaturel. Cet album étonnant, qui se passe sur quatre périodes différentes, est une histoire de circulation à travers le temps, de "sorcière" douce et d'inspiration. Par Thomas Baumgartn…
 
Un petit livre blanc (et noir) qui porte un titre en suspend : Presque (éd. du Seuil). L'autrice est Cathy Karsenty, qui propose ici le récit de ses incomplétudes successives. C'est intime (sont partagés ici des manques parfois profonds) mais forcément universel. Presque met des doutes en récits, souvent drôles et autodérisoires. On s'allège à les …
 
Frantz Duchazeau redonne vie à un peintre oublié, Lazare Bruandet, et réinvente sa vie dans Le Peintre hors-la-loi, éd. Casterman. Entre Cyrano et Don Quichotte, c'est le portrait tout en mouvements d'un peintre sans compromis, perdu, absolu et définitif. On en parle avec l'auteur, dans une interview sans compromis mais avec téléphone. Réalisation …
 
Nine Antico est une figure de la bande dessinée indépendante. Alors qu'elle attend l'ouverture des salles de cinéma pour la sortie de son premier long métrage, les éditions Les Requins Marteaux ressortent I Love Alice, un livre publié dans la collection BD Cul (comme son nom l'indique). Initiation, fantasmes, sport collectif et féminisme (presque) …
 
Fluide est à la fois une série sur arte.tv et une bande dessinée. La première annonce la deuxième, la deuxième est dans la première. Une astuce de construction qui permet d'aborder, sous différents angles, les rapports dans le couple aujourd'hui, l'expression des désirs, la fidélité, le sexe aujourd'hui... Fluide est signée Benjamin Adam, Joseph Sa…
 
Kokopello signe un documentaire en bandes dessinées, Palais Bourbon (éd. Dargaud/ Le Seuil) un livre dans les coulisses de l'Assemblée nationale. Une approche volontairement naïve : comment ça marche ? La question permet d'être dans le quotidien des députés, en compréhension, pédagogie et même... tendresse ! Un peu à rebours de l'esprit du temps. P…
 
Antoine Maillard signe L'Entaille (éd. Cornélius), une bande dessinée étrange et familière à la fois, dont les héros sont des adolescents américains, perdus dans un ville de bord de mer étouffante. Un meurtrier rode, le crépuscule est constant... Une réussite à la frontière du thriller et de l'horrifique. Par Thomas Baumgartner. Réalisation : Charl…
 
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