Les meilleurs podcasts Saveurs Du Monde (2024)

1
Tu me niaises #11 : Une femme a accouché dans un Walmart de Saint-Hyacinthe 2:10

2h ago2:10

2:10

Dans ce onzième épisode de « Tu me niaises », je vous raconte l'histoire d'Annick Lepage-Pichette qui a accouché dans un Walmart en 2017. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes confére…

1
Voyager, mitonner, transmettre : la tête dans les livres de cuisine 29:00

3d ago29:00

29:00

Un voyage immobile, un monde et sa culture à portée de bouche, des plats de l'arrière arrière-grand-mère cuisinés à l'heure du robot à tout faire, un témoignage de vie, une mémoire, un cadeau. Voilà tout ce à quoi sert un livre de cuisine : c'est dire ! Pourtant, à l’heure des réseaux sociaux, des recettes minutes en vidéo, de la cuisine à tout va,…

1
Bilan de Suzuka, ambition de Porsche et Vettel en WEC au Mans : les Fous du Volant avec Frédéric Makowiecki 1:11:26

21h ago1:11:26

1:11:26

Cette semaine, dans ce cinquième épisode des Fous du Volant de la saison, Gilles Della Posta et Stéphane Vrignaud reçoivent un invité exceptionnel Frédéric Makowiecki, pilote WEC Porsche Penske, quelques semaines avant le deuxième rendez-vous en endurance aux 6 Heures d'Imola. Avant de débuter cet entretien, nos journalises évoquent tout d’abord le…

1
Immersion dans une brasserie pionnière - Rencontre avec : La Débauche 44:37

2d ago44:37

44:37

❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà imaginé ce qui se cache derrière le goût unique d'une bière artisanale? Dans cet épisode de "Sirotons le Houblon", nous plongeons dans l'univers fascinant de la brasserie La Débauche avec son directeur général, Jean Carrère. Jean Carrère, notre invité du jour, …

1
La cuisine de la consolation 29:00

7d ago29:00

29:00

Est-ce la cuisine ou le fait d’être ensemble, de partager, de laisser les gestes faire, les mains caresser, les larmes couler, les vivants entourer et nourrir les endeuillés. Parce qu’elle est rituelle, culturelle, qu’elle se passe de mots quand la douleur et le chagrin submergent les cœurs, parce qu’elle est la vie, même dans la mort. Elle accompa…

1
E62 : L’histoire de l’homme qui a pris son bain dans la cuisine d’un Burger King 7:52

14d ago7:52

7:52

Dans cet épisode, je vous raconte l’histoire de Timothy Tackett qui a pris son bain dans la cuisine d’un Burger King. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes conférences! Cliquez ici po…

1
L’appel des odeurs, comme une introduction au monde 29:00

17d ago29:00

29:00

Comme une mise en bouche sensorielle, l’odeur entrouvre la porte d’un monde sur le point d’être découvert, antichambre des sens, éclaireuse de la vue, du toucher, du goût. L’odeur annonce les saveurs, les saisons, les lieux, ravive les souvenirs. Elle fait vagabonder l’esprit, met en appétit, fait monter l’eau à la bouche, et les larmes aux yeux. C…

1
Sainz N°1 chez Ferrari, Perez ne répond plus et le côté obscur d’Alonso | Les Fous du Volant 41:08

15d ago41:08

41:08

Contre toute attente, Max Verstappen n’a pas remporté le Grand Prix d’Australie, victime d’un problème de frein, le Néerlandais a été contraint à l’abandon. Et encore une fois, c’est Carlos Sainz qui en a profité pour s’imposer. Ferrari a même fait coup double avec la deuxième place de Charles Leclerc. Retour sur cette troisième course de la saison…

1
Fleurer, abaisser, clarifier : la langue au menu, festin de mots culinaires 29:00

24d ago29:00

29:00

Comment la cuisine se traduit-elle en mots ? Est-ce le geste ou l’action qui fait le mot ? Les noms traduisent-ils des formes, des ustensiles, des textures souhaitées ? Le lexique culinaire puise-t-il sa source dans d’autres langues, d’autres cultures ? Peut-on se passer des mots pour enseigner et transmettre ? Penchez-vous, ne serait-ce qu’un inst…

1
Ep 72 Témoignages La Semaine de la Vibration 44:23

25d ago44:23

44:23

J-2 pour le départ de la Semaine de la Vibration, initiée par Cheriii, chanteuse, compositrice et productrice, une merveilleuse à la voix qui guérit. Ecoutez son album Gold et vous comprendrez de quoi, je parle. Autour d’elle 6 intervenantes et 1 intervenant François-Marie Dru, auteur du livre Tout est vibration et avec qui Cheriii partage cette mê…

1
E61 : C'est r'parti pour une septième saison de Drôles d'affaires! 5:59

29d ago5:59

5:59

Dans cet épisode, je vous présente les sujets de la septième saison de Drôles d'affaires. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes conférences! Cliquez ici pour visiter mon site Web! Cli…

1
Après l’athlétisme, la cuisine pour renaissance 29:00

1M ago29:00

29:00

Dawn Burrell est athlète spécialiste de saut en longueur, médaillée d’or à Lisbonne aux championnats du monde, et concurrente pour les États-Unis aux Jeux Olympiques de Sydney. L’athlétisme, comme la médecine, l’écriture, ou la justice vous colle à la peau et imprègne tous les aspects de votre vie, rien n’y échappe. Vous dormez, mangez, méditez, co…

1
Ep 71 Cheriii et la Semaine de la Vibration 29:15

1M ago29:15

29:15

Dans ce nouvel épisode, nous allons parler Vibration et surtout de la Semaine de la Vibration, un événement de 5 jours en live, du 20 au 24 mars 2024. Après avoir écouté l'épisode, pour en savoir plus sur la Semaine de la Vibration, cliquez ici et pour les inscriptions, cliquez ici Ma 1ère invitée est Cheriii, la créatrice de cette semaine au forma…

1
Sébastien Buemi, pilote WEC et Formule E, invité des Fous du Volant 50:36

29d ago50:36

50:36

Cette semaine, dans ce troisième épisode des Fous du Volant de la saison, Gilles Della Posta et Stéphane Vrignaud reçoivent un invité exceptionnel Sébastien Buemi, ancien pilote de Formule 1, double champion du monde de WEC, quatre fois vainqueur des 24h du Mans et champion du monde de Formule E. Avant de débuter cet entretien, nos journalises évoq…

1
Pour qui mangent les femmes ? 29:00

1M ago29:00

29:00

Oui au juste, pour qui les femmes mangent-elles ? Dans quelle culture les femmes se nourrissent et savourent sans arrière-pensée, en toute liberté, pour elles ? De quel poids, de quelle figure leur faut-il s’émanciper ? De quelles contradictions et injonctions leur faut-il se libérer ? Des questions récurrentes, transversales et universelles pour i…

1
La guerre des clans chez Red Bull, Alpine encore en crise et le retour de Porsche en WEC | Les Fous du Volant 48:48

1M ago48:48

48:48

Sans surprise Max Verstappen a remporté la première course de la saison à Bahreïn. Si Red Bull domine déjà la concurrence du côté sportif, l’écurie autrichienne est en crise avec l’affaire Horner qui agite le paddock. A l’autre bout du classement, Alpine est toujours en éternelle restructuration suite à un résultat catastrophique pour l’écurie fran…

1
Voyages, Bières et Amitié : L'histoire Pétillante d'O'Clock - Rencontre avec : O'Clock Brewing 59:39

1M ago59:39

59:39

❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les brasseries artisanales qui peuplent nos régions et qui ravissent nos papilles ? Dans cet épisode, nous plongeons dans l'histoire passionnante d'une brasserie française qui a su se faire un nom dans le monde de la bière craft ! …

1
Grâce au levain, du bon pain à portée de tous 29:00

2M ago29:00

29:00

Chapeau vissé sur la tête, le regard franc et doux, Beesham Soogrim sait qu’il a entre les mains un savoir-trésor, qu’il partage depuis qu’il a lui-même découvert : le levain. À l’origine, un simple mélange de farine et d’eau, auquel le temps rend la vie : née, cette pâte vivante et 100% naturelle se substitue à la levure dans la confection du pain…

1
Notre classement des F1 2024, Hamilton en transit et la reprise du WEC| Les Fous du Volant 1:06:25

1M ago1:06:25

1:06:25

Les Fous du Volant sont de retour pour une saison 5 ! Le premier épisode de cette année 2024 reviendra sur l’événement médiatique de l’intersaison, on dressera également notre classement des livrées 2024 et on évoquera le championnat du monde d’Endurance. On commence tout d’abord avec notre classement des livrées 2024. Comme chaque année, Quentin G…

1
À l’origine: les abeilles, le miel ! 29:00

2M ago29:00

29:00

Les abeilles et le miel existent depuis la nuit des temps et auraient même précédé et accompagné les débuts de l’humanité. De l’hydromel, découvert incidemment il y a des millions d’années, aux yaourts sucrés et gâteaux de fête, le miel nourrit, soigne, régale. Yannick Zeblah est apiculteur en Provence « gardien des abeilles, un agriculteur », donc…

1
La cuisine des réseaux sociaux 29:00

2M ago29:00

29:00

La cuisine se mitonne à toutes les sauces sur les réseaux sociaux : de recettes en photos en vidéos, de plats appétissants, en street food du bout du monde, elle se goûte virtuellement et presque sans frontières depuis 15 ans, et l’arrivée des émissions de cuisine à la télé. En quoi Tiktok, Instagram, Facebook, Youtube ont-ils changé notre approche…

1
Une recette pour dire Je t’aime, une histoire qui te ressemble 29:00

2M ago29:00

29:00

Il manquait à Grace Ly, enfant, des livres et des histoires auxquels elle aurait pu s’identifier : des histoires de petite fille française aux racines asiatiques, riche de la culture de ses parents et de ses ancêtres, forte de ses cultures mêlées, une histoire contemporaine, actuelle. Avec ce premier livre « Est-ce que tu as faim, une recette d’amo…

1
Rencontre avec : Antoine Robic - Plongée dans l'Univers de la Brasserie Fauve 1:11:25

2M ago1:11:25

1:11:25

❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les brasseries artisanales qui innovent et marquent le paysage de la bière craft ? Dans cet épisode, nous plongeons dans l'histoire passionnante de la brasserie Fauve, racontée par Antoine, l'un de ses cofondateurs. Antoine et son …

1
Cuisiniers, voyageurs, à l’écoute de la terre de ceux qui la travaillent et en prennent soin 35:25

2M ago35:25

35:25

Un an de voyages en Europe, des cartes postales sonores pour raconter leur périple et leurs rencontres : c’était l’idée quand Maxime Bonnabry Duval et Margaux Brochier sont partis en février 2023 à la rencontre d’agriculteurs, d’éleveurs, d’artisans et de cuisiniers en Europe. Un voyage d’une année pour comprendre et découvrir des savoir-faire, les…

1
La truffe noire, ce mystère 29:00

3M ago29:00

29:00

Perle noire, diamant noir, les seuls surnoms donnés à la truffe disent bien combien elle est précieuse ; un cadeau de la nature, dont la rareté l’a longtemps réservée au table de luxe. La truffe noire est un champignon de la variété Tuber Melanosporum, il se développe aux pieds des chênes « truffiers » sur certaines terres particulières, aux sols c…

1
Goutez, écoutez la voix des Outre-Mer ! 29:00

3M ago29:00

29:00

La marmite a besoin de 3 pierres pour tenir sur le feu, il en est de même de la culture : il lui faut la musique, la langue et la cuisine pour vivre, infuser, survivre parfois. Enfant, la cuisinière Babette de Rozières ne parlait pas créole - c’était interdit- mais français, pourtant c’est bien créole que l’on mangeait à table. Les plats portaient …

1
Grandmas Project : un souffle d’or au Festival international du film documentaire 29:00

3M ago29:00

29:00

8 minutes 30 de complicité, de vie, d’histoires vraies, de complicité tendre entre un réalisateur et sa grand-mère, dans une cuisine, autour d’une recette prétexte aux confidences : 8 minutes de souffle, d’amour : bienvenue dans la web série Grandmas Project, née d’une impérieuse envie du réalisateur et producteur Jonas Pariente de conserver une tr…

1
Rencontre avec : Anthony et Fabrice - Immersion dans la Brasserie du Grand Paris 1:03:29

3M ago1:03:29

1:03:29

❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes prêts à plonger dans l'univers passionnant de la bière artisanale ? Dans cet épisode, nous découvrons les coulisses d'une brasserie qui a su marquer le paysage brassicole français : la Brasserie du Grand Paris. Mes invités, Fabrice et Anthony, sont les deux piliers …

1
De la beauté à savourer : des fleurs pour enivrer ce début d’année ! 29:00

3M ago29:00

29:00

Mimosa, ou jasmin… Vous avez leur parfum en tête ; elles sont belles, généreuses, les fleurs : les nouvelles si délicates enveloppent l'été, mêlées au sucre elles content le soleil : en sirop, de sureau ou coquelicot, leurs feuilles pour salade, leurs racines pour épices, leurs pistils, les saisons se mêlent, dans la crème des fleurs de cerisiers e…

1
Sucrée - salée : Aurélie Saada cuisine l’amour et le soleil 29:00

4M ago29:00

29:00

Elle se sert de la cuisine comme une langue à double-sens. Un bomboloni croustillant, et c'est un chagrin d'amour qu'elle mitonne, son auteur qu'elle fricasse, ses plaies soignées au miel. La musique d’Aurélie Saada est sensuelle, elle caresse et pique aussi à qui tend l’oreille aux paroles des chansons du premier album solo de l’ancienne chanteuse…

1
Quiz Bière Ft. Discobeery 42:54

4M ago42:54

42:54

Pour terminer 2023 en beauté, on se retrouve dans un épisode bonus avec Maxime (Discobeery) dans lequel on se fait des quiz insolites sur la bière. On début fort avec un quiz de 30 questions sur la bière (auquel vous pouvez également participer). Pour ma part je reprend un concept du Buger Quiz avec un "Sel ou Poivre" pour le peu incongru qui met e…

1
Goûter l'Islande 29:00

4M ago29:00

29:00

Quand on vit dans un pays où la terre, les volcans et la glace vous rappellent que vous n'êtes que locataires de cette terre, ça vous emmène à aborder la vie avec stoïcisme et optimisme expliquent Edda Magnus et Nina Björk Jonsdottir. Saisir l’instant, ne surtout pas se prendre trop au sérieux, à voir grand et loin ! « Tout finira bien par s'arrang…

1
Tu me niaises #10 : Un patron a payé l’épicerie de ses employés pour Noël 2:22

4M ago2:22

2:22

Dans ce dixième épisode de « Tu me niaises », je vous raconte l'histoire du patron qui a payé l’épicerie de ses employés pour Noël. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes conférences! …

1
Parlons Bûches de Noël 2 avec Guy Martin et Eric Kayser 0:36

4M ago0:36

0:36

Je poursuis mes conversations avec les chefs pour parler bûche de Noël… voire même pain de Noël Vous allez retrouver au micro, Guy Martin pour le Pasco, un bistrot, aux touches méditerranéennes où le produit est roi et la qualité sans compromis ! Situé dans le 7ème arrondissement, la décoration a été confié à Katherina Marx. Puis, Eric Kayser, fond…

1
E60 : L'histoire du PDG qui a offert 10 M$ à ses employés pour Noël 9:06

4M ago9:06

9:06

Dans cet épisode, je vous raconte l'histoire du PDG qui a offert 10 M$ à ses employés pour Noël. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes conférences! Cliquez ici pour visiter mon site W…

1
Menus (et grands) Plaisirs : une journée à la table des Troisgros 29:00

4M ago29:00

29:00

« Ce n’est pas juste une famille, c’est carrément un patrimoine français », s’est exclamé le complice du jour, le cueilleur de son et des voix en l’occurrence de Michel Troisgros et ses deux fils, César et Leo. Les Troisgros, une famille, du côté de Roanne qui, de génération en génération depuis près de 80 ans, régale et émerveille les convives qui…

1
« Tiens, goûte l’Algérie, celle des mères, la tienne aussi » 29:00

4M ago29:00

29:00

Mama Nissa a pour logo une feuille octogonale, aux nervures blanches un peu floues, fidèle aux goûts de l’Algérie dont elle raconte le soleil et le parfum, la générosité, saine et savoureuse ; floues parce que libre de s’adapter aux endroits, aux palais, aux habitudes. Le restaurant s’est implanté rue Mandar, dans le centre de Paris, une rue pavée,…

1
Les floralies du parfum, une vente de flacons de parfum commentée par Jean-Marie Martin-Hattemberg 19:46

4M ago19:46

19:46

Dans 3 jours, l’étude Coutau Bégarie organise avec l’expert JM MH, les Floralies du parfum à Drouot à Paris Un peu last minute… j’ai décidé de faire un épisode consacré à cette fabuleuse vente de ce Lundi 11 décembre à 14h pour mettre en lumière certains des flacons rarissimes Juste avant de s’immiscer dans le monde des flacons de parfum, je souhai…

1
Tu me niaises #9 : Un avocat a injecté son sang dans des aliments de trois supermarchés 1:44

4M ago1:44

1:44

Dans ce neuvième épisode de « Tu me niaises », je vous raconte l'histoire d'un avocat qui injecté son sang dans des aliments de trois supermarchés. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur m…

1
Les Secrets du Houblon Français - Rencontre avec : Hop France 1:15:10

4M ago1:15:10

1:15:10

❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà contemplé la richesse et la diversité des houblons français ? Dans cet épisode du podcast "Sirotons le Houblon", j'ai l'honneur d'accueillir Philippe, un expert du houblon français et responsable microbrasserie chez HopFrance, une marque du Comptoir Agricole. P…

1
Comment le PAM aide les populations à s’adapter et résister aux chocs climatiques 29:00

5M ago29:00

29:00

Sécheresse, inondations, allongement des périodes de soudures, cycle des récoltes perturbés : les effets du réchauffement climatique et les dérèglements engendrés exacerbent l’insécurité alimentaire, les conflits et les déplacements de population dans de nombreux pays du monde. Le Programme alimentaire mondial dont la vocation première est de lutte…

1
Tu me niaises #8 : Une banque s'amuse aux dépens d'un écureuil vulnérable 2:12

5M ago2:12

2:12

Dans ce huitième épisode de « Tu me niaises », je vous raconte la fois où une banque s'est amusé aux dépens d'un écureuil vulnérable. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes conférences…

1
Parlons bûche de Noël avec Guy Martin et Pierre Marcolini 22:28

5M ago22:28

22:28

Noël approche J-27…. Alors, avez-vous commencé à penser à votre bûche ? La bûche, c’est une ode au rêve et c’est une ode à la gourmandise…. Dans cet épisode, je ne vais pas vous parler des tendances…. Par contre, Vous savez combien l’humain est important chez Tatousenti podcast… Alors, je donne la parole à Guy Martin, propriétaire et chef du célèbr…

1
Gagnants et perdants, grille type : on fait le bilan de la saison 2023| Les Fous du Volant 35:56

5M ago35:56

35:56

La saison 2023 de Formule 1 s’est achevé à Abu Dhabi en cet fin novembre. Max Verstappen a glané une 19e victoire et décroché un nouveau record. Dans le duel entre Mercedes et Ferrari pour la deuxième place du championnat du monde, c’est l’écurie de Lewis Hamilton et George Russell qui sort victorieuse. C’est l’heure du bilan de cette saison, et de…

1
Programme alimentaire mondial : répondre à l'urgence 29:00

5M ago29:00

29:00

Le logo s’affiche sur les camions, les avions cargos, les colis en carton, les sacs de riz : le logo bleu sur fond blanc du Programme Alimentaire Mondial – World Food Programme en anglais. L’organisation humanitaire lutte contre la faim et l’insécurité alimentaire depuis sa création en novembre 1961. Elle œuvre pour un monde sans faim, un monde de …

1
City tour trop show à Las Vegas, pénalités polémiques et Mercedes vs Ferrari à Abu Dhabi | Les Fous du Volant 53:50

5M ago53:50

53:50

Premier Grand Prix à Las Vegas : Banqueroute ou Jackpot ? Retour sur le show tant attendu du côté du Nevada. Les axes à améliorer dès 2024 pour les tops teams et les derniers enjeux des championnats pilotes et constructeurs au denier Grand Prix de la saison 2023 à Abu Dhabi. C’est le sommaire de ce nouvel épisode des Fous du Volant. En première par…

1
Que sont-ils devenus ? Noiseless, 90 BPM et La Muette 20:00

5M ago20:00

20:00

Dans cet épisode bonus du podcast Sirotons le Houblon, nous plongeons dans l'univers fascinant du brassage de bière artisanale et découvrons les évolutions qui ont marqué trois brasseries depuis notre dernière rencontre. Préparez vous à un voyage effervescent à travers le houblon et l'orge! Dans cet épisode nous avons l'opportunité de revisiter les…

1
Handicap : la cuisine, chemin hors normes, saugrenu délicieusement concret d’avenir 29:00

5M ago29:00

29:00

Il faut voir avec quelle application, quel plaisir Thomas sculpte les bases des carottes pour les pièces cocktail, la fierté de Théo ou de Clémence dans la confection des choux vanille et praline, le sourire de Kader qui s’ouvre en pochant sa crème de volaille. Tous sont commis de cuisine chez Biscornu, l’entreprise inclusive de traiteur, l’une des…

1
E59 : L’histoire de l’homme qui a marché 32 km pour aller travailler 7:37

5M ago7:37

7:37

Dans cet épisode, je vous raconte l'histoire de l'homme qui a parcouru 32 km pour aller travailler. Bonne écoute! ATTENTION : Prenez note que mon podcast a changé de nom en mars 2023! Affaires et marketing s'appelle maintenant Drôles d'affaires! Liens importants : Cliquez ici pour en savoir plus sur mes conférences! Cliquez ici pour visiter mon sit…

1
Las Vegas sous la pluie, Leclerc malchanceux… ou pas, le calendrier 2024 sans saveur | Les Fous du Volant 48:36

5M ago48:36

48:36

La fin de saison 2023 de Formule 1 se rapproche, avant l’ultime Grand Prix à Abu Dhabi, c’est l’heure de l’événement de la saison avec le Grand Prix de Las Vegas. Dans ce nouvel épisode des Fous Du Volant, Gilles Della Posta et Stéphane Vrignaud évoqueront les conditions météorologiques qui entourent les qualifications et la course, il sera aussi q…

Podcasts qui valent la peine d'être écoutés

Saveurs Du Monde Podcasts

Podcasts qui valent la peine d'être écoutés

Guide de référence rapide