On passe en cuisine avec les recettes de nos chefs et les conseils des producteurs landais Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Un podcast pour faire entendre des voix de femmes dans une Église qui donne trop souvent l’impression d’être façonnée par et pour les hommes. Des femmes chrétiennes aux profils les plus variés possible racontent au bout de mon micro leurs rapports avec Dieu, la foi et l’Église et dans de courtes chroniques je vous parle des sujets spirituels qui me tiennent à cœur.
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Une histoire d’amitié entre Ursulines et Augustines. Depuis leur arrivée au Canada en 1639, les Ursulines et les Augustines entretiennent des liens privilégiés. Cette série raconte, du point de vue des religieuses, l’histoire d’une amitié féminine au long cours, ponctuée d’épreuves et de réjouissances, marquée par l’entraide, l’humeur et l’affection.
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Hommage culinaire à Maïté : le chef François Castets perpétue la cuisine des Landes
29:50
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29:50durée : 00:29:50 - Bienvenue chez vous dans les Landes - François Castets, chef landais du restaurant Fourchette et Sable Blanc à Saint-Pierre-du-Mont rend hommage à Maïté à travers des recettes emblématiques, comme le poulet farci au chou, le burger landais et le magret en papillote, en mettant l’accent sur la cuisine simple et généreuse des Lande…
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La Ferme Auberge Lacère de Bahus-Soubiran est ouverte !
23:39
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23:39durée : 00:23:39 - La Ferme Auberge Lacère de Bahus-Soubiran est ouverte !Par ici
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Les Allées, une expérience gastronomique mêlant originalité et tradition
28:08
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28:08durée : 00:28:08 - Le foie gras est roi au restaurant Les Allées de Saint-Justin - Situé au cœur de Saint Justin, Les Allées sont bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable invitation à la découverte des saveurs authentiques et raffinées.Par ici
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L’art des sauces : le chef Pierre Millet dévoile ses recettes et astuces incontournables
27:43
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27:43durée : 00:27:43 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Indispensables en cuisine, les sauces révèlent et transforment les plats. Pierre Millet, chef du restaurant les Terrasses du Golf de Seignosse, maîtrise cet art avec passion. Il partage ses techniques et astuces pour réussir des sauces savoureuses et équilibrées à reproduire facilement chez s…
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Elle coule à flots ! La sève de bouleau de Gabarret dans les Landes est arrivée
27:38
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27:38durée : 00:27:38 - Bienvenue chez vous dans les Landes - La sève de bouleau récoltée à Gabarret par Claire Dufil et Nicolas Benoît est un véritable allié santé. Diurétique, reminéralisante et détoxifiante, elle offre de multiples bienfaits pour l’organisme. Découvrez cette boisson naturelle aux vertus surprenantes, cultivée dans un cadre préservé.…
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Saison 4 - épisode 4 : Bénédicte Delelis
30:48
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30:48Bénédicte Delelis, enseignante en théologie et autrice pour enfants et adultes, nous parle de son parcours de foi, d'études, et de comment elle annonce le Christ à travers ces missions. A noter que cet entretien a été réalisé il y a deux ans, certains éléments datent donc un peu.
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Derrière la Maison de Mézos, un duo de passionnés. Découvrez le parcours hors norme de Charline Goga et Johan Laval !
29:03
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29:03durée : 00:29:03 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Rien ne les prédestinait à la restauration, et pourtant, Charline Goga et Johan Laval ont fait de La Maison de Mézos une adresse incontournable. De la carrosserie et la navigation à la gastronomie, retour sur le parcours atypique de ce couple animé par la passion du métier.…
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Marbré de joues de bœuf et foie gras et pickles maison : la recette du chef de l’Auberge du Lavoir de Garrosse
30:09
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30:09durée : 00:30:09 - L'Auberge du Lavoir de Garrosse, une belle adresse gourmande - Raphaël Orecchioni, chef de l'Auberge du Lavoir de Garrosse, dévoile sa recette du marbré de joues de bœuf et foie gras. Une terrine gourmande sublimée par des pickles maison. Il partage ses astuces pour réussir ces plats chez soi.…
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Poisson trop cher ? Voici les espèces à privilégier pour alléger la note
29:44
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29:44durée : 00:29:44 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Face à la hausse du prix du poisson, Vincent Storty, poissonnier landais, partage ses astuces pour continuer à en manger sans se ruiner. Espèces à privilégier, saisonnalité, alternatives au cabillaud… Découvrez ses conseils pour un achat malin et gourmand.…
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Chou de Bruxelles : culture, cuisine et bienfaits
26:36
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26:36durée : 00:26:36 - Chou de Bruxelles : culture, cuisine et bienfaitsPar ici
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Le meilleur miel d’acacia de France est landais : découvrez les miels primés du Rucher de Claron
27:20
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27:20durée : 00:27:20 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Le miel d’acacia du Rucher de Claron à Bougue a été sacré meilleur de France avec une médaille d’or au Concours des miels de France. Aux côtés du miel de fleurs des Landes et du miel de bruyère, il témoigne d’un savoir-faire exceptionnel. Découvrez ces produits et d’autres trésors de la ruche…
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Pépites de chocolat, cacahuètes ou fruits secs : trois recettes de cookies à faire chez soi
26:08
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26:08durée : 00:26:08 - C'est le mois des cookies à la Boulangerie du Lavoir de Sainte-Eulalie-en-Born - À la Boulangerie du Lavoir de Sainte-Eulalie-en-Born, le mois des cookies est lancé ! Quinze recettes gourmandes, des ingrédients locaux et un savoir-faire artisanal font leur succès. Découvrez les secrets de fabrication et trois recettes à tester ch…
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Astuces et recettes pour bien utiliser sa plancha avec le chef Philippe Escaich
28:45
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28:45durée : 00:28:45 - Cuisine à la plancha avec le chef landais Philippe Escaich - Trop souvent sous-utilisée, la plancha permet pourtant une cuisine variée et gourmande. Philippe Escaich, chef spécialiste de la cuisine en extérieur, dévoile les accessoires indispensables et propose un menu aux accents catalans : moules en escabèche, arroz negro et ri…
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Un gros macaron maison en forme de cœur pour la Saint-Valentin
27:14
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27:14durée : 00:27:14 - Gourmandises de la Saint-Valentin avec Hugues Gaudet, pâtissier chocolatier dacquois - Pour cette Saint-Valentin, "Un Bain au Chocolat" à Dax vous propose des créations sucrées et chocolatées à partager à deux. Découvrez leurs macarons en forme de cœur et leurs astuces pour préparer des douceurs maison en un rien de temps.…
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Maquereau aux épices et agrumes et fleurs de mimosa : la recette lumineuse de David Jourdan
27:59
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27:59durée : 00:27:59 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Poisson savoureux et accessible, le maquereau mérite mieux qu’une simple boîte de conserve. David Jourdan, chef du Bistroquet de la Dame à Brassempouy dans les Landes, le sublime avec une cuisson rapide et une marinade inversée aux épices du Moyen-Orient, agrumes du Tursan et fleurs de mimosa…
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Chocolat au chanvre : l’innovation gourmande des Landes pour la Saint-Valentin
27:36
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27:36durée : 00:27:36 - Chanvre des Landes et chocolat pour la Saint-Valentin - La chocolaterie Oh Mon Gâteau et la coopérative Camb'Adour s’associent pour créer un chocolat unique : une tablette au chanvre cultivé dans les Landes. Torréfiées puis mariées à un cacao d’exception, les graines de chanvre révèlent des arômes subtils et offrent une nouvelle …
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Echanges et rencontres sur le marché de Mont-de-Marsan
26:39
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26:39durée : 00:26:39 - Echanges et rencontres sur le marché de Mont-de-Marsan - Bernard Tessier était au marché de Mont de Marsan ce matin, pour rencontrer plusieurs nouveaux venus place Saint Roch, et mettre en avant les produits de saisonPar ici
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Dax : La Tapia fait de la découpe du jambon un art accessible à tous
29:19
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29:19durée : 00:29:19 - Atelier de découpe de jambon avec l'équipe de la Tapia à Dax - À la Tapia, à Dax, Savannah Getten et Jean-Baptiste Molas transmettent l’art délicat de la découpe du jambon. Lors d’ateliers conviviaux à l'épicerie espagnole et bar à tapas, les participants apprennent à manier le couteau avec précision et découvrent les secrets d’u…
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Foire de Barcelonne-du-Gers : trois jours au cœur du monde agricole
31:38
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31:38durée : 00:31:38 - Coup d'envoi de la foire agricole de Barcelonne-du-Gers - Chaque premier week-end de février, la foire agricole de Barcelonne-du-Gers attire la foule. Concours de bovins, expositions de machines et spécialités locales en font un rendez-vous incontournable du monde rural, entre tradition et modernité.…
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Rion-des-Landes : Mathis Deveau et son baba au rhum unique
25:19
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25:19durée : 00:25:19 - Bienvenue chez vous dans les Landes - À Rion-des-Landes, Mathis Devaux revisite un dessert iconique : le baba au rhum. Léger, équilibré et parfumé, il marie ananas, poivre et coriandre. Une création qui séduit les amateurs de douceurs raffinées.Par ici
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Un pastis landais revisité en trompe-l'œil par Gaëtan Licart à Pontonx-sur-Adour
29:35
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29:35durée : 00:29:35 - Le pastis landais de Gaëtan Licart à Pontonx, un pastis comme vous n'en avez jamais vu ! - Gaëtan Licart, jeune pâtissier de Pontonx-sur-Adour, réinvente le pastis landais avec une version en trompe-l'œil. Derrière son apparence classique, ce dessert cache une structure inédite aux textures travaillées et aux saveurs authentiques…
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Le chef cuisinier landais Nicolas Fort se passionne pour les agrumes
25:17
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25:17durée : 00:25:17 - Le chef cuisinier landais Nicolas Fort se passionne pour les agrumes - Nicolas Fort cultive et cuisine les agrumes avec passion. Dans son jardin, ses agrumes préférés grandissent sous son œil attentif avant d’être sublimés dans ses recettes. Le chef du restaurant L’Art des Mets à Saint-Sever dévoile ses secrets pour magnifier ces…
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Une Saint-Valentin gourmande aux couleurs de l'Ile de la Réunion
27:10
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27:10durée : 00:27:10 - Une Saint-Valentin gourmande aux couleurs de l'Ile de la Réunion - Pour la Saint-Valentin, laissez-vous séduire par un voyage gourmand aux saveurs de La Réunion. Ti Case Papa à Mont-de-Marsan propose un menu exotique entre cari camaron, canard à la vanille et douceurs créoles. Une escapade culinaire parfaite pour un dîner à deux …
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Saison 4 - épisode 3 : Véronique Margron
46:20
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46:20Un entretien avec Véronique Margron, présidente de la CORREF et figure de proue de la lutte contre les violences sexuelles dans l'Eglise. Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associations/des-femmes-et-un-dieu
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 10 : Blandine
13:31
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13:31Dernière chronique de cette série, Christel Koehler nous parle de Blandine, et de comment son expériencefait écho à plusieurs figures de femmes dont elle nous a parlé dans cette série. Bonne écoute, et à très vite pour la publication d'un nouvel épisode ! Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associations/des-femmes-et-…
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 9 : Thècle
14:04
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14:04C'est reparti ! Christel Koehler nous parle de Thècle, figure controversée qui aurait vécu au Ier siècle dont la vie est racontée dans un roman (Les Actes de Paul et Thècle). Convertie suite à une prédication de Paul puis dénoncée comme chrétienne, elle a échappé à deux reprises à la condamnation à mort. Elle a inspiré de nombreuses vierges martyre…
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 8 : Les filles de Philippe
13:12
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13:12Suite de cette série, Christel Koelher nous parle des quatre filles de Philippe, au premier siècle, vierges martyres, que l'on peut considérer comme les premières vierges consacrées, phénomène qui s'est beaucoup développé par la suite dans l'Eglise antique. Bonne écoute ! Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associatio…
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 7 : Félicité et Perpétue
19:25
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19:25Christel Koehler nous parle dans cette chronique de Félicité et Perpétue, deux femmes disciples, et mères !, qui ont vécu à Carthage au début du IIIème siècle. Elles ont été arrêtées comme chrétiennes avec d'autres condisciples masculins, et condamnées à mort pour leur foi. Christel nous parle notamment du rêve de Perpétue la veille de son exécutio…
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 6 : Marie Madeleine
16:46
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16:46Poursuite, avec Christelle Koelher, de l'exploration des figures de femmes et de leur expérience de la résurrection des corps. Elle nous parle aujourd'hui de Marie Madeleine : de la disciple qu'elle a été auprès de Jésus, de son expérience de guérison, de sa rencontre avec Jésus ressuscité. Bonne écoute ! Pour soutenir la production du podcast par …
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 5 - Marthe et Marie
16:25
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16:25Suite de la chronique et changement de période, nous avançons avec Christel Koehler qui nous parle aujourd'hui de l'expérience de Marthe et Marie face à la mort de leur frère Lazare. Bonne écoute ! Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associations/des-femmes-et-un-dieuMerci d'avance !…
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 4 - Ritspa
12:03
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12:03"Expérience féminine et résurrection", la suite ! Christel Koehler nous parle aujourd'hui de Ritspa (Deuxième Livre de Samuel, chapitre 21, versets 1 à 9). Concubine du roi Saül, elle protégea des bêtes sauvages pendant des mois les dépouilles de ses deux fils et des cinq fils de Mikal, injustement condamnés à mort par le Roi David. Bonne écoute ! …
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 3 : La nécromancienne d'En-Dor
16:02
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16:02Suite de la chronique de Christel Koehler, elle nous parle de l'expérience de la nécromancienne d'En-Dor, dans le Premier Livre de Samuel. Bonne écoute ! Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associations/des-femmes-et-un-dieuMerci d'avance !
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 2 : Anne, mère de Samuel
14:36
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14:36Suite de la série de chroniques autour du thème "Expérience féminine et résurrection", par Christel Koehler. Elle nous parle aujourd'hui d'Anne, mère de Samuel. Bonne écoute ! Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associations/des-femmes-et-un-dieuMerci d'avance !
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Expérience féminine et résurrection - Chronique 1 : La mère des maccabées
19:59
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19:59La première d'une série de 10 chroniques, qui seront publiées tout au long de la saison 4. Christel Koehler, théologienne, nous parle de dix figures de femmes auxquelles elle s'est intéressée dans le cadre de sa thèse consacrée au thème "Expérience féminine et résurrection". Pour soutenir la production du podcast par un don : helloasso.com/associa…
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Saison 4 - épisode 2 : Christel Koehler
43:10
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43:10Après une pause estivale, voici le second épisode de la saison 4 ! Christel Koehler a récemment publié sa thèse de doctorat de théologie intitulée Expérience féminine et résurrection. Outre l'enseignement de la théologie biblique, elle travaille sur les questions d'écologie intégrale et particulièrement d'écologie humaine appliquée à l'entreprise ,…
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Saison 4 - épisode 1 : Prénom Marlène
43:33
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43:33Pour la Pentecôte, voici le premier épisode de la tant attendue (ou pas) saison 4 du podcast ! A partir de maintenant, c'est promis, un épisode par mois jusqu'à épuisement des stocks ! Prénom Marlène, autrice, compositrice, interprète, actrice et réalisatrice (notamment de la série Bonne nouvelle sur KTO), nous parle de son engagement dans l'ordre …
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Nouveau format de chronique dans le podcast : AurélieNetz, anthropologue des religions et accompagnante spirituelle auprès de jeunes placés en foyer, nous présente des femmes qui ont fait et font encore le christianisme.Mélissa, une jeune quadragénaire, est de confession catholique et vit actuellement en Suisse. Elle a raconté son parcours de santé…
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Injonctions contradictoires et discours à visée plus ou moins normative, tout le monde a des trucs à dire sur la sexualité, surtout sur celle des femmes. Mais ce que j’aurais aimé à 12, 15 ou 20 ans ce sont des discussions sincères entre pairs. D’ailleurs j’en ai toujours envie aujourd’hui et… ça tombe bien parce que notre prochain cercle de femmes…
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Mon parcours d'Avent : méditation semaine 4
12:48
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12:48Pour l'Avent, j'ai sorti un livre aux éditions de l'Emmanuel pour vivre ce temps comme une préparation spirituelle à la venue du Messie sans délaisser les préparatifs matériels. Chaque semaine, dans Mon parcours d'Avent au féminin, une méditation, un exercice spirituel et une activité pour préparer ses cadeaux, sous l'égide d'une sainte. A retrouve…
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Mon parcours d'Avent : méditation semaine 3
14:30
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14:30Pour l'Avent, j'ai sorti un livre aux éditions de l'Emmanuel pour vivre ce temps comme une préparation spirituelle à la venue du Messie sans délaisser les préparatifs matériels. Chaque semaine, dans Mon parcours d'Avent au féminin, une méditation, un exercice spirituel et une activité pour préparer ses cadeaux, sous l'égide d'une sainte. A retrouve…
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Quelle place pour la vie spirituelle dans mon quotidien ?
11:23
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11:23Marre des jours qui raccourcissent et des obligations noëliques en cascade ? Inscrivez-vous à notre cercle de femmes en ligne, le 13 décembre à 20h30. Le thème : quelle place pour ma vie spirituelle dans mon quotidien ? Bienveillance et sororité garanties ! Inscriptions par mail à [email protected]…
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Mon parcours d'Avent : méditation semaine 2
12:44
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12:44Pour l'Avent, j'ai sorti un livre aux éditions de l'Emmanuel pour vivre ce temps comme une préparation spirituelle à la venue du Messie sans délaisser les préparatifs matériels. Chaque semaine, dans Mon parcours d'Avent au féminin, une méditation, un exercice spirituel et une activité pour préparer ses cadeaux, sous l'égide d'une sainte. A retrouve…
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Mon parcours d'Avent : méditation semaine 1
10:31
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10:31Pour l'Avent, j'ai sorti un livre aux éditions de l'Emmanuel pour vivre ce temps comme une préparation spirituelle à la venue du Messie sans délaisser les préparatifs matériels. Chaque semaine, dans Mon parcours d'Avent au féminin, une méditation, un exercice spirituel et une activité pour préparer ses cadeaux, sous l'égide d'une sainte. A retrouve…
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Nouveau concept pour la rentrée : une chronique sur le thème du prochain cercle de femmes de Des femmes et un Dieu. « Toutes appelées, vivre de mon baptême », cercle en ligne, le mercredi 11 octobre 2023, à 20h30. Pour obtenir le lien de connexion, écrivez-nous par mail à [email protected].…
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[REDIFFUSION] S3E15 : Mansplaining et résurrection
14:06
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14:06Pour la fête de Marie-Madeleine, je vous propose de réécouter le podcast enregistré l'année dernière ou comment Marie-Madeleine s'est fait mansplainer la Résurrection. Mansplaining : mot valise, contraction de man et explaining. Explication donnée par un homme à une femme qui ne prend pas en compte le fait que la personne qui reçoit l'explication e…
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Bienvenue dans la retraite de Carême Des femmes et un Dieu ! Cette année, le thème est la conversion. Chaque semaine, nous vous proposons un témoignage et une méditation guidée sur un texte d'Evangile à écouter via le podcast et un exercice spirituel autour d'un jardin de Carême à fabriquer chez vous via nos réseaux sociaux. Suivez @desfemmesetundi…
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Bienvenue dans la retraite de Carême Des femmes et un Dieu ! Cette année, le thème est la conversion. Chaque semaine, nous vous proposons un témoignage et une méditation guidée sur un texte d'Evangile à écouter via le podcast et un exercice spirituel autour d'un jardin de Carême à fabriquer chez vous via nos réseaux sociaux. Suivez @desfemmesetundi…
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Retraite de Carême - Méditation 4 : Se tourner vers le Ressuscité
20:04
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20:04Bienvenue dans la retraite de Carême de Des femmes et un Dieu sur le thème de la conversion. Chaque semaine, un témoignage et une méditation guidée dans le podcast et les étapes de la fabrication d'un jardin de Carême sur nos réseaux sociaux. Suivez-nous @desfemmesetundieu sur Facebook et Instagram. La Passion et les souffrances du Christ prennent …
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Bienvenue dans la retraite de Carême Des femmes et un Dieu ! Cette année, le thème est la conversion. Chaque semaine, nous vous proposons un témoignage et une méditation guidée sur un texte d'Evangile à écouter via le podcast et un exercice spirituel autour d'un jardin de Carême à fabriquer chez vous via nos réseaux sociaux. Suivez @desfemmesetundi…
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Retraite de Carême - Méditation 3 : Regretter les oignons d'Egypte ou la servitude volontaire
13:23
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13:23Bienvenue dans la retraite de Carême de Des femmes et un Dieu sur le thème de la conversion. Chaque semaine, un témoignage et une méditation guidée dans le podcast et les étapes de la fabrication d'un jardin de Carême sur nos réseaux sociaux. Suivez-nous @desfemmesetundieu sur Facebook et Instagram. Pour la troisième semaine de Carême, nous prenons…
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