Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.
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Mahlzeit! Mundgerechte Cybersecurity am Mittag soll komplexe Zusammenhänge aus der Welt der Cybersecurity in kurzen Episoden für Verantrwortliche oder Entscheider verständlich erklären - kurz und prägnant! Herausgeber: 4S IT-Solutions AG Friedenstraße 106 67657 Kaiserslautern Deutschland Kontakt: info@4s-ag.de https://www.4s-ag.de
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Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.
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Zwei anonyme Weiberz labern sich um die Welt. Viel Spaß. Mahlzeit! Instagram: @Mahlzeitderpodcast Schreibt uns gerne :)
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Paulus Bohl (Comedian) zu Gast bei Silvia Scherleitner
24:48
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24:48Paulus Bohl - Begonnen hat alles mit TikTok-Videos. Gemeinsam mit seinem Bruder stellte Paulus Bohl Alltagssituationen witzig nach. Mit seinem Programm „Solo“ beschreitet er neue Wege, und er sich auch bei „Dancing Stars“ dabei. Er empfiehlt: Schokoladekuchen.
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Magdalena Wieser (Archäologin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
22:39
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22:39Magdalena Wieser - Die studierte Archäologin geht gemeinsam mit einer Kochbuchautorin und einer Spitzenköchin der hiesigen Knödelkultur und ihren vergessenen Rezepten auf den Grund. Sie serviert Briocheknödel mit Apfelmus.
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Karl Hohenlohe (Journalist) zu Gast bei Silvia Scherleitner
27:12
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27:12Karl Hohenlohe - Der Journalist ist Herausgeber des bekannten Restaurantführer „Gault Millau“ und er kommentiert im Fernsehen royale und gesellschaftliche Großereignisse wie den Opernball. Es gibt Süßes: Topfengolatschen.
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Stefan Koubek (Ex-Tennisprofi) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:12
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25:12Stefan Koubek - Mit viel Vorfreude und riesengroßem Respekt blickt der ehemalige Weltklasse-Tennisspieler seiner Teilnahme bei der diesjährigen Staffel von Dancing Stars entgegen. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Lasagne.
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Uschi Zezelitsch (Kräuterhexe) zu Gast bei Silvia Scherleitner
13:54
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13:54Uschi Zezelitsch (Kräuterhexe) zu Gast bei Silvia Scherleitner
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Constantia Kritsch (Apothekerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
22:48
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22:48Constantia Kritsch- Fachlich fundiert und verständlich zusammengefasst, beantwortet die Apothekerin Constantia Kritsch aus Neusiedl am See seit vielen Jahren die Gesundheitsfragen im ORF Burgenland. Zu essen gibt es pfeffriger Rinderschmorbraten.
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Reinhard Gombas (Fotograf) zu Gast bei Silvia Scherleitner
24:16
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24:16Reinhard Gombas- Anlässlich 100 Jahre Landeshauptstadt Eisenstadt hat er einen ganz besonderen Jahreskalender mit historischen Bildern rund um die Ernennung zur Landeshauptstadt gestaltet. Auf den Tisch kommt: Reisfleisch.
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Manuela Horvath (Seelsorgerin, Roma -Vertreterin) zu Gast bei Nicole Aigner
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Sascha & Christoph Klee (Perückenfriseure) zu Gast bei Nicole Aigner
25:34
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Heilwig Pfanzelter (Dancing-Stars) zu Gast bei Nicole Aigner
27:36
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27:36Heilwig Pfanzelter - Heilwig Pfanzelter hilft Menschen, ihre Stimme richtig einzusetzen. Nun begibt sie sich bei „Dancing Stars“ auf neues Terrain und will mit der Sprache des Körpers, dem Tanz, das Publikum überzeugen. Sie empfiehlt: Zitronig-mildes Henderl-Curry.
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Wolfgang Planker (Beatles-Sammler) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:45
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25:45Wolfgang Planker - Im Buch „Als die Beatles Österreich auf den Kopf stellten“ befasst er sich gemeinsam mit Co-Autor Lorenz Birklbauer mit dem einzigen Besuch der Pilzköpfe in unserem Land. Er kocht: Linda McCartney’s Chili non Carne.
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Martina Mohapp (Schneidermeisterin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
24:02
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24:02Martina Mohapp - Ihre Spezialität ist die Anfertigung von kreativen, individuellen Unikaten, die sie gerne beim Wiener Opernball zur Schau stellt. Auf den Tisch kommt: Lachstatar mit Crème fraîche auf Schwarzwurzelrösti.
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Stefan Dvorak (Rolla Rolla Artist) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:31
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25:31Stefan Dvorak - Im Kindesalter machte ihn ein Video auf die besondere Art der Balanceartistik aufmerksam. Heute ist er mit nur 19 Jahren ein anerkannter Rolla Rolla Artist, der die großen, internationalen Bühnen erobert. Er serviert: Pasta mit Pesto alla genovese.
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Julia Cencig (Schauspielerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
26:27
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26:27Julia Cencig - Die aus zahlreichen Theater-, Film- und Fernsehproduktionen bekannte Schauspielerin bezeichnet sich selbst als „Tanzmaus“. Diese Leidenschaft kann sie bei der diesjährigen Staffel von „Dancing Stars“ ausleben. Zu essen gibt’s: Kärntner Kasnudeln.
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Agnes Pauer (Regisseurin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:55
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25:55Agnes Pauer - Die Regisseurin und Autorin Agnes Pauer konnte mit ihrem feministischen Text „Treibt die Gänse raus“ beim Literaturwettbewerb „Textfunken 2024“ überzeugen. Sie empfiehlt: Linsen mit Knödel.
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Barbara Stöckl (Moderatorin) zu Gast bei Georg Prenner
26:53
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Bernd Zambo (Bundestrainer Stocksport-Austria) zu Gast bei Georg Prenner
22:23
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22:23Bernd Zambo - Der Oberwarter Bernd Zambo ist seit 2024 neuer Stocksport-Austria-Bundestrainer. Er will das österreichische Eisstockteam bei der heurigen Heim-WM zum Erfolg führen. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Rakott krumpli.
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Franz Steindl (Joseph-Haydn Privathochschule) zu Gast bei Georg Prenner
23:52
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23:52Franz Steindl - Als Geschäftsführer der Joseph-Haydn-Privathochschule ist Franz Steindl maßgeblich an deren erfolgreicher Akkreditierung beteiligt gewesen. Dieses international anerkannte Institut fördert Talente aus 32 Nationen. Er kocht: Spaghetti Bolognese.
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Martin Szerencsi (ORF Sport) zu Gast bei Georg Prenner
26:36
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26:36Martin Szerencsi - Seit 2010 arbeitet der Jurist Martin Szerencsi in der Sportabteilung des ORF, wo er aktuell als stellvertretender Sportchef sämtliche Verträge für Medienrechte und lizenzrechtliche Kooperationen des ORF Sport verhandelt. Er serviert: Beef tartare.
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Reinhard Tötschinger (Autor) zu Gast bei Georg Prenner
27:06
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27:06Reinhard Tötschinger - Reinhard Tötschinger ist Autor, Schauspieler, Regisseur, Grafiker und Psychotherapeut. Sein neuer Roman „Entrée“ ist eine Hommage an die versunkene Welt der Zirkuskunst und eine Ermutigung, sein Leben selbst in die Hand zu nehmen. Es gibt: Gefüllte Zucchini.
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Silvia Jelincic (Autorin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
23:40
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23:40Silvia Jelincic - Silvia Jelincic erzählt in ihrem Roman „Wir im besten Alter“ liebevoll, unterhaltsam und feinfühlig von den kleinen Dramen des echten Lebens abseits von Hollywood-Illusion und Netflix-Kitsch. Es gibt Süßes: Rozata – ein dalmatinischer Süßspeisentraum.
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Claudia Priber (Kulturbetriebe BGLD) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:40
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25:40Claudia Priber - Claudia Pribers umfassenden Kenntnisse und Leidenschaft für die Kunst- und Kulturszene bilden die Basis für ihren neuen Job. Mit 1. November 2024 übernahm sie die Geschäftsführung der Kulturbetriebe Burgenland. Es gibt Bulgur-Salat mit Früchten.
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Mahlzeit! S2 E1 - Das neue Outlook
13:50
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13:50Send us a text Microsoft rollt das neue Outlook aus. In Kürze wird es Microsoft Mail auch auf Windows 10 ersetzen. Doch wie komplett ist das Produkt, was wir erhalten? Wir nennen 30 Gründe, warum Sie möglicherweise ein Problem mit der Umstellung bekommen werden! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Pollmers Mahlzeit: Bitter - No dope – no hope
19:36
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19:36"Warum bitter gesund ist" und was jeder dank Ernährungsberatung zu glauben weiß hat sich Lebensmittelchemiker Udo Pollmer mal genauer angesehen.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Die Suppenwürfel sind gefallen - Glutamat Teil 2
13:54
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13:54Nicht nur in der Forschung wird beim Glutamat betrogen. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: „Umstrittene“ Mietmäuler - Glutamat Teil 1
20:15
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20:15Verderben Geschmacksverstärker den Appetit? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Flüchtige Nährwerte Teil 2: Vitamine? Da wird der Hund in der Pfanne verrückt!
10:25
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10:25Udo Pollmer knöpft sich diesmal die Vitamine vor. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Flüchtige Nährwerte Teil 1: Brokkoli oder Vollmilch-Nuss?
18:02
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18:02Sind unsere Lebensmittel noch das, was sie einmal waren? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Die Propheten haben das Land verlassen
15:51
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15:51Bei der Spaltung der Atome entsteht kein CO2! Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Reaktoren - Totgesagte strahlen länger
13:15
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13:15Der in Deutschland entwickelte Kugelhaufenreaktor. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Eine unheimliche Alternative - Wasserstoff
19:04
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19:04Der Wasserstoff gilt als die wichtigste Alternative zu Kernenergie und Kohlekraftwerken. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Das Ende des Atommüll-Zeitalters
14:33
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14:33Doch die deutsche Politik will Lösungen verhindern. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Ein Gespenst geht um in Deutschland
14:04
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14:04Energieverbrauch der Land- und Lebensmittelwirtschaft. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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#33 Hinfallen ist peinlich
1:23:30
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1:23:30Über unnötige Ausflüge nach Heidelberg, die Gabe des Namens merken, Hinfallen als erwachsene Person, mal wieder das Thema Dialekte sowie die Interpretation von Grenzen und Mauern ist in dieser Folge alles dabei. Viel Spaß und Mahlzeit!
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Es ist viel passiert seit letztem Mal: es wurde umgezogen, es muss sich mit neuen, fremden Leuten beschäftigt werden, das Prinzip von Universität und Master muss verstanden werden - Überforderung ist das Stichwort.Ansonsten haben wir einen herrlichen Urlaub geplant, da freuen wir uns schon wie Bolle drauf!Und ja ansonsten hört rein was sonst so The…
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#31 Von manchen Menschen möchte man nicht gemocht werden
1:20:20
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1:20:20Diesmal stellen wir uns die Fragen ab wann Präkrastination ungesund wird, was rentabler ist: Fußball in der Kneipe gucken oder Streaming Abos abschließen, was bedeutet es erwachsen zu werden? Außerdem lassen uns die Struggles des WG Lebens einfach nicht los
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#30 Die skandalöse Bürokratie
1:15:47
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1:15:47In dieser Folge fordern wir ein paar Dinge ein: zum Beispiel die kostenfreie bzw günstige Mitnahme von Fahrrädern im ÖPNV, Bürokratie Abbau in der Einrichtung von neuen Büros, Städteplanung neu denken, Tiktok abschaffen und so ne Sachen halt. Viel Spaß damit. Mahlzeit!
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Send us a text VPN wird als Wundermittel gegen fast alle Sicherheitsprobleme gehandelt - ist das wirklich gerechtfertigt? Wir betrachetn heute was VPN kann - und was nicht! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookPar 4S IT-Solutions AG
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Episode 15 | Das Internet der Dinge
11:44
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11:44Send us a text Macht es wirklich SInn, wenn jede Kaffeemaschine plötzlich Internetzugang hat? Was haben Kläranlagen und Saugroboter gemeinsam? Hier gibt's Antworten! Wie immer mundgerecht und passend zur Mittagspause! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookPar 4S IT-Solutions AG
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#29 Das große Comeback
1:01:35
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1:01:35Das Lebensupdate von dem du nicht wusstest, dass du es brauchst!
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Send us a text Ransomware zuhause ist echt hässlich, in der Wirtschaft bedroht es die Existenzen von Firmen - und im Gesndheitswesen sogar Menschenleben! In diesem Podcast wollen wir einmal beleuchten, warum Ransomware im Gesundheitswesen fatal ist - gestützt von aktuellen Zahlen! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Pollmers Mahlzeit: Kernlose Früchte
12:28
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12:28Es sind sozusagen nur die 'Imitate' einer Frucht. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Einmal installiert und dann vergessen? Alte Betriebssysteme? Eigenentwicklungen von Anno Tuc? Hier geht's um solche unerfreulichen Aspekte des IT-Betriebs, und wie man am Besten damit umgeht - natürlich in aller Kürze, nicht dass Ihr Essen noch kalt wird... Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Pollmers Mahlzeit: Erzgebirgische Räucherkegel - Stechapfel, Weihrauch und Co.
17:42
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17:42Weihrauchschwaden und Kerzenglanz betören an Weihnachten die Sinne. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Mit steigendem Stress vor Weihnachten steigt auch die Anzahl der physischen und Cyperattacken, und nicht nur auf Ihren Geldbeutel! Wir erklären in aller Kürze die 5 häufigsten Angriffe und Tricks während der Feiertage - natürlich so, dass Ihr Essen dabei nicht kalt wird. Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Mahlzeit! | Episode 11 | Firewalls
10:04
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10:04Send us a text Warum heißt eine Firewall eigentlich so? Was sind ihre Aufgaben, und was unterscheidet sie von einem Router? Hier gibts die Antworten - natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookPar 4S IT-Solutions AG
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Send us a text Wie ist das denn mit dem Homeoffice aus Sicht der Cybersicherheit? Und des Datenschutzes, und, und, und... Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookPar 4S IT-Solutions AG
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Pollmers Mahlzeit: Latrinenparole Übersäuerung
16:27
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16:27Die Angst vor der Übersäuerung hat sich zu einem lukrativen Geschäft entwickelt. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Par Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Jeder Drucker hat heute mehr Rechenleistung als das Flight Data Management System einer Boeing 737. Das bedeutet aber auch eine Menge Leistung, die "dummes Zeug" machen kann, wenn Sie nicht aufpassen. Heute erklären wir, wie Sie Ihre Drucker absichern können - und warum! Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht,…
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Send us a text Was passiert, wenn man einen Standard vorschlägt, in dem Sicherheit erst "später" implementiert werden soll? Richtig: Man erhält SMTP, das E-Mail-Protokoll, ohne das nichts mehr geht... Heute erklären wir, welche Folgen das hat, und wie Sie Ihr Unternehmen wappnen können - das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteh…
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