Tous les lundis, l'After foot débat spécifiquement sur un des plus importants clubs français : Paris Pour chacun de ces clubs, retrouvez en 15 minutes ce qui fait le sel et le piment de l'After : évaluation des joueurs à la suite des matches du weekend, puis deux débats basés sur les infos RMC SPORT. Retrouvez également les podcasts After foot Saint-Etienne, Lyon et Marseille. Autour de la table et des micros : Gilbert Brisbois, Daniel Riolo, Jérôme Rothen, Emmanuel Petit, les reporters de R ...
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Le Social Show, propulsé par Isarta, c’est le rendez-vous des pros du numérique et des médias sociaux au Québec. À chaque épisode, on te transporte dans les coulisses des créateurs de contenus qui te dévoilent leurs secrets pour créer de manière récurrente et stratégique. Animé par Francis Jette, le podcast te proposera des discussions vraies dans lesquelles on abordera des thématiques spécifiques à certains médias sociaux, certains formats de contenu, toujours alignés à l’expertise de l’inv ...
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- Les Vrais Influenceurs NOT - Carl c’est Carl et David Lasnier sont 2 gars qui se prennent pas trop au sérieux mais, qui tentent tout de même d’apprendre et d’évoluer chaque jour. Carl c’est Carl (a.k.a Carl Talbot comme mentionné sur sa carte Costco) et le professionnel de la santé et de l’entraînement de haut niveau David Lasnier parlent de développement personnel, d’expériences de vie, de sports et de relations...
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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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Le Mémo du numérique est le podcast qui décrypte la société numérique à travers les médias. Cette revue de presse met en perspective des extraits d’enquêtes, d’analyses singulières, de reportages et d’études sur ces sujets qui traversent l’actualité et transforment notre monde. Toutes les semaines, en moins de 10 minutes, Le Mémo du numérique vous permet de comprendre un sujet complexe et de nourrir vos réflexions d’une grande variété de points de vue.Un podcast proposé par Orange. Hébergé p ...
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** ON NE VOUS OUBLIE PAS - UNE SAISON 3 EST TOUJOURS DANS LES PLANS * "Entreprendre. Changer de Vie. Etre Libre." Réveillez l'entrepreneur en vous ! Francois et Helene parcourent le monde digital pour raconter les histoires de celles et ceux qui accomplissent leurs rêves. Chaque Saison, des entrepreneur.e.s de tous horizons racontent leurs parcours et décrivent les étapes qui les ont conduits au succès. Venez stimuler votre esprit entrepreneurial et trouvez des idées pour vous lancer, surmon ...
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Bienvenue au TMP avec Jessy, Zach, Tommy, JoJo et Will! Cinq gars qui eux aussi un podcast bien oui. On essaie d'en apprendre plus sur nous et sur nos invités à travers des discussions. Beaucoup de plaisirs et d'émotions avec ces jeunes adultes qui jasent dans un micro.
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Ligue des Champions : le PSG est-il vraiment loin du compte ?
18:58
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Qui est surpris lève la main ? Le PSG a perdu à Munich 1-0 3ème défaite en 5 matchs de Ligue des Champions cette saison. Paris est pour l’instant virtuellement éliminé... Face au Bayern, Paris a fini à 10, mais à eu tout de même des possibilités de revenir. Le PSG est-il vraiment loin du compte ? Débat avec Thibaut Giangrande, Pierre Dorian et Arth…
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Les influenceurs influencent-ils vraiment ? Ce que révèlent les recherches de Nataly Lévesque
51:53
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Les influenceurs influencent-ils vraiment ? Ce nouvel épisode du Social Show s’attaque à cette grande question avec Nataly Levesque, Ph.D., chercheuse et experte en marketing d’influence. À travers notre discussion, Nataly nous dévoile son échelle d’engagement, qui mesure trois dimensions clés : le cognitif (comment un influenceur marque nos pensée…
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Faut-il s'inquiéter pour Désiré Doué ?
19:09
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Recruté pour près de 50 millions d'euros, l'ancien Rennais a été testé un peu partout par Luis Enrique... Mais n'a pas encore réussi à performer pour l'instant... Faible temps de jeu, intégration compliquée sur le terrain, faut-il s'inquiéter pour Désiré Doué ? C'est notre débat de la semaine dans l'After Paris ! Présenté par Thibaut Giangrande Ave…
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En Primeur : Ce que révèle le rapport NETendances 2024 sur les réseaux sociaux au Québec
1:03:16
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Savais-tu que 70 % des Québécois de 18-34ans utilisent encore Facebook, même en 2024 ? Ou que les vidéos courtes, comme celles de TikTok et Instagram Reels, captivent 78 % des utilisateurs, augmentant leur temps passé sur les réseaux pour près de la moitié d’entre eux ? Dans cet épisode spécial du Social Show, on te dévoile les résultats tout frais…
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[Extrait #103] - Faut-il vraiment bannir le lait cru quand on est enceinte ? Avec Jane-Lise Villegas, naturopathe
7:46
Dans cet extrait de l'épisode [#103 - Grossesse et alimentation : trop d'interdits ?], Jane-Lise Villegas revient sur l'injonction faites aux futures maman d'éviter à tout prix le lait cru pendant la grossesse. En effet, pour éviter le risque de listériose, une infection d'origine alimentaire provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes, il est…
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#103 - Alimentation et grossesse : trop d'interdits ? Avec Jane-Lise Villegas, naturopathe
45:50
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Quand on est enceinte, ce que l’on mange est déterminant pour le bon développement du bébé que l’on attend, mais aussi pour sa propre santé. L’alimentation pendant la grossesse est donc soumise à un nombre important de recommandations, qui viennent aussi bien du corps médical que de l’entourage. Cette question, qui relève de base plutôt de l’ordre …
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Les retours de Lucas Hernandez et Gonçalo Ramos peuvent-ils transformer le PSG ?
20:12
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Lucas Hernandez et Gonçalo Ramos ont repris l'entraînement avec les Espoirs du PSG. Les deux blessés de longue date ne devraient pas tarder à retrouver le groupe de Luis Enrique. Leur place de titulaire est-elle pour autant garantie ? Leur retour peut-il changer le visage des Parisiens ? Eléments de réponse avec Thibaut Giangrande, Jimmy Braun et F…
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Il était une fois, le storytelling : Trouve ton why et connecte en émotions avec Marie-Pier Lemaire
50:10
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Il était une fois un créateur de contenu, perdu dans l’univers saturé des algorithmes et des stratégies préfabriquées, à la recherche de ce qui ferait enfin vibrer son audience. Entre ses mains, des calendriers bien remplis et des idées maintes fois recyclées, mais un vide persistait : où est la magie? C’est alors que surgit Marie-Pier Lemaire, une…
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Donnarumma doit-il forcément être le gardien titulaire du Paris Saint-Germain ?
20:06
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A l’heure où on enregistre, Paris est virtuellement éliminé de la LDC… 25ème…à mi-parcours de la phase de champonnait…après la defaite contre l’Atletico madrid au Parc… Focus aujourd’hui sur un joueur qui a eu peu de travail pendant ce match mais qui a quand même pris 2 buts Gianluigi Donnarumma vit un début de saison compliqué Doit-il forcément êt…
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Découvre ton contenu phare, développe ta formule gagnante
53:12
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Et si ta stratégie de contenu n’était qu'à quelques tests de vraiment décoller ? Dans cet épisode du Social Show, je jase avec Alex Servant, un expert en design et identité visuelle qui s’est fait connaître grâce à ses vidéos percutantes et à son contenu phare : les critiques de logos. On parle de l’importance d’expérimenter pour trouver la vraie f…
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[Extrait #25] - Les réseaux sociaux peuvent-ils être au service de la transition alimentaire ? avec Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable
11:18
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Dans cet extrait de l'épisode #25, Charlotte Lemay (@Chamellow), mannequin et influenceuse engagée, aborde le pouvoir et des réseaux sociaux pour "rendre sexy" une alimentation végétale, saine et plus durable, mais aussi les freins existants dans ce milieu. Elle partage également la difficulté de se positionner en tant qu'influenceur pour promouvoi…
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#25- Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable passe sur le grill d'Écotable
1:07:45
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Pour cet épisode, Fanny Giansetto reçoit Charlotte Lemay, plus connue sous le pseudonyme @Chamellow sur les réseaux sociaux. Mannequin, influenceuse et… écolo : des qualificatifs qui ne semblent pas aller de paire au premier abord, que Charlotte Lemay rend pourtant compatibles. Son défi au quotidien ? “Rendre l’écologie sexy” en montrant aux gens q…
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Comment injecter un soupçon de magie dans tes contenus avec Carole Anne Villeneuve
59:46
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Se démarquer dans un univers saturé de contenu, ça demande plus qu'une simple présence en ligne. Ça demande une touche de magie. 🎩✨ Dans cet épisode, Carole Anne Villeneuve, experte en marketing numérique, nous révèle comment elle a intégré un positionnement unique en injectant créativité et éléments ludiques dans son branding, inspiré par l'univer…
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Ousmane Dembélé décisif au PSG , faut-il encore y croire ?
15:29
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Encore raté, pour Dembélé ! Face au PSV, l’ailier parisien a une nouvelle fois été le symbole du manque d’efficacité du PSG… Après un bon début de saison, il retombe dans ses travers, dès qu’il approche du but… Ousmane Dembélé décisif au PSG , faut-il encore y croire ? C’est notre débat de la semaine ! Avec Thibault Giangrande, Jimmy Braun et Pierr…
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Trouver l'équilibre entre les contenus durables et les stratégies de lancements avec Annie Picard
1:00:43
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Comment jongler entre contenu long terme et campagnes de lancement sans perdre de vue sa santé mentale ? Est-ce qu’il faut absolument publier régulièrement ? Dans cet épisode du Social Show, je reçois Annie Picard, alias Slasheuse, pour une discussion autour du juste équilibre entre publication régulière, stratégie de contenu durable et lancements …
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Métiers d'avenir (saison 2) - #2. Boulanger.e
41:42
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Dans ce deuxième épisode de “Métiers d’avenir”, nous partons à la découverte du métier de boulanger.e. Quelle est la réalité derrière ce métier ? Qu’est-ce qui motive aujourd’hui des reconversions vers cet artisanat ? Comment apprendre à travailler différemment, manuellement et avec des variétés anciennes de blé ? Pour répondre à toutes ces questio…
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Faut-il s'inquiéter pour Barcola ?
15:35
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C’était LE taulier du début de saison ! Révélation l’an passé, confirmation en août et septembre, et puis…petite disparition ! Bradley Barcola marque un peu le pas depuis quelques semaines Moins décisif, moins influent…faut-il s’inquiéter pour l’ailier de 22 ans ? C’est notre débat de la semaine avec Thibault Giangrande, Jimmy Braun et Fabrice Hawk…
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Réveille ta créativité : L’impact du sommeil sur ta création de contenu
40:47
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Est-ce que tu as déjà eu l’impression que ta créativité s’épuisait ? Et si c’était une question de sommeil plutôt que d’inspiration ? Dans cet épisode, je reçois Véronique Bellemare Brière, présidente de l’Institut SOMNA et somnopédagogue, pour parler de l’impact du sommeil sur la créativité et la productivité, surtout pour les créateurs et entrepr…
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Comment faire rayonner son entreprise grâce aux relations de presse avec Kim Auclair
38:38
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Tu crées du contenu, mais tu veux passer à la vitesse supérieure en termes de visibilité ? Dans cet épisode du Social Show, je reçois Kim Auclair, experte en relations de presse et consultante en communication, qui partage ses meilleures astuces pour allier RP et création de contenu afin de propulser ta notoriété. Kim dévoile comment les relations …
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[Extrait #102] - La vanille synthétique menace-t-elle la vanille naturelle ? Avec Juliette Dohar, préparatrice et affineuse
7:23
Dans cet extrait de l'épisode [#102 - La vanille est-elle en voie de disparition ?], nous revenons sur la différence entre la vanille artificielle et la vanille naturelle. À partir des années 1960, un cartel d'industriels a entrepris de populariser la consommation de vanille en Europe et aux États-Unis. Pour cela ils ont standardisé une gousse de v…
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#102 - La vanille est-elle en voie de disparition ? Avec Juliette Dohar, préparatrice et affineuse
40:31
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La vanille, dont la culture a été intensifiée au travers de la colonisation européenne à partir du XVème siècle, est aujourd'hui une saveur ancrée dans notre imaginaire collectif. Elle est la deuxième épice la plus chère du monde, après le safran mais son goût peut facilement être reproduit de façon synthétique, à partir d'écorce d'épinette, d’huil…
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Zaïre-Emery doit-il toujours être titulaire au PSG ?
17:34
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Pendant plusieurs mois l’an passé, il a été phénoménal, souvent l’un des meilleurs Parisiens, du haut de ses 17 ans à l’époque… Mais cette saison, Warren Zaïre-Emery est dans le dur ! Rarement décisif, parfois coupable…comme à Nice, dimanche soir… Zaïre-Emery doit-il toujours être titulaire ? C’est notre débat de la semaine, avec Thibaut Giangrande…
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Willian Pacho est-il déjà indispensable au PSG ?
14:39
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Considéré comme un diamant à polir le défenseur équatorien Willian Pacho s'est imposé dans la défense parisienne. Quel est son bilan depuis le début de saison ? Comment s'est intégré dans l'effectif parisien ? Quels sont ses axes de progression ? L' After Paris avec Thibaut Giangrande, Fabrice Hawkins et Nicolas Cougot de Lucarne Opposée.…
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Tout ce que tu dois savoir sur la pub Facebook pour la rentrée avec Antoine Dalmas de J7 Média
1:03:58
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Créer du contenu organique sur les réseaux sociaux, c'est essentiel... mais ça a ses limites. Pour vraiment maximiser le ROI de tes efforts, tu dois trouver l'équilibre entre l'organique et la publicité payante. C'est pourquoi j'ai invité Antoine Dalmas de J7 Media pour discuter de comment combiner intelligemment contenu organique et publicité sur …
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Kolo Muani peut-il encore réussir à Paris ?
18:45
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C'est le gros échec parisien des derniers mercatos. Randal Kolo Muani, 95 millions d'euros dans le dos, vit pour l'instant une aventure parisienne très compliquée...et pour cette saison 2, ça ne repart pas forcément mieux. Il est remplaçant et toujours aussi maladroit. Kolo Muani peut-il encore réussir à Paris ? Débat avec Thibault Giangrande, Jimm…
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Métiers d'avenir (saison 2) - #1 Epicier.e
39:14
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Avec Terroirs d'avenir, nous repartons pour une deuxième saison de "Métiers d'avenir". Dans cette nouvelle saison, nous allons rencontrer les métiers de bouche: épicier.e, boulanger.e, boucher.e, fromager.e, poissonnier.e. Ces métiers sont indispensables pour valoriser le travail incroyable de nos agriculteurs. La transition alimentaire passe aussi…
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Nuno Mendes est-il mal utilisé au PSG ?
22:08
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Le sans faute continue ! 5ème match depuis le début de saison, et 5ème victoire pour le PSG. Mais celle-ci, contre Gérone en LDC a été particulièrement longue à se dessiner C’est Nuno Mendes qui a permis à Paris de marquer… sur l’une de ses rares montées dans ce match Présenté depuis son arrivée comme une grosse arme offensive, le latéral portugais…
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Taulier en sélection, poussif au PSG : le mystère Fabian Ruiz
21:38
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"Fabian est le meilleur du monde à son poste” Cette phrase a été prononcée par le sélectionneur de l’Espagne Luis De La Fente, cette semaine, après la victoire de l’Espagne contre la Suisse, match au cours duquel Fabian Ruiz a encore brillé, avec un doublé. Il avait déjà été phénoménal pendant l’Euro avec son pays…mais taulier avec sa sélection, se…
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#21 - François-Régis Gaudry passe Sur le Grill d'Écotable (Replay)
1:17:17
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Pour ce format [Personnalité], Fanny Giansetto a le plaisir de recevoir François-Régis Gaudry. Vous avez peut-être vu son visage à la télévision dans Top Chef sur M6, ou Très très bon sur Paris Première ; entendu sa voix au micro de France Inter pour son émission "On va déguster" ; ou encore dévoré une de ses encyclopédies du même nom. Dans cet épi…
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Toast #2 - La Solidarité Alimentaire à toutes les sauces (Hors Série)
1:04:00
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Cet épisode a été réalisé par la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Ecotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Il fait partie du Hors-Série “RENCONTRES”, et a été enregistré lors d'un TOAST, en juin 2024 à Marseille. TOAST, c'est une série d'apé…
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Table ronde Palmarès Ecotable #5 - De la santé des sols à la santé dans l'assiette
33:08
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Ça y est, cet épisode marque la fin de la rediffusion des tables rondes tenues le 22 avril 2024 lors du Palmarès des Tables Engagées organisé par Écotable ! Nous espérons que vous avez pris du plaisir à revivre cet événement ! Au menu de cette dernière table ronde : le lien entre la santé des sols et la santé dans l'assiette. Pour en parler, Laurèn…
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#83 - Qu'est-ce que le microbiote ? par Marc-André Selosse (Replay)
1:11:48
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Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet qui nous touche toutes et tous : notre flore intestinale. De plus en plus connu sous le nom de “microbiote”, les micro-organismes qui peuplent nos intestins sont connus des scientifiques depuis un peu plus d’un siècle seulement. Pourtant, le microbiote intestinal abrite, à lui seul, environ 10.000 milliards…
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Toast #1 : Bienveillance et inclusion : la recette pour une restauration apaisée ?
1:10:14
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Pour cet épisode, nous laissons le micro à la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Ecotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Je suis Laurène Petit, co-secrétaire générale de l’association et journaliste culinaire. L’épisode de notre Hors-Série “R…
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Dans cet extrait de l'épisode [Toast #1 : Bienveillance et inclusion : la recette pour une restauration apaisée ?], Floriane Rieu, Directrice de La Table de Cana à Marseille, nous livre quelques bonnes pratiques pour réussir à faire de la cuisine un vecteur d'insertion. Pour cette série d'épisodes Toast, nous laissons le micro à la Communauté Écota…
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#16 - Marc Dufumier passe Sur le grill d'Écotable (Replay)
1:11:56
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Marc Dufumier est ingénieur agronome, auteur de nombreux ouvrages, parmi lesquels Famine au Sud, Malbouffe au Nord. Comment la bio peut nous sauver (2012, editions NiL), ou encore L’Agroécologie peut nous sauver (2019, Editions Actes Sud). Il est également Président de la Fondation René-Dumont et Membre du Conseil Scientifique de la Fondation Nicol…
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Table ronde Palmarès Ecotable #4 - Bien-être au travail : peut-on être restaurateur et heureux ?
40:30
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La rediffusion des tables rondes tenues le 22 avril 2024 lors du Palmarès des Tables Engagées organisé par Écotable continue ! Découvrez dans cette quatrième et avant-dernière table ronde les réflexions de plusieurs acteurs engagés pour améliorer le bien-être des salariés dans le milieu de la restauration. Face aux conditions de travail parfois dif…
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Les Coudes Sur la Table #2 - L'émergence de lieux hybrides pour démocratiser l'accès à l'alimentation durable (Hors série)
53:49
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Pour ce Hors-Série, nous laissons le micro à la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Écotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Les échanges que vous allez entendre ont été enregistrés lors de l’événement Les Coudes sur la Table, une grande fête d…
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#101 - Eau en bouteille ou eau du robinet, laquelle choisir ? avec Thibault Lamarque, fondateur de Castalie
50:00
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L'eau est une ressource essentielle à la vie et pourtant, elle est aujourd'hui menacée. La gestion de cet “or bleu” pose aujourd’hui deux défis majeurs : son accessibilité, inégale à travers le monde, et sa qualité, qui se dégrade. En effet, dû à de nombreux facteurs comme le réchauffement climatique, l’urbanisation, l’industrialisation, la polluti…
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[Extrait #101] - Le scandale Nestlé Waters : la grande fraude des eaux en bouteille, avec Thibault Lamarque, fondateur de Castalie
5:55
Dans cet extrait de l'épisode [#101 - L'eau, bientôt un bien de luxe ?], nous revenons sur le scandale qui a frappé - et continue de frapper - la multinationale Nestlé, visée par une enquête judiciaire. D'après des révélations récentes, Nestlé aurait traité ses eaux en bouteille des marques Vittel, Hépar et Contrex sans l'accord des autorités, et c…
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Les Coudes Sur la Table #1 - Le droit à l’alimentation : bientôt dans la Constitution ? (Hors série)
1:19:42
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Pour ce Hors-Série, nous laissons le micro à la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Écotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Les échanges que vous allez entendre ont été enregistrés lors de l’événement Les Coudes sur la Table, une grande fête d…
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#24 - Nabil Zemmouri, chef anti-gaspi, passe Sur le Grill d'Écotable - aka Chef N Zem
53:05
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Pour cet épisode au format [Personnalité], Fanny Giansetto tend le micro à un chef pas comme les autres : Nabil Zemmouri, alias Chef N Zem sur les réseaux sociaux. Nabil puise sa créativité dans ces aliments qui finissent souvent à la poubelle : les queues de fraise, le pain rassis, les pieds de brocoli... et nous montre que limiter les déchets est…
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[Extrait #24] : L'anti-gaspi, une recette gagnante en restauration et sur les réseaux sociaux, avec Nabil Zemmouri, aka Chef N Zem
6:30
Dans cet extrait de l'épisode [#23 - Nabil Zemmouri, chef anti-gaspi, passe Sur le Grill d'Écotable - aka Chef N Zem], le chef Nabil Zemmouri nous raconte comment il s'est mis à faire des recettes anti-gaspi sur les réseaux sociaux, et d'où lui viennent ses convictions écologiques. Il nous livre également des conseils pour limiter nos déchets à not…
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Table ronde Palmarès Ecotable #3 - Comment transformer les filières ? avec Sophia Majnoni d'Intignano (FNAB), Elisabeth Vallet et Olivier Roellinger (Ethic Ocean) et Valérie Gramont (Green Lobby)
54:53
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La rediffusion des tables rondes tenues le 22 avril 2024 lors du Palmarès des Tables Engagées organisé par Écotable continue ! Lors de cette troisième table ronde, plusieurs acteurs engagés pour la transformation des filières échangent notamment sur la structuration des filières bio et de la pêche. Comment rendre la pêche plus durable ? Quel est le…
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[Extrait table ronde #3] - Pourquoi est-ce essentiel de préserver nos écosystèmes marins ? avec Olivier Roellinger, Ethic Ocean
6:08
Dans cet extrait de la [Table-Ronde #3 : Comment transformer les filières ?], Olivier Roellinger, chef étoilé et parrain de l'association Ethic Ocean, nous parle avec émotion et passion de l'importance des océans et des espèces marines pour la planète. Au micro de Laurène Petit, journaliste et secrétaire générale de la Communauté Écotable, il répon…
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#100 - Le sel, un ingrédient pas comme les autres ? avec Christelle Poyer, chargée d'affaires à la Coopérative des Sauniers de l'île de Ré
52:46
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Dans cet épisode, nous nous intéressons à un condiment qui occupe une place centrale dans notre alimentation, mais pas que : le sel. Utilisé dès le Néolithique pour sa capacité de conservation des aliments, le sel est encore aujourd'hui une denrée très prisée, notamment des industriels. D’après l’OMS, l'Organisation Mondiale de la Santé, environ 80…
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[Extrait #100] - Sel raffiné, sel de l'Himalaya... quelles différences ? avec Christelle Poyer, chargée d'affaires à la Coopérative des Sauniers de l'île de Ré
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Dans cet extrait de l'épisode [#100 - Le sel, un ingrédient comme les autres ?], Christelle Poyer, chargée d'affaires à la Coopérative des Sauniers de l'île de Ré, nous explique les différences entre le sel de l'Himalaya, le sel raffiné... ainsi que leurs conséquences sur l'environnement et la santé. Pour en savoir plus sur l’impact de notre consom…
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Table ronde Palmarès Ecotable #2 - Comment transformer la formation des restaurateur.ices ? avec Laurent Perlès (la Source), William Groult (école Ducasse) et Christophe Lavelle (CNRS)
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Aimé
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La rediffusion des tables rondes tenues le 22 avril 2024 lors du Palmarès des Tables Engagées organisé par Écotable continue ! Au cours de cette deuxième table-ronde, plusieurs acteurs de la formation en restauration échangent sur les solutions pour transformer la formation des restaurateur.ices, en prenant davantage en compte les enjeux environnem…
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[Extrait Table ronde #2] - Quelle place pour l'écologie dans les formations en restauration ? avec Laurent Perlès (la Source), William Groult (école Ducasse) et Christophe Lavelle (CNRS)
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Dans cet extrait de la [Table-Ronde #2 : Comment transformer la formation des restaurateurs ?], trois acteurs de la formation en restauration livrent leurs conseils et retours d'expérience pour incorporer davantage les considérations environnementales dans les formations pour devenir restaurateur.ice. Au micro de Laurène Petit, journaliste et secré…
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Comment mieux comprendre ses personas grâce à l'IA et aux données
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Tu aimerais mieux comprendre tes clientèles cibles pour prendre de meilleures décisions dans ta stratégie de contenu, mais tu n'as aucune idée par où commencer dans ton analyse de statistiques? Cette semaine au podcast, on a la chance de te présenter en primeur une démo d'un nouvel outil d'IA créé au Québec : Kuma, un agent conversationnel basé sur…
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#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ? avec Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE
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1:12:15
À quelques jours des élections européennes 2024, il nous a paru important de revenir sur l'importance de ces élections pour notre agriculture et, a fortiori, notre alimentation. Si ces élections paraissent souvent éloignées de notre quotidien, elles sont pourtant essentielles, tant pour notre santé que pour tenter de limiter les effets du changemen…
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