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Tourista

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Tourista

Maxime Musqua et Marie de Brauer

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C'était cool quand on pouvait voyager. Dans chaque épisode Maxime Musqua et Marie de Brauer reçoivent un.e invité.e pour parler de voyage, dans une ambiance auberge de jeunesse, à l'heure de l'apéro. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
 
Fumeur durant toute ma vie, alcoolique pendant 25 ans, parfois accro à d’autres substances!Je m’appelle Stéphane Shaw, né en 1960, je suis désormais “Addict abstinent”.J’ai créé StephaneShaw.com pour témoigner et partager mon expérience, sans filtre et sans tabous. Mijn hele leven roker, 25 jaar alcoholist, soms verslaafd aan andere middelen!Mijn naam is Stéphane Shaw, geboren in 1960, ik ben nu een “clean addict”. Ik heb StephaneShaw.com opgericht om mijn ervaring te delen, zonder filters e ...
 
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L'Apéro

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L'Apéro

18h17 Productions

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L'Apéro est un podcast pendant lequel... On prend l'apéro ! Mais, comme vous n'allez pas que nous entendre boire du vin et des bières et manger des olives et des chips, on parle également de différents sujets, plus ou moins sérieux, avec plus ou moins de sérieux.Le concept ? Nous tirons au sort avant chaque épisode 3 ou 4 sujets à dérouler avec deux de nos invités avant d'en débattre.Dans ce podcasts se mêlent donc discussions et blagues qui ne volent pas très haut, pour un moment de partage ...
 
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Le Catering

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Le Catering

Jeanne Chartier & Batiste De Oliveira

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Podcast détente et chill qui parle d'improvisation. Théâtrale, mais pas que. //\\ Créé et présenté par Jeanne Chartier et Batiste De Oliveira //\\ Les enregistrements de l'émission sont en live sur Instagram donc n'hésitez pas à suivre notre compte @le.catering.podcast //\\ Visuel par : Maxime Guerville //\\ Générique et jingles : Nicolas Bénier //\\
 
Deux heures conviviales pour accompagner l'apéro avec Armel Hemme... A 18H30 : Clémentine Spiler "Pionnières" dresse le portraits de femmes qui ont façonné la musique. A 19H : le billet " 1 Jour 1 33 Tours " Isadora Dartial part à la rencontre des disquaires.
 
Dans "Moment Données, l'Apéro Data", nous allons vous parler data. Pourquoi ce podcast ? L'idée est venu d’une constatation personnelle toute simple, à savoir, il y a assez peu de podcast francophone dédiée au sujet de la donnée. Le but du "Moment Données" est donc d’adresser sous la forme d’un débat un large spectre de sujets, des sujets techniques mais pas que, des sujets métiers mais pas que, sociétaux mais pas que, le tout dans une atmosphère conviviale et détendue. N'hésitez pas à nous ...
 
Richard Martineau et Sophie Durocher reçoivent à souper. Ils ne sont pas bons aux fourneaux mais ils savent comment cuisiner leurs invités! La série plonge dans l’univers des Durocher-Martineau et de leurs célèbres invités. Les rencontres donnent lieu à des discussions savoureuses, sur des sujets passionnants, le tout livré de façon amicale et décomplexée. «…on veut vraiment que vous soyez comme un petit oiseau qui assiste à des soupers chez nous. Ça fait des années que des gens nous disent ...
 
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show series
 
C’est apéro peut-être ce soir pour fêter le week-end ? Mais savez-vous qui a inventé l’apéro ? À l'origine, l’apéro a été créé pour des raisons médicales. Au 18ème siècle c’était un remède. On parlait de « boisson apéritive » destinée à ouvrir l’appétit, le mot « apéritif » trouvant ses racines dans le latin aperire qui signifie « ouvrir ». Et ce n…
 
durée : 00:31:20 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on prend des idées auprès des meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Florane, qui tient les cuisine du B.D.E, le "Bistrot Des Ecoles", rue Blandan à Nancy, nous a donné ses idées pour les apéros d'automne. Jules, son collègue qui sert en salle, nous a donn…
 
Chaque automne, les cueillettes de champignons entraînent des cas d’intoxications dont certains se révèlent graves, voire mortelles. La règle numéro 1 c’est de ne ramasser et de ne manger que les champignons qu’on connait. Quand on n’est pas sûr on ne prend pas ! Le plus souvent, la confusion c’est entre les bolets de Satan, pas comestibles, et les…
 
La vignette verte qu’on a sur notre pare-brise doit disparaître l’an prochain. Comment ça va se passer ? On aura quoi à la place ? On sera toujours obligé d’assurer la voiture évidemment ... Mais il ne devrait plus y avoir l’attestation d’assurance et son petit carré vert détachable. Pourquoi ? Parce que ça ne sert plus à rien ... Maintenant il y a…
 
durée : 00:30:37 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Elles sont très bonnes en ce moment les moules. On en trouve venant notamment de la fameuse Baie du Mont Saint Michel. Un plat qu'on peut cuisiner simplement mais aussi subtilement. Les conseils de Karine Lépine du restaurant "Madame" à Nancy…
 
Depuis la rentrée, tous les soirs c’est le même rituel : vous demandez à votre enfant de vous raconter sa journée et, à chaque fois ... RIEN C’est frustrant. Je le sais bien (au mieux on a le repas du midi à la cantine). C’est frustrant mais ce n’est pas grave ! Ce qui se passe c’est que les tout-petits n’ont pas la même temporalité que les adultes…
 
durée : 00:31:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour avec les meilleurs chefs de la région, on cuisine des produits de saisons. Il paraît qu'on vit une année exceptionnelle au niveau de la cueillette des champignons. Avec notre cheffe Lorraine PIERRAT, on en a accommodés quelques uns…
 
La pêche à la coquille Saint-Jacques a démarré aujourd’hui en baie de ST Brieuc. Mais pourquoi « Saint Jacques » ? D’où vient le nom de la coquille ? Cette appellation date du 17e siècle ... Au 16e siècle, « la coquille Saint-Jacques était appelée « large coquille » ou « peigne de la mer », en référence aux côtes disposées comme les dents d’un peig…
 
durée : 00:29:04 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région et on se donne des idées pour cuisiner au quotidien avec des produits de saison. C'est la pleine saison du potimarron, l'occasion de le cuisiner aujourd'hui...Par France Bleu
 
Rosalie nous dit: “J'ai un problème avec la maladie de l'alcool et je vais très mal car je ne vois pas le bout du tunnel qui se noircit de jour en jour.” Et ajoute: “C'est un cercle vicieux: plus je déprime, plus je bois et plus je bois et plus je déprime !” Non, l’alcool n’aide pas du tout à nous sentir mieux, bien au contraire il nous enfonce. #A…
 
durée : 00:51:29 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque semaine, on reçoit une personnalité en rapport avec la Lorraine et on en fait la rencontre en partant de ses plats préférés. Des plats commentés par notre chef Morgan Fady, chef du restaurant "l'imprimerie" à Fontenoy la Joûte. Aujourd'hui, nous recevons Fanny Klip…
 
durée : 00:51:21 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on réunit notre équipe culinaire et on fait le point sur les produits de saison. On lui demande aussi de nos donner des idées pour des plats "à plusieurs" qui permettent de recevoir le week-end. Cette semaine, nos spécialistes culinaires ont aussi potassé la…
 
Episode de rentrée pour toute l'équipe ! On est de retour et on ne va pas vous parler bronzage, glaces et farniente.... On se demande si, après un été d'incendies en France, de canicules en Chine et d'innondations au Pakistan, le déni écologique est encore possible. Ça semblerait un peu trop simple si quelques évènements dramatiques suffisaient à t…
 
durée : 00:28:32 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Aujourd'hui, on a rencontré Gael, animateur de l'ODG Miel de sapin des Vosges. Un des rarissimes miel AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) avec le miel de Corse. Gael nous a expliqué comment il fabrique son miel à Allarmont en Meurthe et Moselle...…
 
C'est la saison des champignons et des marrons ... ou des châtaignes ... On confond parfois les deux Katell .... Et ça peut conduire aux urgences ... Le risque d’intoxication aux marrons est moins grave qu’avec certains champignons mais ça peut quand même entraîner des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements ou des irritations de la gor…
 
durée : 00:26:46 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, avec Jean Sebastien MENGIN, on a planché sur des recettes de soupes. Des classiques, comme la soupe de légumes, mais aussi des variantes de ce qu'on appelle "la soupe au lait"…
 
Avec la crise énergétique, il y a une menace sur l’alimentation en électricité cet hiver. Pour éviter des coupures, le gestionnaire du réseau électrique français RTE appelle les particuliers et les entreprises à suivre les alertes Ecowatt pour réduire leur consommation au bon moment et diminuer le risque de coupure. Comment ça marche ? Ce qu’il fau…
 
durée : 00:28:16 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour les meilleurs chefs de la région viennent nous donner des idées pour les petits plats du quotidien. Aujourd'hui, Karine Lépine est venue avec de quoi préparer du céleri ou du chou-fleur. Elle adore les légumes et pour elle c'est une bonne nouvelle que l'arrivé…
 
Le concept a été popularisé sur TikTok ... Le « quiet quitting » ou « démission silencieuse » consiste à ne faire que le strict minimum au travail. Et ça semble faire de plus en plus d’adeptes en France ! C’est quoi concrètement ? C’est respecter scrupuleusement les horaires, ne pas rester au boulot plus que de raison, ne plus répondre aux e-mails …
 
Alcool et violence ! Les alcooliques sont-ils forcément violents? Bien sûr que non. Mais l’alcool versé sur l’agressivité existante peut faire des ravages. Rudi désire en témoigner aujourd’hui. Un père violent, le sentiment de devoir protéger soeur et mère, tout ceci n’aide pas à grandir serein. #Apéro#Apéros#Apero#Aperos#Alcoolique#Alcoolisme#Alco…
 
durée : 00:32:08 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche on se pose avec une personnalité qui a un rapport avec la Lorraine et l'un de nos chefs cuisiniers pour un moment de discussion et de rencontres autour de cette personnalité et aussi de ses plats préférés. Cette semaine direction le château de Haroué...…
 
Pour la rentrée on accueille la musicienne et illustratrice Pauline de Tarragon, Alias Pi Ja Ma, Elle nous raconte ses tournées Rock&Roll avec Axel Concato, entre Shanghai et Groningen. Quand elle parle de sa rencontre à Prague avec un fan mi poète et mi pervers, Marie zigzag entre les red flags. Maxime porte un pyjama dinosaure (taille adulte). Sa…
 
durée : 00:30:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on réuni nos experts culinaire pour prendre des idées pour les repas à plusieurs parce que vous êtes nombreux à aimer recevoir le week-end. Avec eux, on fait le tour des produits de saison également, et on zoome sur une technique culinaire.…
 
durée : 00:30:29 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On a reçu deux chefs aujourd'hui dans notre émission culinaire. Régis Marcon, prix Taittinger, qui sort un livre consacré aux fruits dans lequel il donne des recettes, des trucs et des astuces, pour cuisiner les fruits. Un livre qui a bien plu a notre prix Taittinger de L…
 
Vous voulez rendre vos enfants plus autonomes en leur apprenant à bien gérer leur vie et réaliser des petits achats quotidiens ? Katell Lagré vous explique le Money Walkie ! Le Money Walkie c’est un petit objet malin développé (en partie) en Bretagne et créé par Raphaël Leprette. Ce papa de 4 fillettes a créé ce petit appareil qui permet de payer s…
 
durée : 00:28:14 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Julien PICARD, chef et patron du Bistronome à Nancy nous a donné des trucs et des astuces pour cuisiner avec un micro onde. Il nous a par exemple expliqué comment on peut se faire des oeufs durs au…
 
La rentrée a eu lieu il y a trois semaines .... On ne va pas tarder à voir apparaître dans le cahier le premier mot nous indiquant leur présence : les poux !!!! Un vrai fléau qui nous accompagne depuis le début de l’humanité : ils étaient déjà présents dans l’Égypte antique. Le pou vit 3 à 4 semaines et il passe le plus clair de son temps à voyager…
 
durée : 00:29:31 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Il existe de nombreuses sortes de choux et on s'est demandé comment en cuisiner quelques uns. Par exemple le choux rouge, dont on a fait une salade ou même des pickles avec notre spécialiste des barbecues à la fin de l'émission.…
 
durée : 00:31:28 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est la pleine saison des cèpes en ce moment et ça donne envie à Lorraine PIERRAT notre cheffe de vous donner des recettes pour sublimer ce champignon qui se plaît beaucoup en Lorraine et que vous êtes nombreux à ramasser. Soyez toujours prudents d'ailleurs : si on n'est…
 
On le voit partout, tous les jours, le logo de la marque Apple est une pomme croquée. Et tu vas nous expliquer pourquoi ce logo Katell .... Cela remonte à 1976 la création d’Apple et l’idée de cette pomme. Il y a une rumeur qui court depuis la création selon laquelle Steve Jobs, le créateur d’Apple, aurait choisi la pomme en hommage à Alan Turing, …
 
durée : 00:28:45 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est la saison ! On le récolte évidemment pour faire du vin : le raisin. La France est 5e producteur de raisins dans le monde, derrière la Chine, l'Italie, les USA et l'Espagne. C'est un fruit qui est consommé dans notre pays depuis longtemps.…
 
Et les autres? Ceux qui vivent de près ou de loin mon alcoolisme? Comment vont-ils? Je m’en fous! Oeillères, ego et certitudes font que l’alcoolique se renferme tellement sur lui-même que c’est “moi, moi je, et moi et moi et moi”. Aux doses auxquelles nous consommons l’alcool, nous sommes abrutis. Tellement “ailleurs” que demander de l’aide ne nous…
 
durée : 00:31:28 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end, on reçoit une personnalité lorraine et on la rencontre à travers la cuisine, notamment en découvrant ses plats préférés. Cette semaine, en préambule du 128e congrès national des Sapeurs-pompiers, c'est Bertrand Le Poutere notre invité avec Morgan Fady not…
 
durée : 00:30:05 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque semaine, notre équipe culinaire fait le point sur les produits de saison et donne des idées pour les cuisiner. Aujourd'hui on zoome sur les plats historiques lorrains puisque ce sont les journées du Patrimoine. Et comme tous les samedis on va vous donner des idées …
 
C’est une vraie prise de tête pour les nouveaux bretons ou les gens de passage et même pour les autochtones ce n’est pas facile : la prononciation du « c’h » dans le nom des communes bretonnes ... Exemple : on dit Ploulec’h (re comme la jota en espagnol) et Ploumanac’h (k) alors que dans les deux cas on a « c apostrophe h » à la fin. Le « C apostro…
 
durée : 00:29:33 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Jacques, chef de l'excelsior, nous a donné des idées pour cuisiner les jarrets. Jarrets de porc, agneau (la souris) ou encore de boeuf et notre boucher du Val d'Ajol, Monsieur Daval nous a donné le…
 
La question existentielle du jour : à quoi servent les rayures des zèbres ? C'est existentiel pour les zèbres, pas une question de vie ou de mort mais presque parce que ces rayures elles fournissent aux zèbres une protection contre les insectes piqueurs, vecteurs de maladies mortelles comme le rhume équin. Comment ça marche ? Selon le biologiste Ti…
 
durée : 00:28:19 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Dans notre émission gourmande, on aime aussi se faire plaisir avec la pâtisserie. Aussi simple que possible, il y a les gâteaux de voyage. Grâce à notre chef, Jean Sébastien Mengin, on a fait le plein d'idées et de recettes.…
 
durée : 00:30:29 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, on vous donne des idées pour la cuisine. Aujourd'hui, alors que la saison des tomates se termine, et qu'elles n'ont pas toujours belle allure, Karine nous a donné des idées pour les consommer toute l'année en jus, coulis, ketchup etc...…
 
Ce sont les stats qui le disent : le mois de septembre est le mois de tous les dangers pour les couples. Pourquoi ? C’est à cause de la rentrée ? Entre autres ... Avec le mois de septembre revient le quotidien : le boulot, les enfants à gérer et la maison à faire tourner… Autant de choses qu’on avait un peu oubliées pendant les vacances et parfois …
 
durée : 00:29:29 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Elle est un peu mal aimée la betterave et c'est bien dommage parce qu'elle est plein de vertus et elle a un goût bien à elle... Florane, notre cheffe du jour, nous a donné de bonnes idées pour sortir de la sempiternelle salade de betteraves à la vinaigrette.…
 
Céline a découvert les affres de l’héroïne dès 13 ans, et a passé le plus clair de sa vie en dépendance aux drogues, mais surtout à l’alcool. Internement volontaire ou pas, cuites à répétition au pastis, donc “je ne bois plus de pastis, je bois des dizaines de bières par jour”. Céline est abstinente aujourd’hui, terriblement lucide aussi, et dit “J…
 
C’est pas moi qui le dis, c'est un groupe de chercheurs américains. Pour eux les grasses matinées du week-end créent un « décalage horaire social» néfaste pour la santé ... Ce décalage c’est l’écart entre les heures de coucher de la semaine, celles du week-end et le fait de dormir plus longtemps en fin de semaine. Ce décalage horaire social a été c…
 
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