Les meilleurs podcasts Food Rock Radio (2024)

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Booba, Youssoupha et Bad Bunny : comment le rap dialogue-t-il avec la chanson française ? 58:29

6h ago58:29

58:29

durée : 00:58:29 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Beaucoup des plus grandes chansons françaises ont été reprises par les rappeurs et les rappeuses. Retrouvez les airs d'Aznavour, Piaf, Dalida et bien d'autres dans des morceaux de Youssoupha, Booba, Gims, Casey, PNL ou Dr. Dre !Par France Culture

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Annette Wieviorka : "Il peut se passer à côté de nous des événements historiques que nous ne voyons pas." 1:02:05

8h ago1:02:05

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durée : 01:02:05 - Les Masterclasses - par : Emmanuel Laurentin - Spécialiste de la Shoah et de l'histoire des Juifs au XXᵉ siècle, Annette Wieviorka nous fait entrer dans la fabrique de l'histoire. - invités : Annette Wieviorka Historienne, directrice de recherche honoraire au CNRS et vice-présidente du Conseil supérieur des Archives…

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Chanter en français : La langue en partage 59:40

6d ago59:40

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durée : 00:59:40 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Des textes de Brassens, de Brel, de Françoise Hardy repris par des musiciens et des musiciennes non francophones. Qui, quand, comment et pourquoi ont-ils aimé reprendre ces chansons ? Qu’est-ce qui dans cette langue et dans ces chansons du répertoire appartient à tous ?…

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La sobriété joyeuse 29:12

6d ago29:12

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durée : 00:29:12 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Zoom sur les boissons sans alcool en plein essor depuis quelques années et exemples de cocktails sans alcool pour un été tout en sobriété.Par France Culture

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Play it fuckin' loud : cinq années folles dans l'histoire du son, de la société et du rock and roll 58:50

13d ago58:50

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durée : 00:58:50 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Dans les années 1964-65 surgit une génération de jeunes énervés, très différents de leurs parents et qui avaient bien des choses à dire et à hurler, face à un monde trop violent. Les amplis et les guitares leur ont permis de s’exprimer différemment ! Jimi Hendrix, The Who, The Kinks, Les Beatl…

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Le Refugee Food Festival bat son plein! 29:24

11d ago29:24

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durée : 00:29:24 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Du 3 au 24 juin 2024 dans douze villes en France et à Genève, c’est la 9e édition de ce festival qui organise des rencontres et des collaborations culinaires entre des chefs réfugiés et des restaurateurs installés - invités : Marine Mandrila; Harouna Sow Chef du restaurant Waalo (Paris 2…

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Episode 1529: PODCAST #482 FOI sans COMPLEXE Comment Devenir Chrétien - En collaboration avec GOTQUESTIONS - Réalisateur Franck DORISTIL pasteur pour la RCEI. 43:29

15d ago43:29

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PODCAST #482 FOI sans COMPLEXE Comment Devenir Chrétien - En collaboration avec GOTQUESTIONS - Réalisateur Franck DORISTIL pasteur pour la RCEI.

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Odyssées antillaises : le règne du zouk, créativité, résistance et fierté ! 58:40

20d ago58:40

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durée : 00:58:40 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Suite de nos odyssées antillaises ! Aujourd'hui le zouk et le groupe Kassav' qui l'a particulièrement propagé dans le monde entier.Par Zoé SFEZ

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À la ferme de la Ruchotte 28:58

20d ago28:58

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durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - La ferme-auberge de la Ruchotte est une bâtisse du XIIIe siècle sise près de Beaune en Côte d'or. Son propriétaire depuis 23 ans est Frédéric Ménager, un drôle de bonhomme qui fait une excellente cuisine bien à lui mais inspirée de la "haute cuisine bourgeoise". Reportage.…

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Odyssées antillaises : bèlè, buigine, gwoka 58:43

27d ago58:43

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durée : 00:58:43 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Retour sur l’origine du zouk et du shatta, des traditions ancrées en Martinique et en Guadeloupe qui nous permettront d’évoquer celles du bèlè, de la biguine, du woka et de l’incroyable jazz créole.Par France Culture

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Portraits de chef.fes 37/37 : Jérôme Banctel, trois étoiles 2024 29:51

27d ago29:51

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durée : 00:29:51 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le Gabriel, restaurant de l'hôtel cinq étoiles La Réserve Paris, et dont le chef est Jérôme Banctel, a décroché 3 étoiles au guide Michelin 2024. Une consécration pour le chef, qui atteint le plus haut niveau d’excellence de la gastronomie française après un long et patient chemin.…

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Une histoire lesbienne de la chanson française 58:32

1M ago58:32

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durée : 00:58:32 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Quelles sont les plus grandes chansons d'amour écrites par des femmes pour d'autres femmes ? Pour le savoir, la journaliste Léa Lootgieter et la chanteuse-compositrice Pauline Paris proposent une anthologie de la variété française lesbienne intitulée "Les dessous lesbiens de la chanson".…

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La confiture, ou l'art de cuisiner les fruits 29:12

1M ago29:12

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durée : 00:29:12 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Zoom sur la confiture en compagnie d'un historien et de deux confituriers - invités : Christine Ferber Maître-pâtissière, confiturièrePar France Culture

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Naissance et vie des hymnes 57:49

1M ago57:49

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durée : 00:57:49 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Quelles sont les origines des hymnes nationaux ? Qu'est-ce qu'un hymne ? En quoi suscite-t-il tant d'espérances et de ferveur ? Au programme de La Série Musicale, des hymnes opportunistes ou politiques, des hymnes détournés, retrouvés, bafoués ou sublimés.…

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Saveurs anglaises 29:06

1M ago29:06

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durée : 00:29:06 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Un aller-retour en Angleterre pour vérifier la nouvelle bonne réputation de la cuisine outre-Manche.Par Caroline BROUE

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Divas, les grandes voix 8/8 : Au Mexique, des larmes dans la voix 58:47

2M ago58:47

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durée : 00:58:47 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Au Mexique, les larmes sont partout dans la musique : de celles de la colombe qui sanglote dans Cucurrucucu Paloma à celles de la pleureuse, la llorona. Femmes blessées, mais femmes debout, les grandes voix du pays ont eu des vies aussi dramatiques que les chansons qu’elles chantent, écoutons-…

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Tout feu, tout flamme ! 28:31

2M ago28:31

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durée : 00:28:31 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Un petit cours de cuisson au feu de bois par deux jeunes chefs ardents ! - invités : Thomas Besnault Chef du restaurant gastronomique Ardent aux Valley; Charley Breuvart Chef du restaurant Ardent ParisPar France Culture

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L'éternel retour 11/11 : Mahler, l'éternel retour 59:09

2M ago59:09

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durée : 00:59:09 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Dans cet épisode de "l'éternel retour" des airs de Gustav Mahler même là où vous ne les attendiez pas. De la chanteuse française Catherine Ringer au compositeur de musique électronique japonais Susumu Yokota en passant par le rappeur américain Jus Allah.…

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Dalida, la passeuse 58:53

2M ago58:53

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durée : 00:58:53 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Le répertoire de Dalida est avant tout une série d’adaptations des plus belles chansons populaires de l’Europe du Sud et c’est par elle que le public français de l’époque s’est familiarisé avec des mélodies russes, grecques, brésiliennes, portugaises et évidemment italiennes.…

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A la table de Marcel Pagnol 28:43

2M ago28:43

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durée : 00:28:43 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le 18 avril 1974 disparaissait Marcel Pagnol. Les Bonnes choses se mettent à sa table, une table de bons vivants provençaux. - invités : Frédérique JacqueminPar France Culture

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Et dansez maintenant ! Le grand retour du bal 58:41

2M ago58:41

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durée : 00:58:41 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Du Fest-noz au Grand Bal folk en passant par les petits bistrots d'Anjou, d'Auvergne ou de Montreuil, une génération de jeunes musiciens et musiciennes recueille, transforme et fait vivre les musiques traditionnelles, avec un plaisir contagieux. Écoutons-les !…

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Ludovic Pouzelgues, un cuisinier à Nantes 29:04

2M ago29:04

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durée : 00:29:04 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - "Grand de demain" pour le Gault&Millau en 2014, il a gravi les échelons pour devenir un chef incontournable à Nantes, au LuluRouget où il officie depuis plus de dix ans. En 2023 il a publié son premier livre intitulé « Un cuisinier en ville ». - invités : Ludovic Pouzelgues Chef du resta…

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Le récit de la country music : femmes puissantes, de Dolly Parton à Miley Cyrus et Taylor Swift 1:00:24

3M ago1:00:24

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durée : 01:00:24 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Les femmes ont joué un rôle immense dans l'évolution de la country. Miley Cyrus et Taylor Swift sont les héritières de celles qui se sont battues pour occuper les scènes du sud des États-Unis depuis pile un siècle. Retour sur les parcours de Loretta Lynn, Dolly Parton et tant d'autres.…

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Saveurs algériennes 28:33

3M ago28:33

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durée : 00:28:33 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - La cuisine algérienne reste étonnamment méconnue en France, peut-être victime d’une réputation trop grasse ou du fait de l’histoire complexe entre les deux pays. - invités : Farah Keram; Nadia Kaci Actrice et comédienne; Hanane Abdelli Cheffe du restaurant Mama Nissa; Sofiane Ziouche Cré…

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Le récit de la country music : de quoi l'album de Beyonce est-il le nom ? 58:23

3M ago58:23

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durée : 00:58:23 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - La place des afro-américains a été décisive dans la naissance de la country. Cette musique est née dans les années 20, de la rencontre entre immigrés irlandais, allemands et esclaves affranchis. Ils et elles s’appellent : Lesley Riddle, Ray Charles, Linda Martell, Charley Pride...…

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Croquez la BD ! 30:14

3M ago30:14

30:14

durée : 00:30:14 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Visite guidée dans l’exposition "Croquez ! La BD met les pieds dans le plat", à Angoulême - invités : Yves Camdeborde Chef cuisinierPar Caroline BROUE

Podcasts qui valent la peine d'être écoutés

Food Rock Radio Podcasts

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Le grand podcast de voyage

France Culture

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The DIGITAL GOSPEL CHANNEL Managed by Franck DORISTIL

RCEICHANNEL

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Booba, Youssoupha et Bad Bunny : comment le rap dialogue-t-il avec la chanson française ? 58:29

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Annette Wieviorka : "Il peut se passer à côté de nous des événements historiques que nous ne voyons pas." 1:02:05

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Chanter en français : La langue en partage 59:40

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La sobriété joyeuse 29:12

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Play it fuckin' loud : cinq années folles dans l'histoire du son, de la société et du rock and roll 58:50

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Le Refugee Food Festival bat son plein! 29:24

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Episode 1529: PODCAST #482 FOI sans COMPLEXE Comment Devenir Chrétien - En collaboration avec GOTQUESTIONS - Réalisateur Franck DORISTIL pasteur pour la RCEI. 43:29

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Odyssées antillaises : le règne du zouk, créativité, résistance et fierté ! 58:40

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À la ferme de la Ruchotte 28:58

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Odyssées antillaises : bèlè, buigine, gwoka 58:43

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Portraits de chef.fes 37/37 : Jérôme Banctel, trois étoiles 2024 29:51

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Une histoire lesbienne de la chanson française 58:32

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La confiture, ou l'art de cuisiner les fruits 29:12

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Naissance et vie des hymnes 57:49

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Saveurs anglaises 29:06

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Divas, les grandes voix 8/8 : Au Mexique, des larmes dans la voix 58:47

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Tout feu, tout flamme ! 28:31

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L'éternel retour 11/11 : Mahler, l'éternel retour 59:09

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Dalida, la passeuse 58:53

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A la table de Marcel Pagnol 28:43

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Et dansez maintenant ! Le grand retour du bal 58:41

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Le récit de la country music : femmes puissantes, de Dolly Parton à Miley Cyrus et Taylor Swift 1:00:24

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Le récit de la country music : de quoi l'album de Beyonce est-il le nom ? 58:23

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Croquez la BD ! 30:14

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