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Que l’on s’engage pour soi, pour les autres, ou pour une cause qui nous touche, il y a toujours une petite voix à l’origine de notre motivation. Au fil des épisodes de cette nouvelle saison, Alex interroge les petites voix qui animent les Bretonnes et les Bretons engagés qui se sont installés devant son micro. Écoutez-les, découvrez-les, inspirez-vous ! Bienvenue dans DEMI-SEL, le podcast qui révèle la Bretagne ! Facebook : https://www.facebook.com/regionbretagne.bzh/ (https://www.facebook.c ...
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D’où vient l’énergie des créateurs et créatrices de start-up bretonnes ? Pourquoi se lancer dans ces projets aussi innovants qu’ambitieux ? Alex a donné rendez-vous à Marion Le Goualher, originaire de Lannion et cofondatrice d’Endro Cosmétiques, marque de produits cosmétiques bio en bocaux et Quentin, co-fondateur des Mini-Mondes, marque de jouets …
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Pourquoi s’engage-t-on pour les autres ? Il y a mille façons d’agir dans une association et autant de raisons qui nous font franchir le pas. Pour échanger sur ces motivations, Alex a invité deux jeunes Rennais à son micro : Akhim, rennais qui a parcouru 900 km à pied pour rejoindre Marseille au profit du Téléthon, et Anne, maraudeuse et engagée dan…
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Où puise-t-on l’énergie pour défendre un projet artistique ? Comment faire émerger ses créations tout en conservant son authenticité ? Alex a rencontré Laëtitia Dagorn, animatrice socio-culturelle et fondatrice du studio Locamusic à Brest, et Reynz, artiste rappeur brestois, pour enquêter sur l’engagement artistique.…
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Pourquoi devient-on sportif professionnel ? A quel moment décide-t-on de s’engager dans une pratique au point d’oublier la fatigue, les blessures et les contraintes du haut niveau ? Pour répondre à ses questionnements, Alex s’est renseigné auprès Audrey Cordon-Ragot, cycliste professionnelle plusieurs fois championne de France et Jérémy Desdouets, …
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Comment s’engage-t-on pour la liberté d’être soi ? Comment agir pour que cette valeur si précieuse ne devienne pas un privilège ? Pour trouver des pistes de réflexions, Alex a invité Aline Colin, cofondatrice de la plateforme DEAR qui lutte contre les tabous liés à la sexualité, et Doriane Kabahizi, cofondatrice de l’association quimpéroise PHÉNIX …
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Pour cette nouvelle saison de Demi-Sel, Alex est de retour et part à la découverte de l’engagement breton. Qu’il soit sportif, solidaire, culturel ou entrepreneurial, la Bretagne regorge de passionné.e.s qui œuvrent pour des projets engageant et engagés. Écoutez-les, découvrez-les, inspirez-vous !Par Région Bretagne
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Alex a rendez-vous avec Mathilde, notre guide passionnée de cuisine de la saison 1, pour faire le plein d'idées gourmandes et réduire le gaspillage... et il y a du boulot ! Il rencontre ensuite David, le créateur du premier grand marché vrac à Rennes, qui nous explique comment faire ses courses en vrac, peut être vertueux pour la planète et le port…
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A Brest, Alex a rendez-vous chez Myriam, adepte du partage d'objets. Plutôt que d'acheter une crêpière, une tente ou une voiture, Myriam prête et emprunte les objets dont elle a besoin auprès des autres membres de l'association Les Partageurs. Quant à Claude, il te propose de donner un second souffle à tes objets cassés ou défectueux en participant…
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Alex ne dort plus depuis qu'on lui a dit que son empreinte numérique était mauvaise pour la planète, comment réduire son impact sans tirer un trait sur sa vie connectée? Il a contacté Philippe, Président de l'association "Camptic" pour prendre du recul sur ses pratiques et apprendre quelques gestes simples pour devenir un internaute responsable. Al…
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Alex s'attaque à son dressing ! Relooké par la talentueuse Julie, à la tête d'une friperie qui remet au goût du jour et avec style les vêtements vintage, il termine en beauté son tour des initiatives éco-responsables. Il en a aussi profité pour contacter Josselin, le fondateur de l'entreprise VIJI qui aide les entreprises et le grand public à produ…
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Terre ou mer ? Sable ou galet ? Pétanque ou palet ? Beurre doux ou demi-sel ? Nous c’est sûr, on est Demi-sel, le podcast qui te fait découvrir la Bretagne comme tu ne l’as jamais entendue ! Viens avec nous, on t’emmène aux 4 coins du territoire pour explorer cette fois-ci la région en mode éco-responsable. Dans cette 2ème saison, Alex et la Région…
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Avec Mathieu, la bière n’aura plus de secrets pour toi ! Blonde, brune ou blanche... ? Dans sa brasserie Uncle, située dans les Côtes-d’Armor, Mathieu multiplie les recettes ! Ce breton globe-trotter dévoile volontiers quelques secrets de fabrication et t’invite à découvrir la palette aromatique de la bière pour choisir ta préférée. Dégustée fraîch…
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Nolwenn Corre ou l’art de te réveiller les papilles
13:45
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Cheffe étoilée , elle t’ouvre l’appétit avec sa créativité et ses astuces ! Première cheffe étoilée du Finistère, Nolwenn Corre est tombée dans la marmite de la bonne cuisine dès son plus jeune âge. Après avoir observé son père en cuisine, c’est tout naturellement qu’elle a enfilé, à son tour, le tablier et décidé de sublimer, elle aussi, les produ…
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Savais-tu que des producteurs cultivent le safran en Bretagne? Frédérique lève le voile ! Sais-tu que des producteurs cultivent le safran en Bretagne ? À 30 000 euros le kilo, le safran est connu pour être l'épice la plus chère du monde. Pour en obtenir un gramme, plus d’une centaine de fleurs sont minutieusement cueillies à la main ! Pour percer l…
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Des algues en Bretagne, il y en a des centaines de variétés ! Découvre avec Scarlette, les mille et une façons de les préparer. Est-ce que tu sais comment sont produites les algues et qu’en Bretagne nous en avons des centaines de variétés? Connais-tu les différences entre les algues fraîches et les algues sèches ? En as-tu déjà cuisiné ? Pour appre…
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Le sarrasin : on lui dresse le portrait !
16:42
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Connais-tu le point commun entre la galette, les pâtes et le miel ? C’est le sarrasin ! Étonnant non ? On est à Saint-Malo pour en parler avec Bertrand Larcher, fondateur des Breizh café, qui s’exportent même au Japon. Avec lui, le sarrasin c’est toute une histoire ! Est-ce que tu sais à quoi ressemble un champ de sarrasin ? Quand et comment se réc…
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Terre ou mer ? Sable ou galet ? Pétanque ou palet ? Doux ou demi-sel ? Nous c’est sûr, on est Demi-sel, le podcast qui te fait découvrir la Bretagne comme tu ne l’as jamais entendue ! Viens avec nous, on t’emmène aux 4 coins du territoire pour explorer des ressources insoupçonnées de la région. Dans cette toute première saison, Mathilde t’invite à …
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