show episodes
 
Pourtant diplômée d’une école de management, Sophie Plumer n’a pas trouvé comment bien manager son équipe dans ses études ni dans les livres. Depuis septembre 2020, elle a créé le podcast qu'elle aurait adoré écouter quand elle a pris un rôle de management. Sophie glane ainsi les meilleures pratiques de management des petites et grandes entreprises françaises : Danone, SNCF, Aramis Auto, Wavestone, Germinal, Sixt, SThree, Selency ou encore Edflex. Chef[fe] mêle des portraits d’hommes et de f ...
 
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A Poêle

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A Poêle

Julie Gerbet

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A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marquent notre époque. Quel genre de chefs sont-ils ? Ont-ils la création facile ? Qu’est-ce que représente la cuisine pour eux ? Restez à l'écoute, un jeudi sur deux... Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
 
Dans chaque épisode, Laura Pouliquen recueille un parcours, un témoignage ou des conseils d'une personne inspirante. Artistes, entrepreneurs, aventuriers, sportifs, thérapeutes, coachs… l'ambition du podcast est de vous donner un shot d'inspiration pour vous aider à maximiser le potentiel de votre vie, oser sortir de votre zone de confort et réaliser vos rêves. Rendez-vous sur toutes les plateformes de podcast : Deezer, Spotify, Apple Podcasts et découvrez mes services freelance en création ...
 
The Craft Project cherche à comprendre comment se construit et se vit une vie d’artisan. Pour parler à nos cœurs de faiseurs, de chercheurs de sens et de rêveurs. Raphaëlle Le Baud, entrepreneuse des métiers d’art va dans les ateliers, à la rencontre de ceux qui choisissent de faire apparaître de nouveaux objets sur la planète et consacrent à cette tâche leur corps, leur âme et leur esprit avec technique et poésie. The Craft Project est co-piloté par Pierre Salagnac, bronzier d'art @salagnac ...
 
Food Thérapie, c’est le podcast qui parle food et psychologie. Le concept ? (Re)Voir l'aliment comme médicament ! Au fil des épisodes, accompagnée de ses invité(e)s, Marion explore, questionne, découvre, analyse le lien entre l’alimentation et les émotions, notre état psychique et notre forme physique, notre santé mentale, nos souvenirs. Notre santé dans sa globalité. Puisque tout le monde mange, et que chacun gère son assiette comme il/elle le souhaite, la nutrition est explorée à travers d ...
 
Le Manal Show c'est le Podcast pour devenir la meilleure version de soi-même ! Chaque semaine, Manal reçoit des personnes aux horizons différents et aux parcours inspirants qui ont fait preuve de persévérance et de détermination pour connaître le succès dans leur vie personnelle et professionnelle. Elles partagent leur passion, leur expérience et leur histoire de vie. Le Manal Show propose des chroniques enrichissantes sur des sujets variés avec un objectif principal : partager des conseils ...
 
Nice To Hear You est un podcast de conversations entre des créateurs.trices, entrepreneurs.neuses, artistes et autres humain.e.s sur des sujets légers et/ou de société. À chaque nouvelle émission, une rencontre s’articule autour d’une thématique et permet à tous ceux qui tendent l’oreille de découvrir la vie et les avis des invité.e.s. Disponible un vendredi sur deux (ou presque). 👉 Articles et photographies des échanges disponibles sur www.nicetohearyou.fr. 🔊Musique du générique : The After ...
 
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show series
 
durée : 00:06:17 - Au fil de l'actu du lundi 17 janvier 2022 - par : Jean-Baptiste Urbain - La cheffe d'orchestre Speranza Scappucci deviendra mardi 18 janvier la première femme italienne à diriger la Scala de Milan. En remplacement d'Evelino Pido, elle assurera jusqu'au 2 février la direction de la production de l'opéra "I Capuleti e i Montecchi" …
 
Aujourd'hui, je reçois Gloria Kabe sur le podcast. Si vous ne la connaissez pas encore, elle est l’étoile montante de la cuisine afro-vegan en France mais aussi une femme incroyable qui a transformé ses failles en véritables forces. Gloria, je l’ai découverte sur une vidéo publiée sur Origines Media dans laquelle elle parle de son enfance difficile…
 
durée : 00:06:21 - avec Valérie Fayet, professeure de chant choral au Conservatoire de Nantes, et cheffe du chour de l'Orchestre national des Pays de la Loire - par : Jean-Baptiste Urbain - Avec Valérie Fayet, professeure de chant choral, nous évoquons les concerts auxquels participeront pas moins de 300 élèves et professeurs du CRR de Nantes du 26…
 
durée : 00:06:07 - Renaud Capuçon, violoniste - par : Jean-Baptiste Urbain - Directeur artistique des Sommets Musicaux de Gstaad, le violoniste et chef Renaud Capuçon évoque ce matin l'organisation de ce festival inédit. Plus généralement il nous livre son opinion sur la situation et l'état d'esprit des musiciens et des festivals face à la cinquièm…
 
Pour être averti à chaque nouvel épisode de Chef[fe], accéder à du contenu thématique et complémentaire, être informé du développement du podcast, inscrivez-vous à la Newsletter : https://cheffepodcast.substack.com/ -- Place à l'épisode du jour : Quand on est nommé manager, tout s'enchaine : - la rencontre avec ses équipes - la montée dans le costu…
 
Aujourd’hui, Thomas Coupeau nous raconte ses moules frites, recette qu’il a ramenée de ses années d’apprentissage à la cuisine dans le Nord. L’ancien chef de Carbon, itinérant dorénavant, donne à ce classique des bords de mer une dimension encore plus réconfortante. Moules-frites revisitées Pour 2 personnes - 5 pommes de terre - 100 g de beurre - 1…
 
durée : 00:09:08 - avec Samuel Sighicelli, président du SMC (syndicat des compositrices et compositeurs de musique contemporaine) - par : Jean-Baptiste Urbain - Installé à Nice depuis 1978, le CIRM est l’un des huit centres nationaux de création musicale ayant été labellisé par le ministère de la Culture. Il réunit des compositeurs, des musiciens m…
 
durée : 00:08:12 - avec Louis Presset, délégué général de la FEVIS - par : Jean-Baptiste Urbain - Dans un communiqué, la Fédération des ensembles de musique spécialisés s'inquiète de la fusion en cours entre l’Orchestre de l’Opéra de Rouen et l’Orchestre régional de Normandie, et de ses conséquences sur le projet artistique du Théâtre de Caen qui i…
 
durée : 00:10:55 - avec Christian Hugonnet, ingénieur acousticien, président fondateur de la Semaine du Son de l'UNESCO - par : Jean-Baptiste Urbain - Christian Hugonnet, ingénieur acousticien et président fondateur de la Semaine du Son de l'UNESCO nous parle des dangers de la compression dynamique sonore et plus généralement de la santé auditive d…
 
En quoi notre intérieur peut-il améliorer notre épanouissement et influencer notre énergie ? Comment peut-on faire pour être en harmonie avec notre lieu de vie afin d’améliorer notre santé mentale… et par conséquent physique ? Qu’est-ce que notre environnement dit de nous ? En quoi consiste le feng shui ? Autant de questions auxquelles mon invitée …
 
durée : 00:06:48 - avec Alain Pacquier, fondateur du festival de Saintes - par : Jean-Baptiste Urbain - Après avoir fait décrocher 13 tapisseries modernes de la Genèse, le père Guillaume Salin, curé de la paroisse de l'Abbaye aux Dames, a mis son véto à la tenue d’un concert programmé par Alain Pacquier. Celui qui a fondé, voilà 50 ans, le Festival…
 
En quoi notre intérieur peut-il améliorer notre épanouissement et influencer notre énergie ? Comment peut-on faire pour être en harmonie avec notre lieu de vie afin d’améliorer notre santé mentale… et par conséquent physique ? Qu’est-ce que notre environnement dit de nous ? En quoi consiste le feng shui ? Autant de questions auxquelles mon invitée …
 
durée : 00:08:23 - Au fil de l'actu du jeudi 20 janvier 2022 - par : Jean-Baptiste Urbain - Dans le cadre du festival BRUIT, le Théâtre de l'Aquarium accueille le spectacle "Dans le cerveau de Maurice Ravel", les 22 et 23 janvier, une rêverie ludique et poétique autour des derniers jours du compositeur et de l’effet de la maladie sur la création mu…
 
Pour être averti à chaque nouvel épisode de Chef[fe], accéder à du contenu thématique et complémentaire, être informé du développement du podcast, inscrivez-vous à la Newsletter : https://cheffepodcast.substack.com/ -- Place à l'épisode du jour : Monter une boîte pour gagner de l'argent, c'est un début mais ce n'est pas suffisant pour se lever le m…
 
durée : 00:09:13 - avec Peter de Caluwé, directeur général et artistique de la Monnaie de Bruxelles - par : Jean-Baptiste Urbain - Le directeur de la Monnaie Peter de Caluwe revient sur les obstacles qui ont conduit à l'annulation de la production de Carmen de Bizet qui devait débuter ce dimanche dans la maison d'opéra bruxelloise. Il déplore aussi…
 
durée : 00:05:11 - avec Emmanuel Hondré, ancien Directeur du département concerts et spectacles de la Philharmonie de Paris - par : Jean-Baptiste Urbain - Emmanuel Hondré, ancien Directeur du département concerts et spectacles de la Philharmonie de Paris, revient ce matin la 10e Biennale de Quatuors à cordes et le Concours international de Lutherie…
 
Aujourd’hui je reçois sur L’aléa Anne Cazaubon. Ancienne journaliste radio et réalisatrice de documentaires, elle est aujourd’hui spécialisée dans le développement personnel qu’elle expérimente depuis une vingtaine d’années. Comme elle le précise sur son compte Linkedin où vous pourrez lui dire bonjour : « Aujourd’hui j’accompagne celles et ceux qu…
 
durée : 00:07:13 - avec Jérôme Deschamps, metteur en scène - par : Gabrielle Oliveira-Guyon - C'est avec Le Bourgeois Gentilhomme que l'Opéra de Bordeaux célèbre les festivités des 400 ans de Molière. Ce spectacle total dans la mise en scène de Jérôme Deschamps est à voir ce vendredi sur France 5.Par Gabrielle Oliveira-Guyon
 
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