Valérie Zanon public
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Vilain Levain

Valérie Zanon

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Vilain Levain est un podcast GutFriendly*, c'est à dire qu'il veut du bien à vos intestins et à votre santé. A travers ce podcast, je vous propose une approche décomplexée du levain et des bienfaits de la fermentation, en générale. Pourquoi le pain au levain est-il meilleur pour la santé ? Qu'est-ce qu'une souche de kombucha ? Des bactéries dans nos aliments ? C'est vilain, ça... Vous découvrirez dans chaque épisode, des réponses, des astuces et des recettes, qui vous permettront d'apprivois ...
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Intentions

Isadora et Marisa

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Podcast lifestyle dont l’ambition est de vous aider à vivre la vie que vous méritez. On parle alimentation saine, entrepreneuriat et développement personnel. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Créer une entreprise est une grande décision et un bel objectif. Mais choisir d’y mettre un terme est un choix tout aussi crucial qui entraîne un sacré bouleversement dans son quotidien. Et justement, il y a un an, nous avons décidé d’arrêter notre plateforme Intentions. Un choix qui nous a semblé évident pour clore ce chapitre et en ouvrir d’autre…
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Six ans après avoir lancé son entreprise So’Cup, Sokona vit sa meilleure vie ! Alors là, vous vous dites que nous allons vous dresser un portrait de l’entrepreneuriat tout beau tout rose … Faux ! Et ce serait mal nous connaître. Au contraire, dans ce nouvel épisode, Sokona partage les coulisses de son aventure entrepreneuriale, ses hauts et ses bas…
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Si nous vous disons levain, vous avez plutôt tendance à prendre la fuite ou à faire votre biologiste et vous lancer les yeux fermés ? Pour Valérie Zanon, autrice du livre Vilain Levain, c’est bien la seconde option qui a été privilégiée. Passionnée par l’univers du pain et de la panification, Valérie a découvert le levain il y a quelques années. De…
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Connaissez-vous Cynthia Kå ? Naturopathe, prof de yoga, experte en prévention de santé et alimentation naturelle ou encore créatrice de contenus, Cynthia a plus d’une corde à son arc. Si Cynthia est aujourd’hui suivie par près de 260 000 abonnés sur Instagram, c’est parce qu’elle démystifie l’alimentation santé et végétale avec une approche holisti…
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Et si nous prenions un peu de recul sur notre rééquilibrage alimentaire ? Depuis 2014, nous avons décidé de revoir notre alimentation pour nous diriger vers un modèle plus sain et plus bénéfique pour notre santé. Rassurez-vous, nous ne regrettons absolument pas cette décision, mais peut-être aurions-nous pu passer par d’autres chemins pour optimise…
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Avez-vous déjà entendu parler de l’Ikigaï ? “L’iki quoi ?!”. Ok, pour la faire courte, l’Ikigaï est une philosophie japonaise qui a pris naissance sur l’île d’Okinawa. Île sur laquelle vivent le plus de centenaires au monde, heureux et en bonne santé. C’est là que vous vous demandez : “Quel est le secret de cette philosophie ? Moi aussi je veux fêt…
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Et si vous preniez votre portable ou votre ordinateur et que vous jetiez un œil à votre historique Google ? Vous pourriez être surpris ! En tout cas c’est ce que nous avons fait et on s’est même dit que ça pourrait être drôle de partager avec vous cette expérience dans ce nouvel épisode. Et oui, en 2023 nous prenons des risques, nous tentons des ch…
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Qui n’a jamais pensé à changer de vie ? Tout plaquer pour partir au bout du monde ? Se lancer dans une reconversion professionnelle pour donner du sens à sa vie ? Ou tout simplement quitter son job pour aller élever un troupeau de chèvres dans le Cantal ? Ces changements qui nous traversent l’esprit sont souvent difficiles à mettre en œuvre. La peu…
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C’est le mot qui est sur toutes les lèvres en ce début d’année, l’inflation inquiète et impacte nos finances au quotidien. Une augmentation des prix qui touche de plein fouet le secteur de l’alimentation et qui nous oblige à revoir notre consommation et trouver des alternatives pour faire face à cette crise. Justement, dans ce nouvel épisode en com…
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La sobriété entrepreneuriale, ça vous parle ? Alors non, pas de blague, il ne s’agit pas de prendre un verre de vin, plutôt que deux, pendant l’afterwork du jeudi soir ! La sobriété entrepreneuriale, c’est un état d’esprit, un style de vie, qui permet d’établir un équilibre entre sa vie personnelle et sa vie professionnelle. Le tout en optimisant s…
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Après un dernier épisode qui sentait bon Noël, il est temps de se retrouver pour se souhaiter une très belle année 2023 ! Que demander de plus qu’un nouvel épisode d’Intentions pour démarrer ce nouveau chapitre de la meilleure des façons ? En tout cas, nous sommes bien décidées à faire quelques changements dans notre quotidien afin de se reconnecte…
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Tic tac, tic tac, Noël approche à grands pas et il est temps de ressortir les bougies et de se mettre en mode cocooning ! D’ailleurs, pour vous c’est quoi une belle ambiance de Noël ? Justement, dans ce nouvel épisode Marisa et Isadora vous donnent toutes leurs astuces pour se créer un atmosphère festif tout en respectant son budget. Bons plans, be…
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Avez-vous déjà entendu parler de la maladie de Crohn ? Il s’agit d’une inflammation chronique du tube digestif et qui atteint principalement l’intestin grêle. En 2014, Isadora déclare cette maladie sans vraiment comprendre comment, ni pourquoi. S’ensuit une grande prise de conscience pour mieux comprendre son corps ainsi que ses besoins. Dans ce no…
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Après une reprise en duo, nous sommes de retour avec notre première invitée pour cette nouvelle saison. Dans cet épisode, dédié à l’alimentation saine et à l’hygiène de vie en général, nous avons eu le plaisir de pouvoir discuter avec Hélène, plus connue sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme d’Hélène La Vilaine. Atteinte d’obésité et de troubl…
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Que la saison 4 d’Intentions commence ! Trois mois sans réaliser de podcast ça fait beaucoup et nous espérons que vous ne nous en tiendrez pas trop rigueur. Mais mieux vaut tard que jamais et nous sommes très heureuses d’être de retour dans vos oreilles. Spoiler Alert : Nous avons encore et toujours pleins d’histoires de vie à vous partager. Nous d…
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On vous avait parlé de notre envie de vous raconter comment nous étions "pauvres et méchantes" avant d'être telles que nous sommes aujourd'hui. Depuis, cet épisode vous l'attendiez, vous nous le réclamiez ! Et c'est vrai qu'on avait tout autant hâte de vous partager ce petit moment d'humilité. Dans cet épisode on retrace donc quelques années de not…
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Rediffusion de l'épisode 37. Dans cet épisode de podcast nous avons répondu à des questions que vous nous avez très souvent posées sur les réseaux sociaux depuis des années : notre relation gémellaire. - Comment vivons- nous notre gémellité ? - Comment nos proches vivent cette relation exclusive ? -Qu’est-ce-que ça implique d’être jumelles miroir ?…
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Il y a quelques mois, nous avons eu une grande conversation de 3 heures avec Anahi. Nous avions déjà entendu une partie de son histoire entrepreneuriale dans un épisode du podcast génération XX et son témoignage sur la liquidation de son entreprise (L’habibliotheque) nous avait beaucoup interpellé. Cette fois-ci nous voulions discuter avec elle pou…
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On le sait, vous aimez beaucoup nos épisodes en duo ! Et vous aviez adoré l’épisode 49 : “Nos intentions du printemps pour accueillir la saison du renouveau”. On vous retrouve donc cette fois-ci avec grand plaisir pour un épisode toutes les 2 dans lequel on vous partage nos intentions de l’été. On vous parle notamment de notre envie de nous former …
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L’été arrive dans quelques jours, et avec lui on va vite avoir le droit à ces milliers de contenus autour du Summer Body… et si on parlait plutôt de Body Positive ? Pour ça on a invité Yasmine, du compte Instagram Ely Killeuse ! On a longuement discuté de son parcours, de sa relation à son corps et de son histoire avec les régimes. Nous nous sommes…
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Depuis le covid et l'enchaînement des confinements, beaucoup d’entre nous ressentent un fort appel à revenir vers la nature. Nous sommes beaucoup à prendre du temps pour aller en extérieur, se balader en forêt, voir du vert ! Cet appel de la nature passe aussi par notre intérieur. Nous apprécions de plus en plus les bienfaits des plantes dans la ma…
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Parfois le hasard fait bien les choses ! Pendant notre séjour à Dublin (une ville qu’on adore et qu’on avait tellement hâte de revoir depuis des années !), on est tombé sur un reels de @Ramalauw qui nous a fait mourir de rire ! Le fond de son reels parlait du capitalisme intériorisé, après avoir bien ri ça nous a attisé la curiosité et nous nous so…
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Si vous ne connaissez pas déjà Waam Cosmetics c’est que vous ne regardez pas assez nos contenus beauté ! 😜 On adore les produits Waam Cosmetics et les valeurs de cette entreprise. Alors, forcément, on a eu envie de discuter avec sa fondatrice, qui nous inspire énormément : Dieynaba ! Bien sûr, on a parlé d’entrepreneuriat, mais on a aussi beaucoup …
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Bienvenue dans cet épisode qui sort de l’ordinaire ! Magali, notre invitée du jour, vous propose toute une expérience d’intériorité. On a passé un moment merveilleux avec elle, on aurait pu discuter encore des heures ! D’ailleurs il y a des chances pour qu’elle revienne dans de futurs épisodes d’Intentions. 😉 Pour celui-ci nous avons notamment parl…
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Aujourd’hui on vous embarque avec nous une nouvelle fois dans un bien bel épisode de 2h ! Accrochez vos ceintures ! Dans cet épisode, on partage une discussion riche avec Tiffany, diététicienne, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de @tiffanyhealthy. Elle nous a invité chez elle pour déjeuner et nous a préparé un de ses plats délicieux, puis…
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Sur notre chaîne YouTube « Isadora et Marisa » on vous a habitué à des vidéos haul et retour de courses pour vous partager nos achats et nos menus de la semaine. Pour l’épisode d’aujourd’hui nous avions envie de vous proposer un peu de nouveauté ! Directement inspiré d’une tendance américaine, notamment sur YouTube, on vous propose un “anti-haul” !…
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Dans l’épisode d’aujourd’hui on vous embarque dans une discussion de 2h avec Raphaëlle de la chaîne Mûre et Noisettes ! Nous l’avons découverte grâce à notre grande sœur Carine et depuis nous adorons dévorer son contenu. Elle parle notamment de véganisme et de frugalisme, c’est pour ce deuxième sujet que nous avons décidé de partager une discussion…
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L’alimentation a un impact durant toutes les phases de notre vie. C’est aussi le cas après une grossesse. Nous avons invité Céline Chadelat, co-auteure du livre “Le Mois d’Or”, pour mieux vivre le premier mois d’après l’accouchement. Tu apprendras le rôle de l’alimentation durant le post partum, quels aliments à privilégier et à éviter, le retour d…
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La santé au naturel, depuis le temps, vous savez sans doute déjà que c’est vraiment quelque chose qui nous tient énormément à cœur ! Que ce soit à travers les chroniques naturo de Claudie, lorsque l’on vous parle d’alimentation santé, ou même ne serait-ce que de se reconnecter à la nature tous les jours en passant du temps dehors : on adore le natu…
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Est-ce-que vous aussi vous ressentez un regain d’énergie, un nouvel élan avec le printemps ? Nous, on est en pleine forme et c’est donc plein d’entrain qu’on vient partager avec vous nos nouvelles intentions pour ce printemps 2022 ! Dans cet épisode on te parle de : - S’offrir des escapades loin du quotidien - Notre envie d’embellir nos extérieurs …
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Vous le savez déjà, on adore discuter avec Claudie. Son expertise en naturopathie et son état d'esprit nous offrent toujours de super pépites à garder précieusement en mémoire et à mettre en pratique dans nos quotidiens, sans pression et sans culpabilité. Pour cet épisode nous avons invité Claudie pour discuter du fait maison, de liberté et de comm…
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(Un souci technique nous a obligé à diminuer le volume de l’épisode, on vous invite à l’écouter avec des écouteurs pour votre confort d’écoute.🥰️ ) On se retrouve cette fois-ci pour un épisode “thérapie de couple” 😜 Marisa et Samuel sont au micro pour discuter de leur cheminement sur l’alimentation saine au sein de leur foyer. Dans cet épisode: - o…
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Quand on a découvert la chaîne YouTube d’Olivier, on a eu qu’une seule envie, nous lancer à notre tour dans l’aventure du potager ! Aujourd’hui c’est un réel plaisir. Une façon pour nous de nous reconnecter à la nature. Ce plaisir on le transmet aussi à nos enfants. On en voit tous les bienfaits, jusque dans l’assiette et l’alimentation ! Tout natu…
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Vous le savez déjà depuis notre épisode sur notre digital détox, Instagram est notre meilleur ami mais aussi notre pire ennemi ! On adore pouvoir discuter avec vous, mais on voit aussi tous les dangereux travers dans lesquels on peut tomber. Ces travers causés par les mécanismes de manipulation bien huilés des réseaux sociaux. Justement, pendant un…
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Après avoir écouté l’épisode du podcast Méta de choc sur le coaching, Marisa a été très inspirée ! C’est un épisode qu’on vous conseille pour comprendre les mécanismes du coaching, notamment celui du développement personnel. Ça nous a inspiré à enregistrer cet épisode. On avait envie de vous parler du bon sens. Et surtout, de ces périodes de nos vi…
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Vous l’avez peut-être déjà remarqué, mais cela fait plusieurs mois maintenant que nous n’utilisons plus le terme “Healthy” dans nos différents contenus. Ce choix découle d’un cheminement personnel que nous avons traversé. Beaucoup de remises en questions et d’éclairages sur ce qu’implique cette simple expression, souvent sans que l’on s’en rende co…
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Nous sommes de retour ! Après une pause bien méritée et nécessaire, nous revoilà. Le podcast nous avait beaucoup manqué, nous sommes très heureuses de pouvoir enregistrer de nouveaux épisodes. Mais d’abord on vous raconte pourquoi on a ressenti ce besoin de déconnexion et de digital détox. - Pourquoi on s’est coupé des réseaux sociaux ? - Pourquoi …
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On approche petit à petit de la fin de l’année. On a donc pris nos agendas pour réfléchir et poser nos intentions, les habitudes que l’on souhaiterait prendre ou garder jusqu’à la fin de l’année et même pour 2022 ! Comme le dit Marisa pendant l’épisode : “L’intention organise sa propre réalisation.” Prendre le temps de réfléchir et de choisir nos i…
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Ça faisait longtemps qu’on avait pas discuté entrepreneuriat ensemble, alors on a eu envie de faire un nouvel épisode pour répondre à vos questions concernant nos vies d’entrepreneures ! Nous vous avons demandé sur les réseaux sociaux quels étaient vos préjugés, vous avez été nombreux à nous répondre ! On a notamment répondu aux préjugés : - Vous ê…
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Une des questions qui revient le plus souvent lorsque l’on partage nos recettes sur les réseaux sociaux, ou même sur notre plateforme Intentions, c’est : “Combien ça fait de calories ?” On a bien remarqué que beaucoup de monde se focalisait sur les calories. On a donc voulu inviter Anaïs Taqourt, qui est diététicienne-nutritionniste formée à la mic…
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Si vous ne connaissez pas encore Manon du compte Instagram Daronie Foodclub, on est ravi de vous la faire découvrir dans ce nouvel épisode d’Intentions ! On adore son humour et sa vision de l'alimentation pour bébé : l’alimentation autonome, bienveillante et sans stress ! Dans cet épisode riche en informations, on a notamment parlé : - Des conseils…
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Dans cet épisode de podcast nous avons répondu à des questions que vous nous avez très souvent posées sur les réseaux sociaux depuis des années : notre relation gémellaire. - Comment vivons- nous notre gémellité ? - Comment nos proches vivent cette relation exclusive ? -Qu’est-ce-que ça implique d’être jumelles miroir ? Et bien plus encore ! Bonne …
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Dans cet épisode, Isadora est au micro d’Adia, la fondatrice du podcast Ayo Néné, dont le but est de partager des récits et des discussions sur la maternité multiculturelle. Isadora y partage sa vision de la maternité et son enfance en Afrique qui lui a permis de se construire et d’apporter ce bagage culturel à sa fille, Alba. Bonne écoute et très …
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C’est la trêve estivale sur Intentions ! Le podcast fait une pause pendant le mois d’août donc c’est l’occasion de vous faire découvrir des podcasts sur lesquels nous avons été chaleureusement invitées. On commence avec l’épisode que nous avons enregistré en janvier 2021 au micro de Clémentine Sarlat, créatrice du podcast La Matrescence. Dans cette…
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Marisa vous a demandé, sur Instagram, ce que vous inspirait la question suivante : “développement personnel : outil bien-être ou nouvelle charge mentale ?” Vous avez été très nombreux à répondre et apporter votre regard sur cette réflexion. Dans l’épisode d’aujourd’hui, Marisa et Carine discutent de ce sujet. Elles partagent leurs avis et leurs int…
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Vous nous demandez régulièrement quelles sont nos « morning routine », on sait que c’est un sujet que vous appréciez écouter, ici sur notre podcast ou regarder, sur notre chaîne Youtube. Pour ce nouvel épisode, on a voulu partager les habitudes matinales de Claudie ! Aujourd’hui, vous devez déjà bien la connaître ! Claudie c’est la touche naturopat…
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On se retrouve dans un nouvel épisode entre soeurs ! Après de nombreux échanges avec vous sur les réseaux sociaux où vous nous avez complimenté sur nos évolutions, nos changements récents dans nos vies. On s'est dit que ce serait intéressant de prendre le temps de mettre le doigt sur l'origine de ces changements. En discutant on s'est assez vite re…
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Et si on parlait entre mère et fille d’alimentation ? J’ai (Isadora) invité notre maman dans le podcast Intentions pour connaître son avis et son parcours de vie autour de l’alimentation. Et vous allez voir qu’il y a de sacré surprises (et beaucoup de rires aussi !). Dans cet épisode, j’ai parlé avec elle de : l’importance de manger des aliments si…
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Depuis quelques temps, nous sommes passionés de budget. Nous avons même mis en place un défi pour consommer moins. Dans cet épisode, nous avons inviter Deux soeurs, un agenda pour parler de budget et apprendre à le gérer pour enfin faire des économies ! Nous avons parler de : c'est quoi un budget et à quoi ça sert ? comment le créer et le gérer ? p…
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Vous êtes de plus en plus nombreux à nous suivre sur les réseaux sociaux et on se retrouve malheureusement avec moins de temps pour répondre à tous vos messages ! Dans cet épisode j'ai donc fais une sélection de vos questions pour répondre à celles qui revenaient le plus souvent. - Organisation - Réseaux Sociaux - Futur professionnel Je vous répond…
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