Aah le sucre… il rime avec douceur, plaisir, fête, réconfort… et pourtant il est devenu l’ennemi public numéro un en matière de santé et d’alimentation. Dans cette série d’entretiens, des acteurs et actrices d’horizons variés nous racontent comment ils agissent à leur manière pour lutter contre la surconsommation de cet ingrédient dangereusement délicieux. Une série de trois entretiens documentaires proposée par Alexandra Pech pour l’Ecole urbaine de Lyon, en partenariat avec l’association R ...
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Sans sucre ajouté #3 : Sugar Killer, quand des collégien.nes enquêtent sur le sucre
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24minAvec Aurélie Rogé, enseignante de Sciences et Vie de la Terre au collège Henri Barbusse à Vaulx-en-Velin (69) et Thierry Boutonnier, artiste plurisciplinaire.Dans ce troisième et dernier épisode, un artiste et une enseignante embarquent des collégien.nes dans une enquête criminelle sur l'industrie du sucre. Les pièces à conviction ? Des photos…
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Sans sucre ajouté #2 : Le Nutri-Score : mettre la loi au service de la lutte contre la surconsommation de sucre
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13minAvec Camille Chaussinand, ancien attaché parlementaire d’Olivier Véran.Légiférer pour forcer les entreprises de l’agro-alimentaire à baisser le taux de sucre de leurs produits et pour sensibiliser les consommateur.ices à la surconsommation de sucre ? Camille Chaussinand, ancien attaché parlementaire d’Olivier Véran nous raconte la bataille pol…
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Sans sucre ajouté #1 : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lobby du sucre
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15minAvec Bernard Pellegrin, journaliste et auteur de l’ouvrage « Sucre, enquête sur l’autre poudre » (Editions Tallandier)Si les médias dénoncent régulièrement les agissements du lobby du sucre étatsunien, le lobby du sucre français est quant à lui beaucoup moins connu du grand public. Qui est-il, comment fonctionne-t-il, quelles sont ses spécific…
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