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La Grosse Bouffe

La Grosse Bouffe, par Thomas et Bertrand

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Podcast dédié à la nourriture et au boire sous toutes leurs formes. On aime bien ce qui est bon. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Les Doigts Dans La Prise, c'est le premier podcast sur l'automobile qui ne met pas de gasoil dans ses corn-flakes le matin. Un talk-show didactique sur la voiture électrique, la voiture autonome, mais aussi tous les nouveaux moyens de mobilité, électriques et connectés. Des nouveautés dont on débat, et que l'on va même tester ensemble ! Retrouvez tous les nouveaux épisodes en vidéo sur Youtube. Parrainage : Si vous décidez d'acheter un véhicule Tesla, le lien suivant vous offrira - selon le ...
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Passez-moi le journaliste ! c'est le nouveau rendez-vous podcast du Figaro. Chaque jour, grâce à tous les internautes du Figaro, nous vous proposons d'approfondir un sujet. Vous avez posté un commentaire, posé une question sous un article publié sur lefigaro.fr ? Son auteur vous répond. Laissez-vous entrainer dès à présent dans la NewsRoom du Figaro.
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J’aurais pu rendre mes Contes plus agréables en y mêlant certaines choses un peu libres dont on a accoutumé de les égayer; mais le désir de plaire ne m’a jamais assez tenté pour violer une loi que je me suis imposée de ne rien écrire qui pût blesser ou la pudeur ou la bienséance. Voici un Madrigal qu’une jeune Demoiselle de beaucoup d’esprit a composé sur ce sujet, et qu’elle a écrit au-dessous du Conte de Peau d’Ane que je lui avais envoyé. Le Conte de Peau d’Ane est ici raconté Avec tant d ...
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L’actualité de la semaine étant somme toute assez légère, voilà une émission où nous avons profité pour glisser deux sujets de discussions : les promesses non tenues de cette génération de machines ainsi que des jeux méconnus qui mériteraient un nouveau coup d’oeil de la part des joueurs. Pour rappel, nous prenons des vacances de […] Cette émission…
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Oh la la... Cet épisode... Non seulement on partait pas sous les meilleurs auspices parce que l'enregistrement se faisait en distanciel. Mais en plus, cette andouille de Thomas a son son tout saturé parce qu'il n'avait pas de retour casque, donc il ne pouvait pas constater l'horreur auditive qu'il était en train de générer... Bref, si vous avez le …
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C’est quand même malheureux : pour une fois que Ubisoft prend une bonne décision en décidant de financer un roguelite Prince of Persia avec des gens qui connaissent leur affaire aux commandes, il fallait que l’éditeur Français nous rappelle à tous qu’il n’a aucun scrupule quand il s’agit de dépouiller son public, que ce soit […] Cette émission, Pod…
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Au sommaire de cet épisode, deux réalités parallèles. D’un côté des champions de la voiture électrique qui affichent des ventes en baisse, la bourse qui dit ne plus y croire, des commentateurs qui disent que tout ça n’était qu’un effet de mode. De l’autre, des ventes qui au global continuent de croître, et des utilisateurs de voitures électriques, …
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Parfois… souvent même, le game design est loin d’être un plan qui se déroule sans accroc : ce qui à priori semblait être une mécanique bien huilée s’écroule aussitôt qu’on la soumet à la créativité du public, et même quand la magie semble faire son office, il n’est pas rare que le joueur ne se […] Cette émission, Podcast 464 : quand l’intention des…
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Cette semaine, ATH revient pour nous chanter les louanges de Final Fantasy 7 Rebirth ! Un titre qui, si il n’est pas dénué de défaut et n’aura d’ailleurs pas manqué de susciter les débats avec l’assistance durant notre direct, n’aura pas moins réussi à faire tomber notre chroniqueur sous son charme. Reste à voir comment […] Cette émission, Podcast …
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La semaine s’annonçait pourtant bien : Dragon’s Dogma 2 allait sortir, permettant ainsi d’assouvir une soif de balades champêtres sans qu’un GPS vienne nous dire où se trouve le prochain point d’intérêt… Et puis patatras : le jeu est optimisé à la truelle, certaines personnes n’arrivent même pas à le lancer, et il y a […] Cette émission, Podcast 46…
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Ce mois-ci, alors que les élections européennes approchent et que les questions de nationalisme politique sont de plus en plus présentes dans le monde, on se pose la question du rôle de la nourriture, de la cuisine et de la gastronomie dans la construction des identités culturelles et nationales. Et comme c'est un sujet un peu compliqué, nous avons…
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Coup de tonnerre dans le monde de l’émulation : Tropic Haze, la société derrière l’émulateur Yuzu, rend les armes face à Nintendo. Un résultat hélas prévisible une fois que l’on a pris le temps de jeter un oeil à la plainte portée par l’éditeur Japonais… En effet, au delà des diatribes attendues sur le fait […] Cette émission, Podcast 461 : Yuzu se…
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C’est tout de même curieux : dans un média où le PEGI n’a aucun problème pour classer tout public des jeux prédateurs dont la monétisation n’aurait pourtant rien à envier à un casino, voilà que l’organisme de classification se met à pousser des cris d’orfraie sous prétexte qu’un studio indépendant ne fait qu’emprunter une esthétique […] Cette émiss…
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Au sommaire de ce numéro des Doigts Dans La Prise, le triste fiasco de l’Apple Car, abandonnée avant même d’avoir été dévoilée… Dévoilée, justement, la R5 nouvelle époque de Renault, symbole de sa Renaulution. Renault qui signe aussi le modèle sacré voiture de l’année au salon de Genève… un salon d’ailleurs un peu triste, on va y revenir. Ailleurs …
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Le jeu service, une source de revenus très convoitée par de grands éditeurs pour qui se faire une place au soleil peut rapporter gros, très gros. Problème : dans un univers aussi concurrentiel, récupérer de nouveaux joueur signifie généralement chiper ceux qui sont déjà captifs chez le voisin… une entreprise pour le moins complexe où […] Cette émis…
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Ce mois-ci dans La Grosse Bouffe, nous parlons logistique, économie et distribution, puisque nous abordons la question des marchés. Marchés alimentaires, bien sûr, parce qu'à part les incartades de Bertrand dans la spéculation au lycée et sur Kochonland, nous avons très peu d'expertise sur tout ce qui a trait aux places boursières. Dans cet épisode…
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Cette semaine, on revient sur le revirement total de Microsoft concernant sa politique sur les exclusivités : un changement aussi bénéfique qu’inattendu pour les joueurs mais aussi une véritable aubaine pour un Sony dont on doute fortement qu’il finira par rendre la pareille. Un Sony qui sera d’autant plus reconnaissant que 2024 s’annonce comme une…
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Cette semaine, on revient sur certaines annonces du State of Play de Sony puis on enchaine sur une discussion autour de la mort lente de Legend of Runeterra, un très bon jeu de carte signé Riot qui va malheureusement progressivement abandonner son aspect compétitif. On terminera enfin sur une séquence culture où Kefka nous parlera […] Cette émissio…
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En un mois, ce sont pas moins de 5100 personnes qui ont perdu leur emploi dans le secteur du jeu vidéo, soit pratiquement la moitié des 10500 personnes répertoriées en 2023 qui était déjà une année record : et encore, c’est sans compter tous les studios indépendants qui disparaissent chaque jour dans l’anonymat le plus […] Cette émission, Podcast 4…
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Bonne année ! Les politesses de mise passées (tant que le mois de janvier est pas fini, il faut souhaiter la bonne année askip), replongeons dans l'actualité. A savoir : avec la sortie (plus si) récente du biopic de Ridley Scott, et les célébrations (controversées) des 200 ans de sa mort il y a désormais... 3 ans... on s'est dit que c'était le bon …
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Pour ce mois de décembre 2023, fêtes obligent, nous prenons les airs pour parler de bulles. Car quand ça pétille, c'est bien connu, la fête n'est pas loin ! Dans cet épisode, nous parlons des Wriggles, de Jacky et Ben-J et de Renaud, de toilettes sur les bateaux, de stars du petit écran qui tapent l'incruste, de la perception du passé chez la fille…
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Le temps passe et passe et nous voilà déjà à la fin de 2023 : pour cette dernière émission de l’année, nous reviendrons bien évidemment sur les scandales que sont la sortie de route de The Crew et la release catastrophique de The Day Before. Heureusement, la sortie surprise de Zelda: Link’s Awakening et le […] Cette émission, Podcast 455 : le bilan…
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Bon… d’accords : parlons de GTA VI, mais parlons en à notre façon : ne comptez donc pas sur nous pour analyser frame par frame chaque plan du trailer. Ici, ce qui nous intéresse, c’est de comparer les thématiques de ce trailer à la réalité qu’il tente de dépeindre. Une réalité qui, disons le, est […] Cette émission, Podcast 454 : quand la réalité d…
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Cette semaine, nous mettons des innocents sur le banc des accusés : Ubisoft tout d’abords, qui implémente un système de diffusion de publicités dans ses jeux sans crier gare mais hey, « on a diffusé une pub avant que ce soit prêt chef » ! Sony ensuite, qui nous vend des manettes premium à 240 boulasses dont […] Cette émission, Podcast 453 : à l’ins…
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Alors que le froid est enfin arrivé, La Grosse Bouffe vous propose une émission qui vous fera FONDRE de plaisir, puisqu'il est consacré à la fondue sous toutes ses formes. Dans cet épisode, nous parlons des Beastie Boys, des premiers films de Patrice Leconte et de leur réception en 2023, d'accentuations dans des langues que nous ne maîtrisons pas, …
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Avec Ambracer qui remet le couvert en virant 900 personnes et Digital Bros qui a remercié 30% de la masse salariale de son groupe dont des employés de 505 Games, l’épidémie de licenciements se poursuis dans le jeu vidéo et ne semble pas prête de s’arrêter. On s’intéressera également à une question toute simple suscitée […] Cette émission, Podcast 4…
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Comment ça ? Un épisode de La Grosse Bouffe qui ne sort pas un 21 du mois ? Eh oui, car, comme vous avez pu le lire dans le titre, il s'agit d'un hors série. A l'occasion de Whisky Live Paris 2023, nous avons interviewé quelques personnes pour en savoir un peu plus sur les accords mets et cocktails. Remerciements à Nicolas Le Brun, à Romain Zbarasz…
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On l'avait promis lors de l'épisode précédent, voici : l'épisode expérimental. Expérimental parce qu'il n'a pas de thème précis. Expérimental parce que ça a été un bazar à enregistrer. Expérimental parce que ça a également été un bazar à monter. Expérimental enfin parce que c'est quelque chose qu'on n'avait jamais fait jusqu'ici : cuisiner ensemble…
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Un épisode exceptionnel aujourd’hui, surtout parce qu’il n’est pas enregistré en studio. Les Doigts Dans La Prise est à Beaune, capitale des vins de Bourgogne, et surtout pour une journée épicentre du monde de la mobilité électrique en France, à l'occasion du Tesla Owners Club Day. L'occasion de voir de près la nouvelle version de la Tesla Model 3,…
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C'est le mois de septembre, et certes ça veut dire cartables remplis de colle Cléopâtre (ça existe encore même ?), bogues de marrons qui tombent au sol et rafraîchissement thermique (ça existe encore même ?), mais ça veut aussi dire libraires en folie parce qu'il y a trop de nouveaux livres. Donc plutôt que parler de nouveaux livres et faciliter la…
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C'est à nouveau août. Et chez La Grosse Bouffe, cela ne peut signifier qu'une chose : c'est l'heure du d-d-d-d-d-d-d-duel ! Et par duel, nous voulons bien évidemment dire classements et comparatifs. Dans cette quatrième édition de ce rendez-vous annuel attendu tant par petits comme grands, nous parlons de trancheuse à mimolette, d'IAM, de Bernard L…
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Alors que l'été est bien là et que ça commence à fleurer bon les vacances, La Grosse Bouffe se penche ce mois-ci sur un département qu'affectionne particulièrement Bertrand lorsqu'il est temps de partir en villégiature : la Drôme. Dans cet épisode, nous parlons du caractère typique des Périgourdins, du fait que Bertrand ait goûté la terre de Drôme …
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En préambule des débuts de Thomas en tant que DJ de Fête de la Musique, il nous fallait un thème léger et sympatoche plutôt que quelque chose sur les enjeux géopolitiques autour des origines de l'hoummous (c'est un vrai truc, ça a l'air rigolo comme ça, jusqu'à ce que l'on se souvienne que ce sont des pays du Proche et Moyen Orient qui sont pas d'a…
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Après une (trop) longue absence, Les Doigts Dans La Prise revient dans vos oreilles, pour un épisode exceptionnel enregistré à Montréal, avec le concours de notre ami Martin Archambault, du podcast Silence On Roule. L'occasion de comparer le marché de l'électrique d'un côté à l'autre de l'Atlantique, les modèles de voitures qui se vendent chez nous…
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Qui aurait cru il y a 37 ans qu'un ptit bonhomme né à Séoul finirait par animer un podcast sur la nourriture depuis son salon parisien bien des années plus tard ? Pas nous en tout cas ! Croyez en vos rêves ! Tout ça pour dire que l'émission de ce mois est consacrée à la Corée. Dans cet épisode, nous parlons de fleurs thaïlandaises, de produits char…
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